Systemgastronomie Näher am Markt geht nicht!
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Systemgastronomie Näher am Markt geht nicht!
BdS-Hauptgeschäftsführerin Valerie Holsboer führte die über 150 geladenen Gäste durch den Nachmittag und hob den enormen Netzwerkcharakter der Veranstaltung hervor schließlich waren die Größen der Systemgastronomie und deren Partner anwesend. Mit Spannung verfolgten die Gäste die Reden der drei Lunch-Speaker: Professor Klaus Bepler, Vorsitzender Richter am Bundesarbeitsgericht (BAG), Dr. Rahild Neuburger, akademische Oberrätin am Institut für Information, Organisation und Management der Münchner Ludwig-Maximilians-Universität, und Professor Matthias Horst, Hauptgeschäftsführer des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL). Bepler stellte anhand der höchst aktuellen Entscheidungen Emmely und Tarifeinheit dar, nach welchen Kriterien das BAG zu seinen Urteilen kommt und betonte hierbei, dass die Entscheidungen durchaus die Praxis berücksichtigen. Neuburger stellte den Erfolgsfaktor Starke Marken für die Systemgastronomie in den Vordergrund. Die Herausforderung sei es, dass von allen im täglichen Geschäft die Markenverantwortung und das Markenbewusstsein gelebt werden. Die Rede des BLL-Hauptgeschäftsführers Horst hatte ganz besondere Aktualität. Wenige Minuten zuvor hatten die Verbraucherminister der Länder die Einführung des Smiley-Konzepts beschlossen. Horst bedauerte, dass Verbraucherpolitik heute mehr politischer Spielball als das sachliche Vorantreiben wichtiger Themen sei.
Ãœber den Bundesverband der Systemgastronomie e.V.
Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) ist als Arbeitgeber- und Wirtschaftsverband die umfassende Branchenvertretung der Systemgastronomie Deutschlands. Seine 700 Mitglieder, zu denen insbesondere die Marken Allresto mit Airbräu, Burger King, coa, KFC, Maxi Autohöfe, McDonalds, Nordsee, Pizza Hut, Vapiano und san francisco coffee company zählen, erwirtschaften in Deutschland in rund zweieinhalbtausend Restaurants mit über 100.000 Beschäftigten einen Umsatz von rund vier Milliarden Euro pro Jahr. Alle BdS-Mitgliedsmarken sind tarifgebunden und haben die Charta der Systemgastronomie unterzeichnet. Weitere Informationen: www.bundesverband-systemgastronomie.de
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Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS)
Wolfram Sieg
Wilhelm-Wagenfeld-Straße 18
80807
München
sieg(at)bundesverband-systemgastronomie.de
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www.bundesverband-systemgastronomie.de
Datum: 21.09.2010 - 16:31 Uhr
Sprache: Deutsch
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Ansprechpartner: Wolfram Sieg
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Gesundheitswesen - Medizin
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