Deutsche Hausmannsküche am Mittelmeer: Küchenhelfer aus Olivenholz bringen mediterranes Lebensgefühl an den Tisch
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Deutsche Hausmannsküche am Mittelmeer: Küchenhelfer aus Olivenholz bringen mediterranes Lebensgefühl an den Tisch
Der Nürnberger Spezialist für Naturholzprodukte bietet in seinem Portfolio eine kleine und doch feine Auswahl schnörkellos-zurückhaltender Olivenholzprodukte. Da ist etwa der einzigartige Mörser samt Stößel, dessen Oberfläche ein wahrhafter Handschmeichler ist. "Wer Koriander oder Pfeffer für seinen mediterranen Gemüsetopf nicht erst mörsern will, für den bieten wir auch Gewürzmühlen in verschiedenen Größen oder im Set mit verstellbarem Mahlwerk an", schmunzelt Nölting.
Harte Struktur, sanfte Oberfläche: Dadurch zeichnet sich ebenfalls das ovale Olivenholzbrett aus, das mit einer brillanten Oberflächenbehandlung auffällt. "Einzigartig ist auch unsere Messer- und Besteck-Auswahl aus rostfreiem Edelstahl, echten Solinger Stahlklingen sowie Griffen aus andalusischem Olivenholz", ergänzt Henner Nölting.
Mit ihrer schönen Maserung, die aus jedem Produkt ein Unikat macht, und widerstandsfähigen Oberfläche sind sämtliche Produkte außerdem weit mehr als nur nur hübsche Küchen-Accessoires: Das im Holz enthaltene Lignin sowie verschiedene Gerbsäuren verleihen dem Holz besondere antibakterielle Eigenschaften, so dass auch empfindliche Lebensmittel wie Fisch und Fleisch bedenkenlos auf Olivenholzoberflächen verarbeitet werden können. "Spülmittel ist ohnehin auf Olivenholz Tabu, die Reinigung mit warmen Wasser sowie ab und an einem Tropfen Oliven- oder Sonnenblumenöl genügt völlig", gibt Nölting noch einen Pflegetipp.
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Datum: 02.03.2011 - 10:45 Uhr
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