Auch bei Histaminintoleranz zu Ostern unbekümmert schlemmen: 66 x vegetarisch und vegan kochen und backen!
Das Koch- und Backbuch liefert Rezepte für jeden Anlass und alle Ausprägungsarten der Histaminintoleranz und gibt zu Beginn und zu den Rezepten interessante Tipps!
Buchcover (© Verlag BoD)(firmenpresse) - Schlemmen für alle - nicht nur, aber auch zu Ostern - von morgens bis abends:
Brot, Brötchen, Brezeln, Kräuter-Dip, Obazda, Zucchiniaufstrich, Pfannen- und Ofenpizza oder als Tasche, Lasagne vegetarisch mit Sahne/Joghurt oder ganz vegan, Pasta mit Pesto, Gemüse-Schaschlik, Romana-Roulade, Reis-Karotten-Burger, Klöße mit Soße, Salate - erfrischend oder saftig, diverse Kartoffelspeisen, Kuchen - rustikal oder süß sowie Kekse, Pudding, Karamellcreme, Eis, usw.
Erwähnenswert ist, dass bei den variablen und kreativ kombinierbaren Rezepten die verschiedenen Formen der Histaminintoleranz berücksichtigt werden. Überdies sind die vegetarischen Rezepte zu mehr als 50 % bereits vegan oder vegan ausführbar sowie für alle - ebenfalls für Kinder - ansprechend und in den Alltag gut zu integrieren. Mit der Auswahl des praktischen Ringbuchformats und eines robusten Fotopapiers bei authentischer Bebilderung wurde auch bei der Buchgestaltung Wert auf Qualität gelegt.
Zunächst hat die Autorin Silke Haas das Sach- und Ratgeberbuch "Histaminintoleranz: ohne Befund und Komma - Keine reine Nahrungsmittelunverträglichkeit" geschrieben, daraufhin "66 x vegetarisch und vegan kochen und backen bei Histaminintoleranz - Für 3 Grade der Unverträglichkeit". Hier legt die Ärztin das Augenmerk darauf, Mahlzeiten entsprechend der Histaminintoleranz zu gestalten, dabei aber nichts zu verlieren, sondern zu gewinnen - Geld und Zeit, da die Rezepte "Überflüssiges" beiseitelassen und mit 2-9 Zutaten auskommen.
Die Ärztin hat ihre weitreichenden Kenntnisse als Allgemein- und Notfallmedizinerin sowie ihre intensive Beschäftigung mit der Histaminintoleranz eingebracht und somit Rezepte für unterschiedliche Schweregrade der Unverträglichkeit erstellt, selbst gekocht/gebacken, bildlich dargestellt und in die Kategorien Frühstücks- und Abendbrotideen, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenmahlzeiten, Desserts und Gebäck einsortiert.
Auf YouTube ist eine Lesung der Autorin zu hören: Koch und Backbuch für Histaminintoleranz-Betroffene und auch alle Veganer und Vegetarier
Auf BoD ist das Cover mit Leseprobe zu sehen: 66 x vegetarisch und vegan kochen und backen bei Histaminintoleranz!
Alle Bücher der Autorin auf: Bücher über Histaminintoleranz + Kinder-Gesundheitsbuch
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
histaminarme-rezepte
vegetarische-rezepte
vegane-rezepte
vegan-histaminarm
vegetarisch-histaminarm
kochen-bei-histaminintoleranz
backen-bei-histaminintoleranz
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Silke Haas ist Fachärztin für Allgemeinmedizin mit der Zusatzbezeichnung Notfallmedizin. Die Ärztin hat es sich im Rahmen ihrer publizistischen Tätigkeit zur Aufgabe gemacht, über die Histaminintoleranz und benachbarte Bereiche (Darmflora, andere Nahrungsmittelunverträglichkeiten, etc.) sowieErnährung gut verständlich und außerordentlich facettenreich Wissen zu vermitteln, um allen Betroffenen zur Meisterung dieser komplexen Situation eine praxisnahe Orientierungshilfe anzubieten, wie in ihrem Buch "Histaminintoleranz: ohne Befund und Komma - Keine reine Nahrungsmittelunverträglichkeit" zu sehen. In dem Koch- und Backbuch "66 x vegetarisch und vegan kochen und backen bei Histaminintoleranz - Für 3 Grade der Unverträglichkeit" konzentriert sich die Autorin im Rahmen der Entwicklung von einfach strukturierten Rezepten auf die praktische Anwendung und den Spaß am Essen.
Dann widmete sich die Autorin in ihrem Gesundheitsbuch für Kinder dem spielerischen Erklären von Krankheit, Gesundheit und das Gesundwerden in Einbindung von Natur- und Tiergeschichten.
