Von der Traube zum Wein - foodjobs.de informiert über den Karriereweg Önologie / Weinwirtschaft
ID: 1982831
foodjobs.de präsentiert den neuen KarrierewegÖnologie& Weinwirtschaft (Die Bildrechte liegen bei dem Verfasser der Mitteilung.)(firmenpresse) - 25.05.2022, Düsseldorf.
So vielseitig wie die Weinauswahl, so divers sind auch die Karrieremöglichkeiten in der Weinwirtschaft: Ob ein (duales) Studium oder eine Weiter- bzw. Berufsausbildung - die Branche des Weines bietet viele Möglichkeiten für den Einstieg ins Berufsleben und erlebt zudem auch noch einen wirtschaftlichen Aufschwung: Laut aktuellen Angaben des Deutschen Weininstituts haben sich die deutschen Weinexporte aus 2021 im Vorjahresvergleich um starke 29% erhöht. Damit befindet sich der Wert der exportierten Weine seit 2010 auf einem neuen Höchststand. Der Karriereweg Önologie / Weinwirtschaft auf foodjobs.de schafft nun eine Übersicht vom Studien- / Ausbildungsverlauf bis hin zu den anschließenden Einstiegsmöglichkeiten in die verschiedenen Berufszweige dieser florierenden Branche.
Innerhalb des Studienganges Önologie lernen die angehenden Weintechnolog:innen mithilfe neuster Technik und wissenschaftlicher Erkenntnisse, vom Anbau bis zum Endergebnis, ein einwandfreies Produkt herzustellen und dieses auch erfolgreich zu vermarkten. Auch ein duales Studium in Kombination mit einer Ausbildung zum Winzer (m/w/d) ist möglich. Das Studium der Önologie besticht besonders durch die vorhandene Praxisnähe und Vielseitigkeit.
Zu den theoretischen Inhalten, die im Rahmen des Studiums vermittelt werden, gehören allgemeine Fächer wie Chemie und Physik, Biochemie und Mikrobiologie, Finanzen und Controlling sowie Marketing, Themen der Betriebswirtschaftslehre und landwirtschaftliche Themen. Aus dem Bereich der Weinwirtschaft werden die Grundlagen der Önologie, die Biologie der Rebe und Traube, Weinanbauverfahren, Rebenzüchtung, Weinwirtschaft und die Weinsensorik (Kunst der Weinverkostung) behandelt.
Durch die abwechslungsreichen Themen, die während des Studiums behandelt werden, gibt es eine Vielzahl an möglichen Berufsfeldern. Dazu gehört beispielsweise das Betreiben von Weingütern, Kellereien oder Winzergenossenschaften. Aber auch Einsatzgebiete wie die Produktentwicklung oder Qualitätssicherung sind denkbar.
Auch durch eine Ausbildung zum Weintechnologen (m/w/d) kann man in Kellereien oder Weinbaubetrieben tätig werden. Während der dreijährigen Ausbildung werden Inhalte wie das Beurteilen der Qualität der Trauben, das Verarbeiten von Maische und Most und die alkoholische Gärung vermittelt. Der Fokus liegt auf den praktischen Tätigkeiten in einem Weinbetrieb, wobei das Bedienen von technischen Anlagen und Maschinen zur Hauptaufgabe gehört.
Wer weniger in der Herstellung, sondern mehr im Verkauf und in der Weinberatung tätig werden möchte, kann als Sommelier:e Teil der Weinbranche werden. Im Rahmen dieser Weiterbildung werden vertiefte Inhalte zur qualitativen Beurteilung und den sensorischen Grundlagen vermittelt. Aber auch allgemeine Genuss- und Lebensmittel wie Bier, Cocktails und Käse sind Teil der Lerninhalte. Dabei zählen auch die Weinvorbereitung und der anschließende Weinservice am Gast zu den prüfungsrelevanten Themen.
Obwohl der Sommelier:e keine geschützte Berufsbezeichnung ist, ist eine Prüfung durch die IHK der maßgebliche Standard in Deutschland um den Titel zu erlangen. Voraussetzung für die Prüfung sind eine abgeschlossene Ausbildung und zwei Jahre Berufserfahrung in einem Bereich der relevanten Fachrichtung.
