Unilever Foodsolutions: Neue Saucenbasis und Bindemittel wie hausgemacht
ID: 215760
(PresseBox) - Mit neuen Knorr Professional Produkten für Saucen und Bindemittel ist es Unilever Foodsolutions gelungen, eine Lösung für den täglichen Spagat zwischen Kochkunst und Wirtschaftlichkeit zu finden. Professionelle Basisprodukte, die hausgemachten Rezepten sehr ähnlich sind, bieten Gastronomen eine qualitativ hochwertige Grundlage.
In Zusammenarbeit mit Profiköchen in ganz Deutschland entwickelte Unilever Foodsolutions professionelle Basisprodukte für [url=http://www.unileverfoodsolutions.de/products/produktwelten/saucen_bindemittel/]Saucen[/url]. Schwerpunkt der Entwicklung bestand darin eine Saucenbasis zu kreieren, welche "wie hausgemacht" schmeckt dabei aber die wirtschaftlichen Vorgaben der Betriebe hinsichtlich Kosten und Personal berücksichtigt. Neben der Professional Bouillons Linie entwickelte Unilever Foodsolutions die Knorr Professional Produktlinie im Bereich [url=http://www.unileverfoodsolutions.de/produkte/produktwelten/wuerzmittel]Kräuter und Gewürze[/url]. Diese wurde jetzt um die Sorte Professional [url=http://www.unileverfoodsolutions.de/produkte/product_sn/show/1876-4756-0-00066687.knorr_professional_pfeffer_mix_paste.html]Pfeffer-Mix-Paste[/url] ergänzt wird.
Echter Geschmack - Kreativität pur
Kochen besteht in erster Linie aus Vorbereitung. Besonders Basisprodukte wie Saucen, die die Handschrift der Küche auszeichnen, müssen Tag für Tag zeitaufwändig produziert werden. Nicht ohne Grund haben Convenience Produkte Einzug in die Küchen gehalten. Doch nicht immer ist der Geschmack der Grundsaucen rundum zufrieden stellend. Gerade im à la carte Bereich sind Köche aufgrund fehlender geeigneter Convenience Produkte gezwungen, ihre Sausenbasis selbst zeitraubend herzustellen.
Mit der Saucenbasis der Knorr Professional Reihe kann der Koch jetzt Convenience mit den Eigenschaften von hausgemachten Saucen verbinden. Die neuen Grundsaucen Geflügeljus und Demi-Glace sind frei von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen und auf der Speisekarte deklarationspflichtigen Zusatzstoffen. Auch Geschmack und Qualität werden hohen Ansprüchen gerecht.
Mit dem authentischen Geschmack als Basis sind der Kreativität des Kochs keine Grenzen gesetzt. Die Produkte lassen sich jederzeit in den Kochprozess einbinden und sind durch die eins zu eins Anwendung für den hektischen à la carte Betrieb gemacht. Weitere Vorteile sind Effektivität, Zeitersparnis, eine gute Reaktionsmöglichkeit und schnelle Verfügbarkeit. Neben der langen Haltbarkeit spricht auch der platzsparend, stapelbare und handliche 1-Liter-Tetra-Pak für sich. Auch ein mögliches Versalzen von Speisen bei Reduktion wird der Vergangenheit angehören.
Erwartungen und geflügelte Rezeptideen
Gäste erwarten immer mehr in der Gastronomie. Mehr Abwechslung, mehr Aktion, mehr Aufmerksamkeit. Der Koch als Allrounder soll die Gäste empfangen, laufend neue Trends aufspüren, die Speisekarte wöchentlich neu bereichern - und das alles möglichst ohne steigende Preise, aber selbstverständlich bei hoher Qualität.
Dabei steht Geflügel beim Gast stellvertretend für eine gesunde, leichte und zeitgemäße Ernährung. Unilever Foodsolutions hat zur Einführung der neuen [url=http://www.unileverfoodsolutions.de/produkte/product_sn/show/1874-6357-0-00091967.knorr_professional_professional.html]Knorr Professional Saucenbasis Geflügeljus[/url] Ideen mit leichten Saucen für Geflügel kreiert. Somit wird das Angebot stärker auf die Wünsche der Gäste ausgerichtet und diese werden mehr gebunden. Zusätzliche Umsätze können so generiert und neue Zielgruppen erschlossen werden.
