Indoor-Farming im Höhenflug - oder nur ein grüner Hype?

(firmenpresse) - Grünes Licht für Europas Indoorfarmen - Wie Vertical Farming zur CO-Wende beiträgt und warum Verantwortung jetzt Chefsache ist.



Während die Weltöffentlichkeit über Elektromobilität und Windparks diskutiert, hat sich in Europas Metropolen ein leiser, aber bedeutsamer Wandel vollzogen: Indoorfarmen schießen in ehemaligen Lagerhallen, auf Büroetagen und unter Parkhäusern aus dem Boden.



Indoor-Farmen erleben in Europa derzeit einen bemerkenswerten Aufschwung: Der Markt wurde 2024 auf beeindruckende 13,28 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll sich laut Prognosen bis 2030 auf über 27 Milliarden US-Dollar verdoppeln. Vor allem Deutschland glänzt mit einer erwarteten jährlichen Wachstumsrate von fast 15Prozent, getrieben von der Sehnsucht nach nachhaltig produziertem Gemüse direkt vor der Haustür. Fortschritte in LED-Beleuchtung, Automatisierung und präziser Klimasteuerung befeuern diesen Boom - ebenso wie der Gedanke, bis zu 95Prozent weniger Wasser zu verbrauchen und komplett auf Pestizide zu verzichten. Gleichzeitig versprechen urbane Farmen kürzere Transportwege und damit einen kleineren CO-Fußabdruck. Doch bei aller Euphorie mahnen Experten zur Nüchternheit: Die hohen Energiepreise und massiven Investitionskosten stellen gerade kleine Betreiber vor große Hürden. Beispiele wie die "Growing Underground"-Farm unter Londons Straßen zeigen zwar, wie 60 Ernten pro Jahr Realität werden können - sie machen aber auch deutlich, dass Indoor-Farming kein Selbstläufer ist. Zwischen visionärer Ernährungsrevolution und kritischer Wirtschaftlichkeitsprüfung müssen sich Europas Indoor-Landwirte beweisen, um mehr zu sein, als ein grüner Trend für Hochglanzbroschüren.



Das stille Wachstum: Europas Indoorfarmen auf dem Vormarsch



In Dänemark, den Niederlanden, Deutschland und Frankreich betreiben Start-ups und Agrarkonzerne inzwischen über 200 große vertikale Farmprojekte, Tendenz steigend. Sie produzieren Salate, Kräuter, Beeren und Microgreens - kontrolliert, pestizidfrei und auf kürzesten Wegen direkt in die Städte geliefert.





Doch diese Vision einer Landwirtschaft ohne Ackerboden wirft eine entscheidende Frage auf: Wie nachhaltig sind Indoorfarmen wirklich? Denn anders als im Freiland ist dort alles - vom Sonnenaufgang bis zum Regen - künstlich simuliert. Vor allem die Beleuchtung gilt als Herzstück und Achillesferse zugleich: Sie sichert das Wachstum, verschlingt jedoch riesige Mengen Strom.



Die CO-Bilanz unter dem Mikroskop: Zahlen, die aufrütteln



Aktuelle Berechnungen zeigen, dass der Energieverbrauch der Beleuchtung in Indoorfarmen bis zu 60 Prozent der gesamten Betriebskosten verursacht und mehr als 50 Prozent des CO-Footprints einer Anlage ausmacht. Pro Kilogramm Tomaten können in konventionell beleuchteten Vertical-Farming-Anlagen bis zu 25 Kilogramm CO-Emissionen entstehen - ein Wert, der in der öffentlichen Debatte noch viel zu selten transparent gemacht wird.



Die Europäische Union hat in den vergangenen Jahren erkannt, dass Indoorfarmen zwar eine enorme Chance für regionale Versorgung darstellen, ihre Klimabilanz aber nur dann überzeugend ist, wenn die Lichttechnik konsequent modernisiert wird. Deshalb fördert Brüssel Forschungsprojekte, die Lichtsysteme effizienter, intelligenter und artgerechter machen sollen.



