Süchtig nach Essen? "Terra Xplore" im ZDF
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(ots) - Warum fällt es vielen Menschen schwer, ihr Essverhalten zu kontrollieren? Und wie eng hängen Ernährung und Psyche zusammen? Das will Leon Windscheid in der "Terra Xplore"-Folge "250 Kilo – bin ich süchtig nach Essen?" herausfinden. Im ZDF-Streaming-Portal ist die Sendung ab Montag, 24. November 2025, 15.00 Uhr, verfügbar, im ZDF am Sonntag, 30. November 2025, 17.15 Uhr, zu sehen.
Essen als Bewältigungsstrategie
Essen sei sein bester Freund und schlimmster Feind zugleich, sagt Torsten Prix. Er leidet an einer Binge-Eating-Störung, wiegt mehr als 250 Kilo. Für ihn ist Essen eine Bewältigungsstrategie. Neurologin Dr. Sharmili Edwin Thanarajah vom Universitätsklinikum Frankfurt erklärt, wie fettige und süße Lebensmittel das Belohnungssystem im Gehirn beeinflussen – bereits kleine Mengen können das Essverhalten nachhaltig verändern. Psyche und Essverhalten stehen in einem engen Wechselspiel, das sich oft unbemerkt verselbständigt. Doch wie sehr ähnelt dieses Verhalten einer Sucht? Ernährungspsychologe Dr. Adrian Meule forscht zu Essstörungen und warnt davor, Betroffene vorschnell als "esssüchtig" abzustempeln und so ihr Verhalten zu stigmatisieren.
Tricks der Lebensmittelbranche
Der Lebensmittelchemiker Prof. Dr. Guido Ritter erklärt, welche Rolle die Lebensmittelindustrie dabei spielt, dass wir immer häufiger und immer unbewusster essen. Denn durch Konsistenz, Klang und Zusatzstoffe in den Nahrungsmitteln werden gezielt Bedürfnisse erzeugt. In einem Studioexperiment mit Leon Windscheid treffen Menschen aufeinander, die mit Essanfällen, Diäten oder Gewichtsproblemen kämpfen. Sie zeigen, wie emotional, schambesetzt und oft unverstanden das Thema immer noch ist.
Die Sendung wird mit Untertiteln und im Web und in der App mit Gebärdensprache angeboten.
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- Ausführliche Informationen zu aktuellen "Terra Xplore"-Sendungen im ZDF-Presseportal. (https://presseportal.zdf.de/pressemappe/terra-xplore-mit-leon-windscheid-auf-neuem-sendeplatz)
- Weitere Folgen der Reihe "Terra Xplore" sind im ZDF-Streaming (https://www.zdf.de/terra-xplore-108)-Portal abrufbar.
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Datum: 24.11.2025 - 11:44 Uhr
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