Pepperballs: Der Geschmack Südafrikas

Miniaturausgabe der Paprika wurde erst 1997 entdeckt

(firmenpresse) - (ms) Die Miniaturausgabe der Paprika, Pepperballs oder Sweet Chili Pepper genannt, stammt aus Südafrika. Hier entdeckte der Farmer Johan Steenkamp im Jahr 1997 eines Morgens in seinem Garten eine unbekannte Pflanze mit leuchtend roten Früchten. Er nannte sie Piquanté (sprich: Pie-kan-tee).

Die pikant-süßen und besonders knackigen Früchte wachsen an sehr hohen Buschsträuchern. Sie werden erntefrisch entkernt und anschließend in einem mild-pikanten Aufguss gebadet, der ihren authentischen Geschmack bewahrt und unterstreicht. Pepperballs bieten ein feines, typisch südafrikanisches Geschmackserlebnis. Sie schmecken zunächst süß und fruchtig, dann feurig-pikant. Pepperballs werden im Ganzen mild oder pikant eingelegt, aber auch zu würzigen Soßen verarbeitet. Die feinen Früchte sind reich an Vitamin C und E; sie enthalten viele Flavonoide und Carotine sowie die Mineralstoffe Kalium, Magnesium und Calcium.

Pepperballs können sowohl als Antipasti mit Weißbrot gereicht werden, als auch als Beigabe zu gebratenem Fleisch oder Fisch, zum Salat sowie in Soßen zur Geschmacksbildung.

Namhafte Markenhersteller wie Feinkost Dittmann bieten Pepperballs seit einigen Jahren auch im deutschen Handel an. Neben den ungefüllten "Pepperballs Natur" in würziger Marinade und der "Classic"-Variante mit pikanter Frischkäse-Füllung sind die roten, knackigen Trend-Früchte in weiteren abwechslungsreichen Varianten erhältlich: Mit einem Hauch Meerrettich gefüllt werden sie zu einem pikanten Gaumengenuss und eine Füllung aus Ananas-Curry-Frischkäse macht sie zum authentisch-afrikanischen Extra für Zuhause. Eine Pepperballs-Variante mit feiner Thunfisch-Creme rundet das Sortiment ab.

Patty Pans sind kleine gelbe Mini-Kürbisse aus Südafrika. Sie bereichern die anspruchsvollsten Speisekarten internationaler Küchen. Patty Pans zeichnen sich durch ein besonders intensives Aroma und vorzüglichen Geschmack aus. Die feinen Früchte sind reich an Magnesium, wertvollem Niacin und den Vitaminen A und C. Feinkost Dittmann bietet diese Premium-Spezialität mit einer pikanten Frischkäse-Füllung an. Feinkost Dittmann Patty Pans sind vielseitig einsetzbar, z. B. als Antipasti, als Garnierung auf Gourmet-Platten, für die Zubereitung von Salaten oder als Suppen-Beilage.



Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 15.03.2011 - 16:55 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 367359
Anzahl Zeichen: 2381

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Martin C. Schmidlin
Stadt:

Diez

Telefon: 06432/955-0

Kategorie:

Gesundheitswesen - Medizin

Meldungsart:
Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 658 mal aufgerufen.

CASA ZARRELLA: Genießen wie in Bella Italia ...
(ms) Feinkost Dittmann und Giovanni Zarrella haben gemeinsam eine Premium Food-Marke entwickelt, die das italienische Lebensgefühl auf den heimischen Tisch bringt. Zum aktuellen Marktstart sind 17 italienische Spezialitäten erhältlich, darunter erlesene Delikatessen wie Trüffel-Creme und -Carpac

Am 13.05. ist "Internationaler Hummus-Tag"! ...
Diez, im Mai 2019. (ms) Mit dem Internationalen Hummus-Tag (engl. International Hummus Day) liefert der 13. Mai allen Fans der orientalischen Küche einen echten Grund zum Feiern! Hummus erobert die Welt! Der Begriff Hummus hat seine Wurzeln im Arabischen hummus, bedeutet wörtlich übersetzt

Frischer Gemüse-Smoothie für jeden Tag ...
(ms) Feinkost Dittmann bringt ab sofort ein neues Gazpacho der spanischen Traditionsmarke Santa Teresa in die Kühlregale des deutschen Handels. Die frische Premium-Spezialität ist im Aromatresor (1-Liter Tetrapak) für 3,99 EUR/EVP erhältlich. Marktfrisches Gemüse Santa Teresa Gazpacho w