Europas Green Deal: Klimaneutralität als gemeinsame Verantwortung



Mit dem European Green Deal hat die Europäische Union einen der weltweit ambitioniertesten Klimapläne auf den Weg gebracht. Bis 2050 soll Europa der erste klimaneutrale Kontinent werden, ein Ziel, das seit 2021 sogar gesetzlich verankert ist. Schon bis 2030 sollen die Netto-Emissionen im Vergleich zu 1990 um mindestens 55% sinken. Möglich machen soll das ein ganzes Bündel an Maßnahmen, darunter das Programm "Fit for 55", das erneuerbare Energien, strengere CO-Grenzwerte für Fahrzeuge und einen neuen Emissionshandel für Gebäude und Verkehr vorschreibt. Damit der Wandel gelingt, stellt die EU über den "Just Transition Fund" gewaltige 150 Milliarden Euro bereit, um Regionen und Branchen beim Umbau zu unterstützen. Doch der Weg ist steinig: Politische Widerstände, etwa gegen die Green Claims Directive, die Unternehmen zu ehrlicheren Umweltangaben verpflichten sollte, haben zuletzt den Druck auf die Kommission erhöht. Trotzdem betonen führende Politiker wie Dänemarks Klimaminister Lars Aagaard, dass Europa seine grüne Transformation nicht verzögern darf - im Gegenteil: Erneuerbare Energie, Energieeffizienz und innovative Lösungen wie Indoorfarmen mit intelligenter Beleuchtung werden als Schlüssel gesehen, um Europas Versorgungssicherheit, Wettbewerbsfähigkeit und Klimaziele gleichzeitig zu sichern. Forschungen wie die von Dr. Andreas Krensel, ehemaliger wissenschaftlicher Mitarbeiter an der TU Berlin, zeigen, dass smarte Lichtsysteme in Indoorfarmen nicht nur Energie sparen, sondern aktiv zum CO-Rückgang beitragen - und so zum echten Hoffnungsträger des European Green Deal werden können.



Pionierarbeit in Berlin: Wie Dr. Krensel Licht neu denkt



Ein Paradebeispiel für diese Transformation ist die Forschung der TU Berlin. Am weltweit ältesten lichttechnischen Lehrstuhl hat sich Dr. rer. nat. Andreas Krensel intensiv mit der Simulation der Kontrastwahrnehmung des Menschen beschäftigt.



Genau im Wissen um lichttechnische Simulationen liegt die spannende Verbindung zum Indoor-Farming: Denn auch dort müssen komplexe Lichtbedingungen gemessen, interpretiert und dynamisch angepasst werden, um sicherzustellen, dass jede Pflanze exakt die Lichtqualität erhält, die sie in ihrer Wachstumsphase benötigt. Dr. Krensels Forschungen liefern dafür nicht nur ein theoretisches Fundament, sondern eine praxisrelevante Blaupause, wie künstlich intelligente Systeme künftig Lichtmanagement revolutionieren können - von präzisen Leuchtdichtekameras hin zu lernfähigen Steuerungssystemen, die Beleuchtung in Echtzeit anpassen, um Energie zu sparen und Wachstumsbedingungen zu perfektionieren.



"Art-spezifische Pflanzenbeleuchtung bei gleichzeitigem Energieeinsparpotenzial" - so lautet das Leitmotiv der aktuellen Fragen. Dahinter steckt die Erkenntnis, dass Standard-LEDs, die gleichmäßig weißes Licht abstrahlen, viel Energie verschwenden. Pflanzen nutzen nur ausgewählte Spektralanteile für die Photosynthese. Deshalb setzt die Forschung heute auf maßgeschneiderte Spektren, die exakt an die Entwicklungsphase und die Art der Pflanze angepasst werden.



Ein Beispiel: Für Basilikum in der Wachstumsphase ist ein hoher Blauanteil im Licht entscheidend. In der Blütephase hingegen benötigen Tomatenpflanzen mehr Rotanteil, um Fruchtbildung zu fördern. Mithilfe präziser Messtechnik - von Integralanalysen über Goniometersysteme hin zu Kalibriereinrichtungen für Lichtstrom und Leuchtdichte - können diese Bedürfnisse exakt ermittelt werden.



