ots.Audio: Vitamine? Ja, aber... sie können nützlich, überflüssig oder sogar schädlich sein
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Vitamine - sie haben ein unglaublich positives Image und gelten
als kleine Alleskönner, denn unser Körper braucht täglich eine
Vielzahl an Vitaminen, damit wir gesund und fit bleiben. Unser
Organismus kann bis auf wenige Ausnahmen Vitamine nicht selbst
herstellen, sondern muss sie über die Nahrung aufnehmen, schreibt das
Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". Und damit man besonders
leistungsfähig bleibt, nehmen viele Menschen gerne noch eine tägliche
extra Portion Vitaminpräparate. Aber hilft viel auch tatsächlich
viel? haben wir den Chefredakteur und Allgemeinmediziner Dr. Andreas
Baum gefragt:
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So kann man das nicht sagen. Es gibt sogar Studien, die
nachgewiesen haben, dass ein Zuviel an Vitaminen schaden kann.
Deshalb raten viele Experten davon ab, dass man einzelne Vitamine und
ohne ärztlichen Rat hoch dosiert und auf Dauer einnimmt.
Früher litten Menschen häufig unter Vitaminmangel. Wie sieht das
heute aus und wie erkennt man eine Mangelerscheinung?
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Vitaminmangel kann man eigentlich nur anhand von
Blutuntersuchungen feststellen. Wobei man sagen muss, dass schwere
Vitaminmangelzustände, z.B. der Skorbut durch einen Vitamin-C-Mangel,
in Deutschland und auch in anderen Industriestaaten sehr selten
vorkommen. Das gibt es, wenn überhaupt, heute noch in
Entwicklungsländern.
Nehmen wir denn tatsächlich genug Vitalstoffe über unsere Nahrung
auf?
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Das kann man in den allermeisten Fällen mit "Ja" beantworten. Gute
Vitaminlieferanten sind z.B. Vollkornprodukte mit viel Vitamin B,
Brokkoli, da steckt viel Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E drin. Und
Vitamin D, das ja sehr wichtig ist für unser Knochenwachstum und auch
den Blutzuckerstoffwechsel günstig beeinflussen soll, das bildet
unser Organismus nur, wenn er genug Sonnenlicht bekommt, d.h. wir
sollten jeden Tag etwa eine viertel bis eine halbe Stunde an die
Sonne gehen.
Allerdings können in bestimmten Krankheitsfällen
Vitamin-Kombinationspräparate eine Zeitlang sinnvoll sein, berichtet
der "Diabetes Ratgeber".
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Ruth Pirhalla
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Datum: 29.03.2011 - 04:15 Uhr
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