Weitere Mitteilungen von Feinkost Dittmann Reichold Feinkost GmbH

Ambulante psychiatrische Pflege und Betreuung in Hannover ...
Mehr Unterstützung für Menschen mit psychischen Belastungen in Hannover Psychische Erkrankungen gehören längst zu den größten gesundheitlichen Herausforderungen unserer Zeit. Immer mehr Menschen in Hannover sind von Depressionen, Angststörungen oder anderen seelischen Belastungen betroffen u

Sicher online: Ärztetag drängt auf besseren Schutz von Kindern und Jugendlichen ...
Der 130. Deutsche Ärztetag spricht sich angesichts zunehmender Risiken durch soziale Medien für eine deutlich strengere Regulierung digitaler Plattformen zum Schutz von Minderjährigen aus. Die Ärzteschaft fordert ein Verbot der Nutzung sozialer Medien für Kinder und Jugendliche bis zum Alter vo

10 Afro Haartransplantationszentren in der Türkei (Istanbul) ...
Eine Afro-Haartransplantation gehört zu den anspruchsvollsten Bereichen der Haarwiederherstellung. Afro-Haar ist nicht einfach nur lockig. Es besitzt häufig eine enge, spiralartige Struktur, die sich nicht nur oberhalb der Kopfhaut zeigt, sondern auch unter der Haut fortsetzen kann. Genau diese Be

130. Deutscher Ärztetag / Suchtmedizin stärken, Stigmatisierung abbauen ...
Der 130. Deutsche Ärztetag hat heute in Hannover eine konsequent wissenschaftsbasierte Weiterentwicklung der Suchtmedizin und Suchtpolitik in Deutschland gefordert. Die Abgeordneten des Ärztetages sprachen sich für mehr Prävention, eine nachhaltige Stärkung der Suchthilfe und suchtmedizinischer

Modellprojekt für die ambulante Versorgung: KV Nordrhein erprobt Einsatz von Physician Assistants in 16 Haus- und Facharztpraxen im Rheinland ...
Das Modellprojekt "Physician Assistants in Nordrhein" der Kassenärztlichen Vereinigung (KV) Nordrhein geht in die nächste Phase: Nachdem im Herbst des vergangenen Jahres die ersten Haus- und Facharztpraxen Physician Assistants (PAs) in ihren Praxisalltag integriert haben, findet seit Mai

Jetlag im Darm - Wie eine Störung des zirkadianen Rhythmus Verstopfung hervorrufen kann ...
Die Uhr wird auf Sommerzeit gestellt, der Job verlangt eine Nachtschicht, das Abendessen fällt spät aus, der Schlaf kommt zu kurz - für viele gehört das zum Alltag. Und der kann unseren Darm aus dem Takt bringen. Denn unsere Verdauung folgt festen Abläufen, die sich ungern verschieben lassen. W

Krebs, Diabetes, Herzinfarkt: Die stille Gefahr chronischer Entzündungen wächst ...
Dauerhafte stille Entzündungen - in der Medizin auch als "silent inflammation" bezeichnet - gelten heute als zentrale Treiber moderner Zivilisationskrankheiten. Lange Zeit wurden chronische Erkrankungen vor allem genetisch erklärt. Doch die aktuelle Forschung zeichnet zunehmend ein ander

Ist ein gestörter Energiestoffwechsel ursächlich für schlechte Genesung nach Erkrankung? ...
Lindenberg, 13. Mai 2026. Eine neue Studie am Beispiel des Post-COVID-Syndroms scheint zu bestätigen, dass die Erholung von einer Erkrankung durch einen gestörten Energiestoffwechsel behindert werden kann. Die Bioresonanz-Redaktion erläutert die Erkenntnisse und zeigt weitere Beispiele zur Bedeut

Positiver Trend: Gesundheitsatlas zeigt Rückgang bei Herzinfarkten ...
Eine aktuelle Datenauswertung für den Gesundheitsatlas Deutschland des Wissenschaftlichen Instituts der AOK (WIdO) zeigt einen anhaltenden Rückgang bei der Zahl der Herzinfarkte in Deutschland. Gleichzeitig ist allerdings die Häufigkeit von Diabetes mellitus Typ 2 und Bluthochdruck gestiegen, die

Heidi Klum schwört auf diese Anti-Aging-Creme – was wirklich dahintersteckt ...
Wenn Prominente ihre Beauty-Geheimnisse teilen, ist die Aufmerksamkeit groß. Umso mehr, wenn es sich – wie im Fall von Heidi Klum – nicht um ein Luxusprodukt, sondern um eine vergleichsweise günstige Drogerie-Creme handelt. Die Versprechen: glattere Haut, straffere Konturen, sichtbar weniger F