Messungen am Fachgebiet Lichttechnik der TU Berlin zeigen, dass durch diese art-spezifischen Konzepte der Energieverbrauch um bis zu 35 Prozent gesenkt werden kann. Bei einer großen Anlage mit 1.000 m² Anbaufläche entspricht das einer Einsparung von jährlich über 500 Tonnen CO.



Wenn Licht intelligent wird: kognitive Systeme für die CO-Reduktion



Doch moderne Lichttechnik hört nicht bei LEDs auf. Dr. Krensels Forschung zur Simulation der menschlichen Wahrnehmung zeigt, dass Systeme künstlicher Intelligenz künftig noch mehr leisten können. Sie bilden die Grundlage für kognitive Beleuchtungssysteme, die die Lichtnahrung für Pflanzen in Echtzeit anpassen.



Ein Szenario aus der nahen Zukunft: Sensoren messen im Sekundentakt die Photosyntheseaktivität der Pflanzen, während ein lernender Algorithmus in Echtzeit entscheidet, ob Spektrum, Intensität oder Tag-/Nacht-Rhythmus auf Dauer angepasst werden müssen. So wird jeder Lichtpuls zu einer maßgeschneiderten Energieportion, die CO-Emissionen minimiert, ohne die Erträge zu schmälern.



Europas Verantwortung: Von der Nische zum Standard



In Brüssel wird längst diskutiert, wie diese Ansätze Standard werden können. Die EU-Kommission prüft, ob Indoorfarmen künftig CO-Grenzwerte für Beleuchtung einhalten müssen, um Fördermittel zu erhalten. Gleichzeitig investieren Staaten wie die Niederlande, Spanien und Deutschland Millionenbeträge in Forschung und Pilotanlagen, um Europas Vorreiterrolle zu sichern.



Dänemark etwa plant, bis 2030 mindestens 30 Prozent des städtischen Gemüsekonsums durch Indoorfarmen zu decken - allerdings nur, wenn die CO-Bilanz nachweislich besser ausfällt als bei Importware. Auch Deutschland setzt mit der Nationalen Klimaschutzinitiative auf Transparenz und Förderung von Bildungsprojekten wie dem LEDLaufsteg der TU Berlin, der Kommunen und Unternehmen das Potenzial effizienter Lichtsysteme live demonstriert.



Verantwortung in allen Händen: Betreiber, Politik und Forschung



Die Verantwortung liegt jedoch nicht allein bei der Politik. Betreiber, Technologieanbieter und Verbraucher müssen mitziehen. Betreiber können mit intelligenten Lichtlösungen nicht nur Kosten senken, sondern auch neue Märkte erschließen. Verbraucher wiederum entscheiden mit ihrem Einkauf, ob ressourcenschonend produzierte Lebensmittel honoriert werden.



Für Wissenschaftler wie Dr. Krensel bleibt die Aufgabe, Lichtsysteme weiter zu perfektionieren und praxisnah nutzbar zu machen. Ein Ziel ist die Entwicklung von Plattformen, auf denen Betreiber ihre Lichtdaten anonymisiert teilen und vergleichen, um voneinander zu lernen und Benchmark-Werte für CO-Einsparungen zu etablieren.



Der Blick nach vorn: Indoorfarmen als CO-positive Leuchttürme



Visionäre Modelle denken noch einen Schritt weiter: Indoorfarmen könnten nicht nur klimaneutral, sondern CO-positiv werden. Überschüssige Abwärme aus LED-Modulen heizt Wohngebäude nebenan, während Solarstrom auf den Dächern den Lichtbedarf fast vollständig deckt. Vernetzte Smart Grids synchronisieren Produktion, Verbrauch und Speicherung.



So entstehen urbane Nahrungsfabriken, die gleichzeitig Strom liefern, Wärme erzeugen und regionale Versorgung sichern - und dabei den CO-Fußabdruck weit unter den konventioneller Landwirtschaft drücken.



Wer heute in die Forschung, die Technologieentwicklung und die Umrüstung investiert, baut an diesem Zukunftsbild mit. Europas Indoorfarmen können Vorreiter sein - für eine Landwirtschaft, die Verantwortung nicht als Bürde, sondern als Chance begreift.



