VielfaltMenü stärkt Führungsteam für nächste Wachstumsphase: Christian Nowak und Daniel Denker übernehmen zentrale Verantwortung

(ots) - Nowak verantwortet Wachstum, Vertrieb und Kundenmanagement, Denker übernimmt die operative Führung. Gemeinsam stehen sie für Kundennähe, Qualität und nachhaltige Weiterentwicklung.

VielfaltMenü, einer der führenden Anbieter von Kita- und Schulverpflegung in Deutschland, richtet seine Unternehmensführung neu aus. Künftig übernimmt eine gleichberechtigte Doppelspitze die operative Verantwortung. Mit der neuen Führungsstruktur stärkt das Unternehmen gezielt die beiden zentralen Zukunftsfelder: nachhaltiges Wachstum und operative Exzellenz.

Christian Nowak verantwortet seit dem 01. Juli 2026 als Geschäftsführer die Bereiche Vertrieb, Ausschreibungen, Kundenmanagement, Organisation und Digitalisierung. Daniel Denker tritt zum 01. August 2026 in die Geschäftsführung ein und übernimmt die Verantwortung für das operative Geschäft mit Qualität, Produktion und Prozessen.

Mit täglich mehr als 100.000 Mahlzeiten für über 1.400 Kindergärten, Schulen und soziale Einrichtungen gehört VielfaltMenü zu den größten Schul- und Kitaverpflegern Deutschlands. Zugleich wächst der Markt: Mit dem Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung für Grundschulkinder, der ab August 2026 schrittweise greift, steigt der Bedarf an verlässlicher Schulverpflegung weiter. Die neue Führungsstruktur schafft dafür klare Verantwortlichkeiten: Wachstum und Kundenbeziehungen auf der einen, Qualität und operative Leistungsfähigkeit auf der anderen Seite.

Die in den vergangenen Jahren aufgebauten Digitalisierungs- und KI-Initiativen bleiben ein zentraler Bestandteil der Unternehmensstrategie und werden unter der neuen Führung konsequent weiterentwickelt - von der digitalen Bestellung und Abrechnung für Eltern und Einrichtungen bis zur weiteren Digitalisierung der Küchen- und Unternehmensprozesse.

"VielfaltMenü hat in den vergangenen Jahren ein starkes Fundament geschaffen. Mit Christian Nowak und Daniel Denker gewinnen wir zwei Führungspersönlichkeiten, die sich hervorragend ergänzen: Christian steht für den Ausbau starker Teams und Kundenbeziehungen, Daniel für Qualität, Effizienz und operative Exzellenz. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden werden sie die erfolgreiche Entwicklung von VielfaltMenü fortsetzen", erklären András von Kontz und Holger J. Schmidt, geschäftsführende Gesellschafter der Certina Group.



VielfaltMenü gehört seit 2021 zur Certina Group, einer familiengeführten Unternehmensgruppe mit langfristiger Ausrichtung. Seither hat sich das Unternehmen als eigenständiger Mittelständler in der Kita- und Schulverpflegung erfolgreich weiterentwickelt.

Christian Nowak (44) ist seit 2024 bei VielfaltMenü und leitete zuletzt den Bereich People & Culture. Zuvor verantwortete er den HR-Bereich Business Partner der DB InfraGO AG in der Region Ost. Der Volljurist mit Schwerpunkt Unternehmensrecht hat maßgeblich dazu beigetragen, Strukturen und Teams bei VielfaltMenü weiterzuentwickeln. In seiner neuen Rolle wird er die Vertriebsorganisation stärken, Kundenbeziehungen ausbauen und weiteres Wachstum vorantreiben. Im Mittelpunkt stehen leistungsfähige Teams und die Entwicklung von Talenten. Dahinter steht die Überzeugung von VielfaltMenü, dass nachhaltiges Wachstum in der Gemeinschaftsverpflegung vor allem durch starke Teams entsteht.

"Unser Erfolg beginnt bei den Menschen - bei unseren Mitarbeitenden, unseren Kunden sowie den Kindern, Jugendlichen, Familien und Kommunen, die wir täglich zuverlässig versorgen. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit unseren Teams weiteres Wachstum zu gestalten und noch mehr Einrichtungen von unserem Angebot zu überzeugen", sagt Christian Nowak.

Daniel Denker (42) bringt mehr als 20 Jahre Führungserfahrung aus der Lebensmittelindustrie mit. Der Diplom-Ingenieur für Lebensmitteltechnologie mit MBA begann seine berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zum Koch. Anschließend verantwortete er Produktions- und Betriebsleitungen unter anderem bei Sander Gourmet und dem Babynahrungshersteller HiPP. Für die Schwarz Gruppe baute er ein neues Produktionswerk von der Planung bis zum laufenden Betrieb auf, zuletzt steuerte er bei HelloFresh Produktions- und Logistikprozesse in einem Hochvolumenumfeld. Als Geschäftsführer verantwortet er künftig das operative Geschäft und damit die betriebliche Leistungsfähigkeit von VielfaltMenü.

"Über 100.000 Mahlzeiten täglich für Kinder - das ist ein Versprechen an Eltern, Schulen und Kommunen: verlässlich, sicher und in hoher Qualität. Dieses Versprechen hält man mit starken Teams, stabilen Prozessen und Respekt vor dem Produkt. Ich habe in über zwanzig Jahren in der Lebensmittelindustrie gelernt, wie Qualität im großen Maßstab entsteht - vom Handwerk in der Küche bis zur modernen Produktion. Diese Erfahrung bringe ich nun jeden Tag für die Kinder, unsere Kunden und unsere Mitarbeitenden ein", sagt Daniel Denker.

