Die Nummer 1 in deutschen Küchen: Rinderroulade!
Gewinnergericht bei Deutschen Koch-Charts im "ARD-Buffet" / Aktion des SWR-Mittagsratgebers zur ARD-Themenwoche
ID: 286164
deutsch: Die Rinderroulade steht an der Spitze der Deutschen
Koch-Charts des "ARD-Buffets" im Ersten. Während der ARD-Themenwoche
"Essen ist Leben" bereiteten die Spitzenköche des
SWR-Mittagsratgebers von Montag (25. Oktober) bis Freitag jeweils
eine der fünf beliebtesten Speisen der Deutschen zu. Das Geheimnis um
das Siegergericht wurde bis zur heutigen Finalsendung (29.10.2010)
gehütet: Hier kochte Sternekoch Jörg Sackmann das Essen, das die
meisten Stimmen bekam - die Rinderroulade. Unter die Top 5 schafften
es außerdem Spargel mit Sauce Hollandaise (Platz 2), Kohlroulade (3),
Sauerbraten Rheinische Art (4) sowie das Wiener Schnitzel mit
Kartoffelsalat an fünfter Stelle.
Im Internet hatten die Zuschauer der SWR-Ratgebersendung im Ersten
bis 15. September 2010 ihr Lieblingsessen gewählt und dabei insgesamt
rund 50.000 Stimmen abgegeben. Für das Online-Voting standen 100
Hauptgerichte zur Auswahl, die das "ARD-Buffet" gemeinsam mit dem
Karlsruher Max Rubner-Institut, dem Bundesforschungsinstitut für
Ernährung und Lebensmittel, zusammengestellt hatte. Die von den
Zuschauern ausgewählten Gerichte geben somit Auskunft über die
aktuellen deutschen Essgewohnheiten. Das wurde auch von den
Karlsruher Wissenschaftlern bestätigt. Die "ARD-Buffet"-Spitzenköche
kochten dann vom 4. bis 29. Oktober in jeder Ausgabe des
"ARD-Buffets" eines der 20 beliebtesten Gerichte. Auf den Plätzen
zehn bis sechs, die in der Vorwoche zubereitet wurden, rangieren
Königsberger Klopse (Platz 10), Hühnerfrikassee (9), Pellkartoffeln
mit Kräuterquark (8), Tafelspitz mit Meerrettichsauce (7) und
Entenbrust mit Gemüse (6).
"ARD-Buffet - leben und genießen" Die Ratgebersendung des SWR im
Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr.
Pressefotos zum ARD-Buffet finden Sie zum Herunterladen im
Internet unter www.ard-foto.de
Pressekontakt: Bruno Geiler, Tel: 07221/929-3273,
bruno.geiler@swr.de.
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Datum: 29.10.2010 - 13:00 Uhr
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