Mehr Schulungsvielfalt mit eigenen Inhalten: EDEKA Südwest Fleisch setzt auf digitale Lernplattform SPEDIFORT

E-Learning in der Lebensmittelbranche: Wie EDEKA Südwest Fleisch mit eigenen Inhalten den Schulungsaufwand reduziert und Qualität sichert

(PresseBox) - Der sichere und hygienische Transport von Lebensmitteln stellt Unternehmen vor hohe Anforderungen – insbesondere beim Schulungsbedarf der Mitarbeitenden. Um diese Herausforderungen effizient zu meistern, setzt EDEKA Südwest Fleisch auf die digitale Schulungsplattform SPEDIFORT. Durch die Möglichkeit, eigene Inhalte zu integrieren, kann das Unternehmen interne Schulungen zentral verwalten und so Zeit, Aufwand und Kosten reduzieren.

Digitale Schulungslösungen für mehr Flexibilität und Qualität

„Wir legen großen Wert auf Sauberkeit, Sicherheit und gesetzeskonforme Abläufe – von Hygiene über Zutrittsberechtigungen bis hin zu Pflichtunterweisungen“, erklärt Carina Kunz, Leiterin Personalentwicklung & Ausbildung bei EDEKA Südwest Fleisch. Gerade in der Lebensmittelbranche sei die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben ein entscheidender Faktor, um Qualitätsstandards dauerhaft zu sichern.

Während der Corona-Pandemie habe sich der Bedarf für digitale Schulungsmöglichkeiten besonders stark ausgebildet. „Eine zusätzliche Schulung pro Quartal war notwendig. Mit digitalen Formaten konnten wir diese Inhalte flexibel und ortsunabhängig vermitteln“, so Kunz weiter.

Eigene Lerninhalte nahtlos integriert – mit SPEDIFORT

Bei der Suche nach einer passenden Lösung war schnell klar: Das neue System sollte mehr als Standard-Schulungen bieten. „Wir wollten nicht nur auf vorgegebene Programme zurückgreifen, sondern auch eigene Inhalte online einbinden können. Mit SPEDIFORT war das problemlos möglich“, berichtet Kunz.

Das erste gemeinsame Projekt war ein Kurs zu den Hygieneanforderungen in der Lebensmittelverarbeitung. Die Umsetzung verlief reibungslos: „Innerhalb eines Monats war die Umstellung abgeschlossen. Die Benutzerfreundlichkeit hat uns überzeugt“, sagt Kunz.

Durch die zentrale Plattform kann EDEKA Südwest Fleisch nun alle Schulungen – von Pflichtunterweisungen bis zu individuellen Lerninhalten – an einem Ort verwalten. Das reduziert den Verwaltungsaufwand erheblich. „Ich sehe auf einen Blick, wer eine Schulung absolviert hat – das erleichtert Audit-Gespräche enorm“, ergänzt Kunz.



E-Learning stärkt Eigenverantwortung und Lernmotivation

Neben der organisatorischen Entlastung profitieren auch die Mitarbeitenden. „Die Kurse können flexibel absolviert werden und werden sehr gut angenommen“, so Kunz. Digitale Lernformate fördern die Eigenverantwortung und lassen sich einfach in den Arbeitsalltag integrieren – egal ob für Fahrer:innen, Verwaltungsangestellte oder Auszubildende.

Mit der Plattform SPEDIFORT hat EDEKA Südwest Fleisch eine Lösung gefunden, die Praxisnähe, Flexibilität und Kontrolle vereint. „Jede Schulung schließt mit einem Test ab – so wissen wir, dass das Wissen tatsächlich verinnerlicht wurde“, erklärt Kunz.

Digitalisierung als Erfolgsfaktor in der Lebensmittelbranche

EDEKA Südwest Fleisch, eine hundertprozentige Tochter der EDEKA Südwest, zählt mit über 1.000 Mitarbeitenden zu den größten Fleischverarbeitungsbetrieben im Südwesten Deutschlands. Das Unternehmen beliefert über 1.100 EDEKA-Märkte mit Fleisch-, Wurst-, Fisch- und Convenience-Produkten – und setzt dabei auf höchste Qualitätsstandards.

Das nach IFS (International Featured Standard) zertifizierte Qualitätsmanagement und die kontinuierliche Schulung der Mitarbeitenden sichern ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheit. Mit der Integration von SPEDIFORT stärkt EDEKA Südwest Fleisch nun auch die digitale Kompetenzentwicklung im Unternehmen.

E-Learning als Zukunftsmodell für die Lebensmittelbranche

Mit SPEDIFORT gelingt EDEKA Südwest Fleisch die Verbindung aus Effizienz, Qualitätssicherung und Mitarbeiterorientierung. Das Beispiel zeigt, wie digitale Schulungslösungen in der Lebensmittelbranche zur nachhaltigen Weiterentwicklung beitragen – sowohl organisatorisch als auch fachlich.

