Gut ein Fünftel der Nahrungsmittelausgaben entfallen auf Fleisch und Fisch
ID: 2257197
(ots) -
- Rund 335 Euro im Monat gaben Haushalte 2023 für Nahrungsmittel aus
- 55 % der Getränkeausgaben entfielen auf alkoholfreie Getränke, 45 % auf alkoholische Getränke
Rund 335 Euro im Monat haben die privaten Haushalte in Deutschland im Jahr 2023 im Schnitt für Nahrungsmittel ausgegeben. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, machten die Ausgaben für Fleisch und Wurst, Fisch und Meeresfrüchte mit durchschnittlich 22 % gut ein Fünftel davon aus. Jeweils rund ein Sechstel (17 %) der Ausgaben für Nahrungsmittel wendeten die Haushalte für den Kauf von Getreide und Getreideerzeugnissen wie zum Beispiel Brot, Reis und Nudeln sowie für Milch, Molkereiprodukte und Eier auf. Für Gemüse, Kartoffeln und Ähnliches wurden 14 % ausgegeben, und für Obst und Nüsse waren es 9 %. Für den Kauf von Zucker und Süßwaren wurden im Schnitt 8 % verwendet. Dabei handelt es sich um Ergebnisse der Unterstichprobe der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) 2023 und um Durchschnittswerte über alle Haushalte. Vom Ein-Personen-Haushalt bis zur Großfamilie, von Haushalten mit geringen bis hohen Einkommen sind alle Haushaltsgruppen berücksichtigt.
Ausgaben für Getränke liegen bei rund 75 Euro im Monat
Zusätzlich zu den Ausgaben für Nahrungsmittel wendeten die privaten Haushalte durchschnittlich rund 75 Euro im Monat für den Kauf von Getränken auf. 55 % (gut 40 Euro) dieser Ausgaben entfielen auf alkoholfreie Getränke, 45 % (knapp 35 Euro) auf alkoholische Getränke. Den größten Anteil der Getränkeausgaben machten mit knapp einem Viertel (24 %) die Ausgaben für Erfrischungsgetränke und Mineralwasser aus. Jeweils rund ein Fünftel der Getränkeausgaben wurden für Wein (auch alkoholfrei) und weinhaltige Getränke (20 %) sowie für Kaffee und Tee (19 %) verwendet. Mit 16 % wurde knapp ein Sechstel der Getränkeausgaben für Bier (auch alkoholfrei) aufgewendet.
Methodische Hinweise:
Bei den vorgestellten Ergebnissen handelt es sich um die Ergebnisse der Unterstichprobe der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) 2023 zur Feinanschreibung der Ausgaben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren. 9 965 Haushalte machten dazu 14 Tage lang detaillierte Angaben zu ihren Ausgaben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren. Ausgaben in Restaurants, Cafés, Kantinen und Ähnliches sind in diesen Ausgaben nicht enthalten. Die EVS findet alle fünf Jahre statt. Sie ist die größte freiwillige Haushaltserhebung der amtlichen Statistik.
Die EVS 2023 hat eine umfangreiche Neukonzeption sowie einen Umstieg auf die aktuelle Systematik der Einnahmen und Ausgaben (SEA) 2021 erfahren. Unter anderem haben eine veränderte Anschreibemethodik und die erstmalige Möglichkeit der teilnehmenden Haushalte, ihre Angaben vollständig digital mittels Mobil- oder Web-App zu dokumentieren, zu einer einheitlicheren und genaueren Erfassung der Ausgaben in den einzelnen Kategorien geführt. Die Neuerungen sind aber auch mit Einschränkungen bei der Vergleichbarkeit der Ergebnisse mit den Vorjahren verbunden. Ausführliche Informationen hierzu bietet eine Sonderseite im Internetangebot des Statistischen Bundesamtes.
Weitere Informationen:
Weitere Ergebnisse der EVS sind im Internetangebot des Statistischen Bundesamtes auf den Themenseiten "Konsumausgaben und Lebenshaltungskosten", "Ausstattung mit Gebrauchsgütern", "Vermögen und Schulden" sowie in GENESIS-Online (Tabellen 63231 und Tabellen 63221) verfügbar. Auf den Themenseiten sind unter anderem ein Statistischer Bericht sowie der Qualitätsbericht zur EVS verfügbar.