Unilever Foodsolutions, der Foodservice Bereich von Unilever, ist eines der weltweit führenden Foodservice Unternehmen. Das Unternehmen bietet kundenorientierte Lösungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. In Deutschland ist der Foodservice-Bereich ein wichtiges Standbein von Unilever. Unilever Foodsolutions hat im Convenience- und Außer-Haus-Markt eine herausragende Position in den Segmenten Saucen, Bouillons und Suppen. Weitere wichtige Produktgruppen des Sortiments sind Würzmittel, Salatkomponenten, Nahrungsfette und -öle, Beilagen sowie Desserts und Tiefkühlkost. Starke Marken wie Knorr, Lukull, Pfanni, Bertolli, Carte D" Or und Mondamin stehen für höchste Qualität und umfassenden Service. Das Unternehmen verfügt über die größte Außendienst-Organisation im deutschen Foodservice-Markt. Etwa 235 Mitarbeiter beraten die Kunden vor Ort und unterstützen diese bei ihren Verkaufsaktivitäten und Aktionen. Die Culinary Fachberatung steht ihnen dabei zur Seite: Spitzenköche, die die Kunden bei der Produktwahl, Anwendung und Zubereitung von Speisen fachgerecht beraten. Sie denken täglich darüber nach, wie sie Produkte verbessern und Arbeitsabläufe vereinfachen können. Die Culinary Fachberatung arbeitet eng, kompetent und professionell mit den Küchenchefs aller Sparten der Branche und ihren Berufsverbänden zusammen.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Unilever Foodsolutions, der Foodservice Bereich von Unilever, ist eines der weltweit führenden Foodservice Unternehmen. Das Unternehmen bietet kundenorientierte Lösungen für die Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. In Deutschland ist der Foodservice-Bereich ein wichtiges Standbein von Unilever. Unilever Foodsolutions hat im Convenience- und Außer-Haus-Markt eine herausragende Position in den Segmenten Saucen, Bouillons und Suppen. Weitere wichtige Produktgruppen des Sortiments sind Würzmittel, Salatkomponenten, Nahrungsfette und -öle, Beilagen sowie Desserts und Tiefkühlkost. Starke Marken wie Knorr, Lukull, Pfanni, Bertolli, Carte D" Or und Mondamin stehen für höchste Qualität und umfassenden Service. Das Unternehmen verfügt über die größte Außendienst-Organisation im deutschen Foodservice-Markt. Etwa 235 Mitarbeiter beraten die Kunden vor Ort und unterstützen diese bei ihren Verkaufsaktivitäten und Aktionen. Die Culinary Fachberatung steht ihnen dabei zur Seite: Spitzenköche, die die Kunden bei der Produktwahl, Anwendung und Zubereitung von Speisen fachgerecht beraten. Sie denken täglich darüber nach, wie sie Produkte verbessern und Arbeitsabläufe vereinfachen können. Die Culinary Fachberatung arbeitet eng, kompetent und professionell mit den Küchenchefs aller Sparten der Branche und ihren Berufsverbänden zusammen.
Datum: 23.06.2010 - 15:38 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 215760
Anzahl Zeichen: 5059
Kontakt-Informationen:
Stadt:
lbronn
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Diese Pressemitteilung wurde bisher 485 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Unilever Foodsolutions: Neue Saucenbasis und Bindemittel wie hausgemacht"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Unilever Deutschland GmbH - Unilever Foodsolutions (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Heilbronn, 19.Mai.2010 - Die Unilever Foodsolutions Gastronomieberatung entwickelte auch in diesem Jahr ein buntes Aktionkonzept für die Betriebsgastronomie zum Fußball-Highlight 2010. Unter dem Motto "Machen Sie Ihren Gastbereich zu Fanmeile!" werden auf der Homepage von Unilever Foodso
Weitere Mitteilungen von Unilever Deutschland GmbH - Unilever Foodsolutions
Premiere der hogatec Ausbildungs- & Jobbörse powered by YOURCAREERGROUP ...
Die YOURCAREERGROUP AG ist mit der Ausrichtung solch eines Events bestens vertraut. Seit zwei Jahren veranstaltet sie auf der ITB Berlin die ITB Jobbörse powered by YOURCAREERGROUP. Auf diese Erfahrungen kann sie auch bei der Organisation der Ausbildungs- & Jobbörse auf der hogatec zurückgre
Auch in diesem Sommer lädt die finnische Stadt Kuopio zum alljährlichen Weinfestival. Feinschmecker, Weinliebhaber und Musikfreunde erleben hier ein Fest für die Sinne... ...
Kuopio, die größte Stadt Ost-Finnlands liegt auf einer Halbinsel am Kallavesi-See und ist eins der beliebtesten Urlaubsziele und Ferienhausregionen des Landes. In dem Zeitraum 02. - 10. Juli 2010 werden die lauen skandinavischen Sommernächte mediterran angehaucht werden, wenn die 90.000-
Mehr Gäste trotz weniger Werbung? ...
Was zunächst paradox klingt, ist eigentlich ganz einfach: Investieren Sie Kraft und Geld einfach verstärkt in die Gäste, die Sie bereits haben. Stellen Sie diese nicht nur zufrieden, sondern begeistern Sie sie. So stellen Sie sicher, dass diese Gäste gern wiederkommen. Und vor allem, dass sie po
Ob Luxury, Exclusive oder Presidential – in den Villen des Maradiva Villas Resort & Spa auf Mauritius und im Ayurveda-Spa erlebt jeder Gast den Luxus ...
Ein perfekter Tag im Maradiva Villas Resort & Spa heißt Gourmetküche von Chef de Cuisine Didier Jacob im Restaurant oder in der eigenen Villa genießen, im Ayurveda-Spa Kraft schöpfen und am Strand bei einem kühlen Drink chillen. Für Ruhe Suchende, Honeymooner, Gestresste, Kultur- und Natur