Hier finden Sie weitere Beispiele, wie Unternehmen ganz konkret im Alltag von SPEDIFORT profitieren: Fallbeispiele

INN?ovativ GmbH?&?Co.?KG – Unternehmensberatung & IT

Unternehmenssitz: Am Neugrund?39, 83088 Kiefersfelden, Deutschland

Standort: Hauptsitz in Kiefersfelden (Bayern)

Gründungsdatum: SPEDIFORT wurde 2017 eingeführt

Produktportfolio:

SPEDIFORT: TÜV-zertifizierte E?Learning-Plattform für Spedition & Logistik – Schulungen, Unterweisungen, Zertifizierung, mobile Nutzung, Prozessdokumentation, mehrsprachig verfügbar, individuell anpassbar. Integration ins eigene oder bestehende LMS möglich

spedijobs: Recruiting-Tool für die Logistikbranche – Veröffentlichung von Stellenanzeigen auf über 160 Portalen, automatische Übersetzung in bis zu 13 Sprachen, internationale Reichweite in bis zu 19 Ländern, digitaler Bewerbungsprozess ohne Papierkram

Tätigkeitsgebiete:

Digitales Mitarbeiter-Recruiting und Personalmarketing in der Speditions- und Logistikbranche (via spedijobs)

E?Learning- und Schulungsservices: Digitale Aus- und Weiterbildung, Unterweisungen, Onboarding sowie individuelle Unternehmensakademien (via SPEDIFORT)

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: PresseBox
Datum: 29.10.2025 - 08:00 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2207933
Anzahl Zeichen: 5555

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Andreas Rinnhofer
Stadt:

Kiefersfelden

Telefon: +49(0)8033-97892-0

Kategorie:

Softwareindustrie

Diese Pressemitteilung wurde bisher 202 mal aufgerufen.

Aus spedijobs.com wird spedijobs.io: AI-First- Software soll Recruiting-Probleme in der Logistik lösen ...
60 Prozent aller ausgeschriebenen Stellen in der Transport- und Logistikbranche sind nach 30 Tagen immer noch unbesetzt. Der Fachkräftemangel macht Personalsuche in Speditionen zur Königsdisziplin. Das Recruiting-Tool spedijobs hat darauf reagiert: Unter dem neuen Namen spedijobs.io geht die Softw

Quereinstieg Spedition: Wie E-Learning die Integration neuer Mitarbeiter nachhaltig verändert ...
Der Fachkräftemangel zählt zu den größten Herausforderungen der Speditions- und Logistikbranche. Gleichzeitig ist die Fluktuation hoch – mit erheblichen wirtschaftlichen Folgen für Unternehmen. Viele Betriebe setzen daher auf Quereinsteiger, um offene Stellen zu besetzen. Doch ohne eine struk

INN-ovativ baut KI-Unterstützung für Plattformen massiv aus ...
Viele Tätigkeiten in Transport- und Logistikunternehmen sind wiederkehrende Routineaufgaben. Dass sich diese zu einem großen Teil schon heute automatisieren lassen, beweist die INN-ovativ GmbH & Co. aus Kiefersfelden im Inntal jetzt mit der SpediBot-Suite. Die auf künstlicher Intelligenz (KI)

Weitere Mitteilungen von INN-ovativ GmbH&Co KG

Effiziente interne Postverteilung mit COSYS Software und Sendungsdaten ...
In vielen Unternehmen gehört die interne Postverteilung zum täglichen Ablauf. Briefe, Dokumente, Pakete und interne Sendungen müssen zuverlässig an Abteilungen, Mitarbeiter oder Standorte verteilt werden. Besonders in größeren Organisationen mit unterschiedlichen Standorten oder komplexen Stru

? Hocheffiziente Datenextraktion ? Entladen von Milliarden Datensätzen in kürzester Zeit – ohne Auswirkungen auf Produktionssysteme ? ...
Schnellere Datenextraktion – ohne Kompromisse Langsame Datenextraktion bremst Ihre Analysen? Das war einmal. Mit IRI FACT entladen Sie selbst riesige Datenmengen in Rekordzeit. Durch native Datenbank-APIs und parallele Abfragen extrahiert FACT Milliarden von Datensätzen in Minuten – ohne Produk

COSYS Yard Management zur Wechselbrückenverwaltung ...
Ein gut organisiertes Yard Management ist das Herzstück einer effizienten Werks- und Hoflogistik. Besonders in Unternehmen, die regelmäßig mit Wechselbrücken arbeiten, entscheidet die Transparenz über Standorte, Zustände und Bewegungen der Brücken über die Wirtschaftlichkeit des gesamten Log

„Wer Kunden gewinnen will, der muss KI einsetzen“ ...
Im digitalen Wettbewerb entscheidet längst nicht mehr nur das Produkt, sondern die Fähigkeit, Daten intelligent zu nutzen. Künstliche Intelligenz wird zum zentralen Erfolgsfaktor, wenn es darum geht, Kundenbedürfnisse zu verstehen, Prozesse zu optimieren und den Dialog mit Zielgruppen zu persona