Spargel-Report: Flink-Daten verraten, wie Deutschland seine liebste Gemüsesaison einläutet

(ots) - Grüner Spargel dominiert - und die Hollandaise kommt direkt als Fertigprodukt

Die Spargelsaison 2026 ist eröffnet: Pünktlich zu den ersten frischen Stangen aus deutschen Feldern blickt Flink, Deutschlands führender Anbieter für minutenschnelle Lebensmittellieferungen, auf die Bestelldaten der Saison 2025 zurück - und zeigt, wie unterschiedlich die Deutschen ihren Frühlingsklassiker genießen. Das Ergebnis: Deutschland ist gespalten - Grün versus Weiß, Süden versus Norden. Und das klassische Fertig-Hollandaise gehört für viele unverzichtbar dazu.

Grüner Spargel gewinnt - klarer als erwartet

Die Zahlen aus 2025 sprechen eine deutliche Sprache: Grüner Spargel dominierte mit ca. dreimal so vielen Bestellungen wie sein weißes Pendant. Bereits in der Woche vom 14. April 2025 erreichte der grüne Spargel seinen Bestellpeak - ganze zwei Wochen früher als der weiße, der seinen Höhepunkt erst in der Woche vom 28. April verzeichnete. Die Saison endete traditionell Anfang Juli, wenn die Bestellkurven beider Sorten auf ein Minimum fielen.

Das klassische Duo: Spargel und Hollandaise

Besonders aufschlussreich: Wer in 2025 Spargel bestellte, griff dabei häufig gleichzeitig zur Fertig-Hollandaise. München, Dresden, Nürnberg, Potsdam, Darmstadt, Karlsruhe, Wiesbaden, Aschaffenburg, Regensburg und Heidelberg führten das Ranking der kombinierten Spargel-Hollandaise-Käufe an. Das Bild ist eindeutig: Je südlicher, desto klassischer - und desto öfter kommt die Sauce praktischerweise direkt als Fertigprodukt.

Nord-Süd-Graben beim Spargel 2026

Die aktuellen Daten aus den ersten Wochen der Saison 2026 zeigen bereits erste Tendenzen. Weißer Spargel wird bisher besonders stark in Frankfurt, Erfurt, Kassel, Bochum, Osnabrück, Bremen und Münster bestellt - eher Norden und Mitte. Grüner Spargel führt dagegen in Aschaffenburg, Stuttgart, Wiesbaden, Frankfurt, Freiburg und Mannheim - klar der Süden und die Rhein-Main-Region.



"Spargel ist das verlässlichste Saisonprodukt, das wir kennen - und unsere Daten aus 2025 zeigen, wie tief dieses Frühlingsgefühl in Deutschland verwurzelt ist", sagt Lucas Rietz, Managing Director bei Flink Deutschland. "Was uns dabei besonders überrascht: Die Beliebtheit des Grünen Spargels übertrifft den Weißen deutlich. Und dass die Fertig-Hollandaise so konsequent mitgekauft wird, zeigt: Die Deutschen lieben den Klassiker - wollen ihn aber so bequem wie möglich genießen."

"Wir stehen jetzt am Anfang einer neuen Saison - und die frühen Daten aus 2026 deuten darauf hin, dass sich die Muster aus dem Vorjahr wiederholen", ergänzt Rietz.

Pressekontakt:

pr@goflink.com


Original-Content von: Flink SE, übermittelt durch news aktuellWeitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 15.04.2026 - 10:05 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2244511
Anzahl Zeichen: 2883

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: ots
Stadt:

Berlin

Kategorie:

Medien und Unterhaltung

Diese Pressemitteilung wurde bisher 187 mal aufgerufen.

Fanta trinkt man im Osten, Spezi im Süden und das meistbestellte Getränk des Sommers ist Wasser! ...
Flinks großer Sommer-Drink-Report: Was Deutschland wirklich trinkt - regional, saisonal, überraschend Der Sommer ist da - und Deutschlands Kühlschränke verraten mehr als jeder Wetterbericht. Pünktlich zum Auftakt der Saison blickt Flink, Deutschlands führender Schnelllieferdienst, auf die Bes

Der Winter ist vorbei - und Deutschland bestellt wieder Salat: Flink zieht die Comfort-Food-Bilanz ...
Schnee vor der Tür, Suppe an der Tür: Wenn Deutschland friert, bestellt es. Eine exklusive Flink-Auswertung des Winters 2025/26 zeigt: Ab unter fünf Grad Celsius explodieren die Bestellungen von Suppe, heißer Schokolade und Pizza - und Kiel, Magdeburg und Münster sind die ungeschlagenen Gemütl

Wie Deutschland wirklich einkauft: Flink blickt in den digitalen Einkaufswagen ...
Öffnen, stöbern, weglegen, weitermachen: Der Wocheneinkauf läuft heute anders ab als früher. Im digitalen Zeitalter wird seltener am Stück eingekauft - sondern, nebenbei, über den Tag verteilt. Eine Auswertung der Bestelldaten von Flink zeigt, wie Deutschland tatsächlich einkauft - vom ersten

Weitere Mitteilungen von Flink SE

Neuer Fußball-Sender ab 22. Mai: HD+ bringt offiziellen DFB-Sender DFB.TV zu den Fans ...
- DFB.TV: Offizieller 24/7-Sender wird vom Deutschen Fußball Bund (DFB) als Joint Venture mit SPORTAINMENT MEDIA GROUP umgesetzt - Neuer Sender bringt die gesamte Vielfalt des deutschen Fußballs auf die TV-Bildschirme - DFB.TV ist künftig über Satellit als verschlüsseltes TV-Angebot verfügbar

Alte Liebe rostet nicht. In der Reality-Show "Match My Ex" explodiert sie - ab Freitag, 17. April, auf Joyn ...
"Deine Lust ist größer als deine Loyalität", schleudert Joanna Lamprianidou (27) ihrem Ex Calvin Steiner (25) entgegen als die beiden in die "Match My Ex"-Villa einziehen. Die Joyn-Reality-Show "Match My Ex" startet mit am Freitag, 17. April. Immer freitags zwei Fo

Philipp Wiermann von Offmarketdealz klärt auf: Die sieben größten Mythen über Immobilieninvestments – was wirklich dahintersteckt ...
Hohe Steuerlast, wachsende Unsicherheit bei der Altersvorsorge und gleichzeitig das Gefühl, Chancen am Immobilienmarkt zu verpassen: Zahlreiche Arbeitnehmer stehen vor genau dieser Situation. Dabei sind es vor allem hartnäckige Mythen rund um Eigenkapital, Risiko und Komplexität, die viele von ih

Köln zeigt wie Anzeigenmärkte saisonale Nachfrage regional abbilden ...
Lokale Anzeigenmärkte in Köln reagieren flexibel auf saisonale Nachfrage Viele regionale Märkte unterliegen saisonalen Schwankungen. Nachfrage verändert sich im Jahresverlauf, etwa durch Umzüge, berufliche Wechsel oder unterschiedliche Freizeitaktivitäten. In Städten wie Rostock zeigt sich