Markus Grube wird Ende Juli 2026 aus der Geschäftsführung ausscheiden. Bis Mitte September begleitet er den Übergang beratend und unterstützt die geordnete Übergabe.

"Markus Grube hat die Entwicklung von VielfaltMenü maßgeblich geprägt. Er übergibt ein Unternehmen mit klarer Strategie, starken Teams und einem stabilen Fundament. Dafür danken wir ihm ausdrücklich", so die Gesellschafter. "Unser Ziel bleibt unverändert: Kinder, Jugendliche und Menschen in sozialen Einrichtungen jeden Tag zuverlässig mit hochwertigen und ausgewogenen Mahlzeiten zu versorgen. Die neue Führungsstruktur schafft die besten Voraussetzungen, diesen Weg erfolgreich fortzusetzen."

Über VielfaltMenü

VielfaltMenü ist eine der führenden Anbieterinnen hochwertiger und abwechslungsreicher Verpflegungslösungen in Kindergärten, Schulen und sozialen Einrichtungen. Mit einer DGE-zertifizierten Menülinie, Bio-Zutaten von regionalen Erzeugerinnen und Erzeugern sowie nachhaltigen Konzepten setzt sie Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung. Ihr Anspruch: mehr als gutes Essen - sie fördert eine ausgewogene Ernährung, stärkt die Gesundheit von Kindern, Jugendlichen und Menschen in Pflegeeinrichtungen und unterstützt aktiv die Ernährungsbildung. Ergänzt durch innovative Ideen steht sie für Qualität, Vielfalt und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.

Weitere Informationen unter: vielfaltmenue.com

Pressekontakt:

Anika Bornschein, Leitung Marketing & Kommunikation, VielfaltMenü GmbH, Oberlandstraße 13-14, 12099 Berlin, Telefon +49 160 3748075, anika.bornschein@vielfaltmenue.com


Original-Content von: VielfaltMenü, übermittelt durch news aktuell

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Bereitgestellt von Benutzer: ots
Datum: 03.07.2026 - 10:34 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 2260171
Anzahl Zeichen: 6913

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: ots
Stadt:

Berlin

Kategorie:

Bau & Immobilien

Diese Pressemitteilung wurde bisher 286 mal aufgerufen.

Tarifeinigung erzielt: Deutliche Gehaltssteigerungen bei VielfaltMenü ...
- VielfaltMenü und Gewerkschaft NGG vereinbaren Gehaltssteigerungen von bis zu 14,6 Prozent VielfaltMenü und die Gewerkschaft NahrungGenuss-Gaststätten (NGG) haben sich auf einen neuen Entgelttarifvertrag geeinigt. Die Vereinbarung umfasst unter anderem Gehaltssteigerungen von bis zu 14,6 Proze

Gesunde Ernährung im Frühling: Die neue saisonale Ernährungspyramide von VielfaltMenü ...
Mit den ersten warmen Tagen des Jahres beginnt auch die Saison für frische, regionale Lebensmittel. Gerade in Schulen und Kitas spielt eine ausgewogene Ernährung eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und das Wohlbefinden der Kinder. Der Schul- und Kita-Caterer VielfaltMenü (https://d5lg8x0

Weitere Mitteilungen von VielfaltMenü

Regulierungsdruck verändert den Immobilienmarkt, mehr Chancen für Käufer, weniger Wohnungen für Mieter ...
Mr. Lodge, Experte für Wohnraum in München, hat seinen neuen Immobilienmarktbericht für München veröffentlicht. Die aktuelle Analyse zeigt einen Wohnungsmarkt, der sich derzeit in zwei entgegengesetzte Richtungen entwickelt. Während Kaufinteressenten von einem deutlich größeren Angebot und b

VELUX bringt Wohnkonzept„Living Places“ mit FingerHaus nach Deutschland ...
Die VELUX Gruppe stellt ihr prämiertes nachhaltiges Wohnkonzept „Living Places“ durch eine neue Partnerschaft mit FingerHaus dem deutschen Markt vor. Im Zuge der Zusammenarbeit werden die Grundsätze des „Living-Places“-Konzepts erstmals in Deutschland angewendet und sollen verdeutlichen, w

Bürgerentscheid zum Frankenschnellweg in Nürnberg: Erfolgreiches Projektmanagement beginnt lange vor dem Bau ...
Prof. Dr. Peter Thuy, Präsident der GPM Deutsche Gesellschaft für Projektmanagement e. V., fordert neuen Blick auf Infrastrukturprojekte und ihre Steuerung. Ob Frankenschnellweg, Energiewende oder neue Bahntrassen: Wenn in Deutschland über Großprojekte diskutiert wird, stehen häufig Baukosten,

Kasten12 in Falkenberg zeigt, wie Holzbau Tradition und moderne Gastronomie verbindet ...
Manche Gebäude sind mehr als ihre Wände. Sie sind Treffpunkt, Erinnerung, Gewohnheit und ein Stück Dorfleben. Das Wirtshaus Binderberger in Kasten bei Falkenberg gehört zu diesen Orten. Seit über 150 Jahren wird hier gekocht, gefeiert und Gemeinschaft gelebt. Mit dem Umbau zum heutigen Kasten12