Rebional wächst Zweiter Standort mit eigener Zentralküche in Hamburg eröffnet
Herdecke/Hamburg, 23. Mai 2023 Rebional ist Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung in Bio-Qualität mit Hauptsitz in Herdecke (NRW). Seit vielen Jahren kocht das Rebional Team bereits für 5.000 Kinder und Senioren in Hamburg. Mit dem Erwerb einer neuen modernen Küche wächst das Unternehmen in Hamburg weiter. Die Eröffnung fand Mitte Mai statt.
Die neue Zentralküche von Rebional in Hamburg wurde im Mai eröffnet.(firmenpresse) - „Wir sind schon lange in Hamburg aktiv. Die Investition in eine neue Zentralküche war der nächste logische Schritt. Die Übernahme der Räume und des Teams von Lollo Rossa verlief reibungslos, was uns sehr freut. Denn das gesamte Team trägt aus Tradition unsere Werte von Kochen in Bioqualität und Partnerschaft mit regionalen Lieferanten. Das passt einfach“, freut sich Rebional Geschäftsführer Oliver Kohl. Die ehemalige Inhaberin Bärbel Bamberger ist auch weiterhin im Team und steht komplett hinter dem neuen Konzept. Die bisherigen und einige neue Mitarbeitenden kochen nun für Rebional täglich 1.800 leckere Mittagessen. Die saisonalen Gerichte in Bioqualität werden an umliegende Schulen, Kitas und Seniorenheimen in Hamburg aber auch Schleswig-Holstein im Cook-and-Chill-Verfahren geliefert. Der Standort wurde ausgebaut, um mehr Essen als bisher kochen zu können, neue Kund*innen sind willkommen.
Modern, innovativ und nachhaltig
Rebional kauft regional und in Bioqualität ein und legt sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit: „Wir fördern die Gesundung von Mensch und Erde mit unserem Essen, unserer Haltung und unserem täglichen Tun. Wir wollen diese Vision nun auch in Hamburg und Umgebung vorantreiben. Das steht ganz im Einklang mit Hamburg als Biostadt“, so Kohl weiter. Den Kindern und Senior*innen wird passgenaues gesundes, vollwertiges und leckeres Essen angeboten. Nach der Rebional Philosophie hat Kochkunst den höchsten Stellenwert: Soßen und Brühen werden selbst angesetzt, Desserts wie Pudding oder Fruchtjoghurts eigenhändig zubereitet. Gemüse, Salat, frische Kräuter und Obst werden täglich frisch geputzt, geschnitten und verarbeitet. Das Küchenteam entwirft laufend Rezepte für Kinder und Senioren, die saisonal, regional und nachhaltig sind.
Die feierliche Eröffnung am 11. Mai war durch und durch nachhaltig konzipiert: Von der Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln, Snacks und Getränken in Porzellan und Gläsern über wiederverwendbare Dekoration bis hin zu bienenfreundlichen Blumen in Mehrweggläsern auf Tischen, die am Ende an Gäste verschenkt worden sind. Das Catering bestand aus selbstgemachtem vegetarischen und veganem Finger Food im Picknick-Style aus hochwertigen regionalen und saisonalen Zutaten. Die Getränke waren allesamt in Bioqualität.
„Wir sind glücklich, dass wir in diesen schwierigen Zeiten eine Investition in dieser Höhe tätigen konnten, dabei Arbeitsplätze gesichert und neue geschaffen haben. Wir stellen uns nun auch im Norden von Deutschland als zukunftsfähiges Catering Unternehmen auf“, so Detlef Conradi, Geschäftsbereichsleiter von Rebional. Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Rebional GmbH ist Gastronom für Gemeinschaftsverpflegung mit Bio-Qualität und wurde 2010 mit Hauptsitz in Herdecke, NRW, gegründet. Das Unternehmen mit rund 240 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sieht sich als Spezialist für komplexe Anforderungen von Ernährungskonzepten für Krankenhäuser, Senioren- oder Pflegeheime, Schulen, Kindergärten und Betriebe. Das Unternehmen bereitet täglich rund 19.000 Essen zu, unter anderem in Herdecke, einer der modernsten Großküchen mit Bio-Produkten Deutschlands. Weitere Dienstleistungen sind Küchenkonzepte, Trainings sowie die Übernahme und Bewirtschaftung kompletter Gastronomien. 2013 wurde Rebional zum Caterer des Jahres gewählt.
Weitere Informationen unter www.rebional.de Rebional-Newsletter abonnieren unter: http://newsletter.rebional.de/subscribe.aspx?nlcid=37
PR Büro Nina Claudy,
Telefon 0163 86 99 555
E-Mail presse(at)rebional.de
Datum: 24.05.2023 - 10:40 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2048152
Anzahl Zeichen: 3053
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Nina Claudy
Stadt:
Herdecke
Telefon: 01638699555
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Unternehmensinfos
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 24.05.2023
Diese Pressemitteilung wurde bisher 312 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Rebional wächst Zweiter Standort mit eigener Zentralküche in Hamburg eröffnet"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Rebional (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
