Wohlschmeckende Augenkost / Wer sich gesund ernährt, schützt sich auch vor dem Grauen Star
ID: 253384
Star zu erkranken, berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung
auf eine aktuelle Studie der Universität von Wisconsin in Madison
(USA). Beim Grauen Star verfärbt sich die Linse milchig weiß, so dass
die Betroffenen zuletzt nur noch schemenhaft sehen können. Die
Forscher hatten die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 1800 Frauen
im Alter von 50 bis 79 Jahren erfasst und Jahre später deren Augen
untersucht. Dabei zeigte sich, dass eine vollwertige Kost mit wenig
gesättigten Fettsäuren das Risiko für den Grauen Star deutlich
gesenkt hatte.
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Aufzeichnung aus dem Kölner Tanzbrunnen vom 20. August 2010
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Datum: 07.09.2010 - 12:05 Uhr
Sprache: Deutsch
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