Hintergrundinformation: Bei Histaminintoleranz handelt es sich um eine Funktionsstörung im Stoffwechsel (bzgl. des Histaminabbaus und der körpereigenen Histaminfreisetzung), welche sich überwiegend, aber nicht ausschließlich in Form einer Nahrungsmittelunverträglichkeit zeigt und sämtliche Personen- und Altersgruppen sowie besonders oft Frauen um das 40. Lebensjahr betreffen kann. Die Histaminintoleranz ist keine seltene, aber häufig nicht diagnostizierte Nahrungsmittelunverträglichkeit. Es ist nicht leicht, diese zu erkennen, da auf den ersten Blick der Zusammenhang nicht klar ist sowie die Symptome "ohne Punkt und Komma" vorliegen können, wie u.a. Magen- und Bauchschmerzen, Herz-, Kreislauf- und Atemsymptomatik, vielerlei Hautbefunde, Juckreiz und Kopfschmerzen. Diese werden bei mangelnden Untersuchungsbefunden im ungünstigen Fall als Zeichen einer psychosomatischen Erkrankung fehlgedeutet, wodurch die richtige und frühzeitige Behandlung erschwert wird.
Birkenallee 37, 36037 Fulda
Datum: 27.03.2026 - 08:50 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2240888
Anzahl Zeichen: 2834
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Silke Haas
Stadt:
Fulda
Telefon: 017650793616
Kategorie:
Kunst und Kultur
Meldungsart:
Diese Pressemitteilung wurde bisher 265 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Auch bei Histaminintoleranz zu Ostern unbekümmert schlemmen: 66 x vegetarisch und vegan kochen und backen!"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Freiberufliche Autorin (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Gesundheitsbildung für Kinder findet in diesem Buch im Rahmen von Erlebnissen in der Natur sowie mit Hilfe von Tieren statt. Nun in 2. Auflage mit neuem Cover zu sehen! Die Ärztin für Allgemeinmedizin hat es sich im Kinderbuch "Gesundheit, Natur und Erlebnisse mit Ham-O-ster(n)-Hasen - Si
Unbekümmert schlemmen bei Histaminintoleranz zu Ostern: 66 x vegetarisch und vegan kochen und backen! ...
Wortwörtlich von morgens bis abends Schlemmen für alle - nicht nur, aber auch zu Ostern: Brot, Brötchen, Brezeln, Kräuter-Dip, Obazda, Zucchiniaufstrich, Pfannen- und Ofenpizza oder als Tasche, Lasagne vegetarisch mit Sahne/Joghurt oder ganz vegan, Pasta mit Pesto, Gemüse-Schaschlik, Romana-
Zu Ostern ein passendes Buch für gesundheitsbewusste Eltern und tierliebe Kinder im Vorschul-/Schulalter ...
Die Ärztin für Allgemeinmedizin hat es sich im Kinderbuch "Gesundheit, Natur und Erlebnisse mit Ham-O-ster(n)-Hasen" zur Aufgabe gemacht, Kindern ihren Körper, alltägliche Gesundheitsbeschwerden und das Gesundwerden nahe zu bringen. Damit die Kinder in einem Alter von ca. 5 bis 9 Jahre
Weitere Mitteilungen von Freiberufliche Autorin
Saitenzauber unter Tage ...
Mit dem neuen Veranstaltungsformat "Saitenzauber unter Tage" schaffen die Saalfelder Feengrotten ein außergewöhnliches Kulturerlebnis inmitten der einzigartigen Kulisse des ehemaligen Alaunschiefer Bergwerks. Die Violinistin Anne Rimpler begleitet die Gäste auf einer musikalischen Reise
Johannes Oerding über politische Botschaften: "Musik zeigt, welche Weltanschauung ich verfolge" / Musiker sieht seine Songs als Spiegel gesellschaftlicher Debatten, ohne "politisch&quo ...
Der Singer-Songwriter Johannes Oerding verarbeitet in seiner neuen Musik gesellschaftskritische Themen und transportiert seine persönliche Weltanschauung. Angesichts der schwierigen weltpolitischen Lage integriert Oerding in seinen aktuellen Werken den Klimawandel, gleichgeschlechtliche Liebe und i
"Ein wahnsinnig luftleerer Raum": Johannes Oerding warnt vor KI-Klau seiner Stimme / Sänger nutzt ChatGPT als modernes Reimlexikon - Live-Auftritte bestehen gegen digitale Flut ...
Angesichts der rasanten Verbreitung künstlicher Intelligenz in der Musikwelt warnt Singer-Songwriter Johannes Oerding vor massiven Rechtslücken, sieht in der Technik aber auch eine kreative Chance. Vor seinem Album-Release und der neuen Tournee kritisiert Oerding im Interview mit der "Neuen O
Media Exklusiv: Warum christliche Symbolik auf Münzen bis heute fasziniert ...
Münzen sind mehr als Zahlungsmittel - sie sind Ausdruck von Macht, Überzeugung und Identität. Seit der römischen Kaiserzeit dient christliche Symbolik als verbindendes visuelles Element auf Münzen. Media Exklusiv beleuchtet in seinen Kollektionen, wie das Kreuz, Heilige, Märtyrer oder Bibelver