Denn nur wer Licht intelligent denkt, wird die Ernährung der Städte mit dem Klima in Einklang bringen.



V.i.S.d.P.:



Dipl.-Soz. tech. Valentin Jahn

Techniksoziologe & Zukunftsforscher



Über den Autor - Valentin Jahn



Valentin Jahn ist Unternehmer, Zukunftsforscher und Digitalisierungsexperte. Mit über 15 Jahren Erfahrung leitet er komplexe Innovationsprojekte an der Schnittstelle von Technologie, Mobilität und Politik - von der Idee bis zur Umsetzung.Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 23.07.2025 - 14:35 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2186851
Anzahl Zeichen: 11830

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Radek Leitgeb
Stadt:

Prag

Telefon: +370 (5) 214 3426

Kategorie:

Energie & Umwelt

Diese Pressemitteilung wurde bisher 367 mal aufgerufen.

Kann Technik Fürsorge lernen? ...
Eyroq: Die bessere Weltmaschine - wie Robotik Gesundheit, Frieden, Sicherheit und Lebensqualität fördern kann Die große Debatte über Robotik wird erstaunlich oft am falschen Punkt geführt. Zu häufig kreist sie um das Bild der Maschine als Konkurrent des Menschen, als Jobkiller, als kalte Pe

Technologiezukunft: Wacht Deutschland endlich auf? ...
Deutschland zwischen Präzision und Zögern - Warum unser Land aus der Zuschauerrolle herauskommen muss Deutschland erzählt sich gern als Land der Ingenieure, der Maschinenbauer, der präzisen Lösungen und der starken Industrie. Diese Erzählung ist nicht falsch. Sie hat historische Substanz, w

Eyroq: Warum die Gesellschaften bei Robotern in völlig verschiedene Richtungen denken ...
Die Welt im Roboterfieber - warum USA, China, Japan und Europa gänzlich unterschiedlich auf dieselbe Zukunft schauen? Wer heute über Robotik spricht, spricht längst nicht mehr nur über Technik. Er spricht über Macht, Wohlstand, Arbeitskultur, Staatsverständnis, Sicherheit und Zukunftsvertra

Weitere Mitteilungen von eyroq s.r.o.

Ab sofort bietet Metavolt auch Umweltkartierungen an ...
Hamburg, im Juli 2025 - Damit PV-Anlagen und landwirtschaftlicher Ertrag optimal kombiniert werden und die Projekte zugleich naturverträglich sind, erweitert Metavolt sein interdisziplinäres Experten-Team. Mit dem neuen Kartierungsservice werden Artenschutzanforderungen von Anfang an in Agri-Photo

Mehr Energie aus Biomasse: HanseWerk-Tochter HanseGas baut neue Gasleitung in Dümmer ...
Kurze Leitungstrasse, große Wirkung: HanseGas, das zur HanseWerk-Gruppe gehört, baut eine neue Gasleitung zwischen Parum und Dümmer. Dadurch wird die Aufnahmekapazität des Netzes im südlichen Mecklenburg-Vorpommern stark erhöht – und der Weg für mehr Biogas freigemacht. Denn die rund einen

IHKübt scharfe Kritik an saarländischem Klimaschutzkonzept ...
Die IHK Saarland kritisiert die heute (23. Juli) von der Landesregierung vorgelegte finale Fassung des saarländischen Klimaschutzkonzeptes (KSK) scharf. Die Kritik richtet sich sowohl gegen das Verfahren – bei dem die Wirtschaft nicht angemessen eingebunden wurde – als auch gegen inhaltliche As

Die Wurzer Umwelt GmbH setzt neue Bioabfallverordnung konsequent um ...
Mit der Novelle der Bioabfallverordnung, die seit dem 1. Mai 2025 gilt, treten deutlich verschärfte Anforderungen an die Behandlung und Verwertung organischer Abfälle in Kraft. Ziel der neuen Regelung ist es, die Qualität des zu verwertenden Bioabfalls maßgeblich zu verbessern und insbesondere d