Acaí - der Fitmacher vom Amazonas
ID: 234610
Ureinwohner des brasilianischen Regenwaldes die Acaí-Beere zu
medizinischen Zwecken ein, so zum Beispiel gegen die tropische
Wurmkrankheit und gegen Staphylokokkeninfektionen. Zudem soll der
Acaí-Saft der Blutstillung von Schnittwunden dienen und ein Aufguss
der gerösteten und zerstoßenen Samen gegen Fieber helfen. Inzwischen
haben Forscher die Heilwirkung der Frucht bestätigt. Sie zählt
aufgrund ihres hohen ORAC-Wertes zu den potentesten Anti Aging
Früchten der Erde (1) und wird für verschiedenste Bereiche
angewendet.
In den 1990er Jahren entdeckten brasilianische Sportler die Beere
als Energiequelle. Die Acaí-Beere hat einen beachtlichen
Ballaststoffgehalt, eine Vielzahl ungesättigter Fettsäuren und weist
das komplette Spektrum essenzieller Aminosäuren sowie Vitamine,
Spurenelemente und Mineralstoffe auf (2). Kurz: Die Beere ist der
optimale Trainigspartner und steigert Ausdauer und Vitalität. Das
große antioxidative Potential, nämlich die Gabe freie Radikale
abzufangen, macht die Acaí aber auch für alle anderen Menschen
interessant - egal, ob sie Sport treiben oder nicht, denn freie
Radikale sind die Verursacher vieler Krankheiten.
Wissenschaftler stellten fest, dass die lipophilen (fettlöslichen)
Extrakte der Frucht eine hohe Aktivität beim Schutz der Erbsubstanz
(DNA) im Zellkern haben. Zudem sollen in der Beere 33 Mal mehr
Anthocyane enthalten sein als in Trauben. Anthocyane verhindern die
Bildung von entzündungsfördernden Substanzen, helfen bei
Netzhautschäden, die infolge von Diabetes entstanden sind und
bekämpfen Krebszellen. Neben den radikalfangenden Fähigkeiten wirken
die in der Acaí-Beere enthaltenen Polyphenole zudem antimikrobiell,
antikanzerogen, heilen arteriosklerotische Gefäßveränderungen, hemmen
die Verklebung von Blutplättchen, verhindern Blutgerinsel und haben
Bedeutung in der Prävention von koronaren Herzerkrankungen.
Die positive Wirkung wird gesteigert, wenn man der Acaí-Beere
einen Frucht-Cocktail aus Mangostan, Goji-Beeren, Granatapfel,
Nopal-Kaktusfeige sowie Tomaten-Lycopin hinzufügt.
(1) Dr. A.G. Schauss et al: "Antioxidative Kapazität und andere
Bioaktivitäten der gefriegetrockneten Amazonas-Palmen-Beere, Euterpe
oleracea mart. (Acai)" Studie, Journal of agricultural and food
chemistry, Nov. 2006 1; 54 (22): 860410
(2) Josef Pies: "Die Acai-Frucht. Das Vitalstoffpaket aus dem
Tropenwald", Kirchzarten bei Freiburg 2008
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Datum: 28.07.2010 - 14:21 Uhr
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