Diese Pressemitteilung ist, gegebenenfalls ergänzt mit weiteren Informationen und Verlinkungen zum Thema, veröffentlicht unter www.destatis.de/pressemitteilungen.
Weitere Auskünfte:
Einkommen, Konsum, Lebensbedingungen
Telefon: +49 611 75 8880
www.destatis.de/kontakt
Pressekontakt:
Statistisches Bundesamt
Pressestelle
www.destatis.de/kontakt
Telefon: +49 611-75 34 44
Original-Content von: Statistisches Bundesamt, übermittelt durch news aktuell
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 16.06.2026 - 08:00 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2257197
Anzahl Zeichen: 4350
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: ots
Stadt:
WIESBADEN
Kategorie:
Unternehmensberatung
Diese Pressemitteilung wurde bisher 192 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Gut ein Fünftel der Nahrungsmittelausgaben entfallen auf Fleisch und Fisch"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Statistisches Bundesamt (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Angesichts der aktuellen Debatte über die Reform des Rentensystems weist das Statistische Bundesamt (Destatis) auf seine Sonderseite zum Thema Rente (www.destatis.de/rente) hin. Dort sind relevante Daten zu den Bereichen Demografie, Erwerbstätigkeit, Einkommen und Staatshaushalt gebündelt, unter
2,2 % der Schülerinnen und Schüler wiederholten im Schuljahr 2024/2025 eine Klassenstufe / 56,4 % der Wiederholerinnen und Wiederholer waren männlich ...
Im Schuljahr 2024/2025 haben 2,2 % aller Schülerinnen und Schüler an allgemeinbildenden Schulen eine Klassenstufe wiederholt. Insgesamt waren es 148 100 Schülerinnen und Schüler, die entweder zuvor nicht versetzt worden waren oder freiwillig wiederholten, wie das Statistische Bundesamt (Destatis
21 % der Bevölkerung geben an, sich keine Woche Urlaub leisten zu können ...
- Im EU-Durchschnitt mit 28 % deutlich mehr Menschen betroffen - In einkommensschwächsten Haushalten 48 % betroffen Eine Woche in den Sommerferien zu verreisen, ist für viele Menschen in Deutschland kaum möglich. Gut ein Fünftel (21 %) der Bevölkerung lebte im Jahr 2025 in Haushalten, die sic
Weitere Mitteilungen von Statistisches Bundesamt
67 200 stationäre Krankenhausbehandlungen wegen Schlafstörungen im Jahr 2024 ...
Rund 67 200 Menschen wurden im Jahr 2024 wegen Schlafstörungen stationär im Krankenhaus behandelt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Tag des Schlafes am Sonntag (21. Juni 2026) mitteilt, ist die Zahl der stationären Klinikaufenthalte aufgrund von Schlafstörungen binnen 20 Jahren star
Schluss mit schlechten Leads: Wie Julian Pal den PKV Vertrieb planbar macht / Vorqualifizierte Anfragen mit garantierten Abschlüssen: Über 170 Berater im DACH Raum setzen auf die JP Consulting GmbH ...
Die private Krankenversicherung bleibt einer der ertragreichsten Bereiche im Versicherungsvertrieb. Gleichzeitig stehen viele Berater und Vermittler vor einer wachsenden Herausforderung: Klassische Wege der Kundengewinnung wie Empfehlungen, Kaltakquise oder breit gestreute Werbemaßnahmen liefern im
Sicherung der Liquidität steht vor Schuldentilgung ...
Redakteur: Herr Engel, Sie arbeiten mit vielen Selbständigen und Freelancern mit Schulden. Was ist das typische Bild, wenn jemand zum ersten Mal zu Ihnen kommt? Herr Engel: Viele kommen zu mir, wenn das Konto längst im roten Bereich ist und die Angst dominiert. Sie haben „Freelancer Schulden“
Einwilligung ist kein Auffangtatbestand: Wiemer Arndt veröffentlicht Teil 2 der Fachreihe zur Datenverarbeitung in der Kinder- und Jugendhilfe ...
Die Berliner Datenschutz- und Compliance-Beratung Wiemer Arndt hat den zweiten Teil ihrer dreiteiligen Fachreihe zur Einwilligung Minderjähriger in der Kinder- und Jugendhilfe veröffentlicht. Der Beitrag „Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung" räumt mit einem verbreiteten Missverstän
