Sonne im Glas - Ein Olé auf Spaniens Weinwelt

(firmenpresse) - Achern/Bonn - Spanien das beliebte Urlaubsland ist zugleich das Land mit der größten Rebfläche der Welt. Es gibt fast zwölf Mal so viele Rebfläche wie in Deutschland. Jedoch hat Spanien in der Produktion stets die Qualität der Quantität vorgezogen. Es wächst lediglich vier Mal so viel Wein als in Deutschland. Wassermangel und die Begebenheit eines der heißesten Anbaugebiete in Europa zu sein, führten zudem dazu, dass die Natur die Erträge reduzierte.

Die bekanntesten Anbauregionen sind Rioja, Navarra,Ribera del Duero und die La Mancha als das größte Anbaugebiet. Mit der Nachfrage nach spanischen Weine und der allgemein positiven Entwicklung machen auch Gebiete wie: Terra Alta, Priorat, Costers del Segre oder das Torro- Gebiet auf sich aufmerksam.

Wer in Spanien Wein sagt, meint Kultur. Kultur ist ja bekanntlich ein strapazierfähiger Begriff und deshalb begleitet Wein den Spanier durch alle Bevölkerungsschichten, durch jeden Tag und zu allen Anlässen. Ein altes iberisches Sprichwort sagt: „ Du bist als Mensch gereift, wenn Du für jeden Moment deines Lebens den passenden Wein bestimmen könntest.“
Die spanische Kunst des Genießens fing schon immer beim Wein an.

Autochtone Rebsorten wie Tempranillo, die Rotweintraube, die im Rioja schon sei je her eingesetzt wurde oder Monastrell, die im Gebiet Jumilla, Yecla oder Alicante angebaut wird, ergeben Weine mit dem Charakter Spaniens. Im Geschmack komprimiert, kräftig und im Aroma dicht, so zeigt sich die spanische Muße und Kultur.

Spanien war und ist nach wie vor mit Rotwein identifiziert. Das ist eigentlich schade, da mit Rebsorten wie Airen, Verdejo oder z.B. Albarino hervorragende Ergebnisse erzielt werden.
Insbesondere haben die Spanier gelernt, das Mirko-Klima auszunützen, wo sich doch in Spanien wie in der Schweiz die meisten Berge bzw. Gebirgszüge in Europa befinden. Somit ging man mit der Bepflanzung in höhere Gefilde um da die kühlen Nächte verbunden mit der Bildung von Kondenswasser auszunützen. Heiße Tage mit viel Sonne und kühle Nächte, das ist sozusagen der Traum einer Rebe. Versuchen Sie es doch mal mit einem Verdejo von Jose Pariente aus dem Rueda Gebiet und erleben Sie den Geschmack spanischer Weißweine.



Last but not least der spanische Rosato, die Antwort auf die Rose-Weine der Welt. Fruchtig, kräftig und dennoch frisch mit zumeist kirschroter Farbe. Probieren Sie mal einen der Top Rosatos zum Beispiel von ENATE aus dem Somontano Gebiet oder Torre de Gazate. Sehr zu empfehlen sind auch die Rosatos von Care oder Calderona. Um das Thema abzurunden gilt es den Sherry nicht zu vergessen. Ob Fino , Amontillado, Manzanilla,Oloroso, Cream oder Pedro-Ximenez, Sherry hat seine Liebhaber und gehört in Spanien zu Tapas wie ein Deckel zum Topf. Sherry wird hauptsächlich aus Weißwein der Palomino-Traube produziert. Spezielle Reifeprozesse in Holfässern und die Aufsprittung mit Weinbrand nach dem Gärungsprozess ergeben die unterschiedlichen Charakteren. Zusammenfassend darf man feststellen, Spanien ist Vielfalt und besteht nicht nur aus Sherry und Rioja. Nutzen Sie das gute Preis-Leistungsverhältnis und gönnen Sie sich ein Stück spanische Sonne im Glas.
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Datum: 14.06.2007 - 14:24 Uhr
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