Ob beim Anbau, in der Produktion oder im Verkauf - die Weinbranche bietet viele großartige Berufsmöglichkeiten. Dabei spielt es keine Rolle, ob man eher technikaffin oder kommunikationsstark ist, gerne an der frischen Luft in den Weinbergen oder doch lieber im gemütlichen Restaurant arbeitet. Ein Beruf mit Trauben und Wein bietet aussichtsreiche und spannende Aufgabengebiete.Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Mehr über foodjobs.de:
foodjobs.de ist das Jobportal der Lebensmittelbranche. Wer in der Lebensmittelwirtschaft ein- und aufsteigen möchte, dem bietet foodjobs.de als Karrierebegleiter genau die passenden Job-Angebote, die richtige Orientierung und konkrete Tipps. Für Unternehmen ist foodjobs.de die lebensmittelspezifische Jobbörse für gezielte Personalsuche und Employer Branding. Mit dem wachsenden Partner-Netzwerk bietet foodjobs.de zusätzlich Medienberatung und einen Active Sourcing Service für Positionen bis 80 TEUR Gesamtvergütung p.a.
foodjobs GmbH
Pia Schorlemmer
Kaarster Weg 19
40547 Düsseldorf
presse(at)foodjobs.de
0211 957 647 70
http://www.foodjobs.de
Datum: 25.05.2022 - 09:20 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 1982831
Anzahl Zeichen: 3900
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Bianca Burmester
Stadt:
Düsseldorf
Telefon: 0211 957 647 70
Kategorie:
Bildung & Beruf
Diese Pressemitteilung wurde bisher 451 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Von der Traube zum Wein - foodjobs.de informiert über den Karriereweg Önologie / Weinwirtschaft"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
foodjobs GmbH (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
-Das Brutto-Jahresgehalt in der Produktion liegt derzeit bei 63.300 EUR -64,2 % der befragten Fach- und Führungskräfte sind mit ihrem Einkommen zufrieden oder sogar sehr zufrieden -Gender-Pay-Gap: Männer verdienen in der Produktion 16 % mehr als Frauen 12.05.2026, Düsseldorf foodjobs er
Neue foodjobs Gehaltsstudie ...
-Das durchschnittliche Brutto-Jahresgehalt liegt derzeit bei 57.000 EUR -59,4 % der befragten Fach- und Führungskräfte sind mit ihrem Einkommen zufrieden -Gender-Gap: Männer verdienen 9 % mehr, Frauen sind zufriedener 29.04.2026, Düsseldorf foodjobs erhebt in diesem Jahr erstmalig die G
Schlüsselkompetenzen für die Ernährung der Zukunft - foodjobs.de informiert über die Karrierewege in den Agrarwissenschaften ...
-foodjobs.de erweitert die Rubrik "Karrierewege" um Agrarwissenschaften -Karriereperspektiven zwischen Nachhaltigkeit, Innovation und globaler Verantwortung -Praktikum in einem landwirtschaftlichen Betrieb ist oft Zugangsvoraussetzung für das Studium in den Agrarwissenschaften Die Agr
Weitere Mitteilungen von foodjobs GmbH
Schüler für Technik begeistern mit finanzieller Unterstützung der HIWIN GmbH in Offenburg ...
Die Bildungsregion Ortenau e. V. (BRO) hat im Rahmen ihrer Technik-Initiative „Technika-Ortenau“ mit finanzieller Unterstützung der HIWIN GmbH eine weitere Ortenauer Schule technisch fit für die Bildung kleiner Techniker gemacht. In der Erich-Kästner-Realschule in Offenburg freuen sich die ju
Wie spontan ist ein Schulaufenthalt im Ausland möglich? ...
Wer kennt es nicht? Das Gefühl von Fernweh, der Neugierde, was sich in anderen Ländern abspielt, wie die Menschen dort leben und dem Fingerkribbeln, all das auf einer Reise herauszufinden. Das Interesse für andere Kulturen ist groß und es ist spannend, über einen längeren Zeitraum an dem Allta
Flüchtlingskrise als Chance im Kampf gegen Fachkräftemangel und sinkende Erwerbstätigkeit - Marktführer für digitale Bildung karriere tutor® will Beitrag leisten (FOTO) ...
Mehr als 600.000 Ukrainer sind seit Kriegsbeginn nach Deutschland geflüchtet und blicken aktuell einer ungewissen Zukunft entgegen. "Wir müssen jetzt alles tun, um diese Menschen schnell und effizient in die Gesellschaft und den Arbeitsmarkt zu integrieren", fordert Oliver Herbig von k
Erster Open Campus Day am Campus Frankfurt ...
Wir laden alle Schüler:innen, Abiturient:innen, Eltern und Erziehungsberechtigten herzlich zum 1. Open Campus Day am WBH-Campus Frankfurt ein. Am 3. Juni von 10 bis 14 Uhr erwartet die Besucher:innen ein buntes Rahmenprogramm. Unter anderem werden die verschiedenen Design- und Informatik-Studiengä
