Am 26. September ist Weltherztag: Pistazien können vor Herzkrankheiten schützen
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initiierter Jahrestag, um auf die Ausbreitung von Herz- und
Kreislauferkrankungen aufmerksam zu machen. Auch in Deutschland sind
sie die häufigste Todesursache. Über 250.000 Menschen erleiden laut
der Deutschen Herzstiftung jedes Jahr einen Herzinfarkt. Eine
gesundheitsbewusste Ernährung bewirkt, das Risiko von
Herzerkrankungen zu senken. Forschungen zeigen, dass Nüsse dazu
beitragen können.
Viele Menschen meiden Nüsse wegen des angeblich hohen Fettgehalts.
Dabei sind beispielsweise Pistazien eine reiche Quelle an
herzgesunden Fetten, denn fast 90 Prozent der enthaltenen Fette sind
ungesättigt. Gesunde ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren
können nachweislich zur Herzgesundheit beitragen, indem sie das
"schlechte" LDL-Cholesterin reduzieren.
Zudem haben Nüsse einen beachtlichten Gehalt an Vitamin E, einem
Antioxidans, das hilft, die Plaque-Bildung in den Arterien zu stoppen
und damit Herz- und Kreislauferkrankungen abzuwenden. Speziell gesund
wachsende Pistazien kalifornischen Ursprungs sind reich an
Nährstoffen, die Verhärtungen der Arterien verringern. Sie sind eine
hervorragende Quelle für Phytosterine, die die Absorption von
Cholesterin aus der Nahrung verringern und dadurch helfen, einen
normalen Cholesterinwert zu halten.
"Nüsse sind nichts Schreckliches", sagt Toby Smithson,
Ernährungsberater und Sprecher des amerikanischen Verbands für
Diätetik. "Sie haben zwar relativ viel Fett und Kalorien, sind aber
auch eine gesunde und schmackhafte Quelle für Proteine und gute
ungesättigte Fette. Sie können tatsächlich das Risiko von
Herzerkrankungen reduzieren sowie bei der Gewichtsabnahme helfen,
wenn man sie in Maßen isst."
Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von
Pistazien unter http://www.gesundheitmitpistazien.com
Bildmaterial:
http://www.ic-gruppe.com/wonderful-pistachios/weltherztag/
Wissenschaftliche Quellen:
Loma Linda University Study, Physicians' Health Study, Iowa
Women's Health Study, Harvard Nurses Health Study
Pressekontakt:
IC AG (Public Relations)
Tanja Rühmann / Jonathan Klimke
pistachiosDE@ic-gruppe.com
040 / 899 666 - 0
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Datum: 23.09.2010 - 16:42 Uhr
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