US-Patentbehörde erteilt Patent zur Produktion melatoninhaltiger Milch / Hoher natürlicher Melatoningehalt in Milchkristallen möglich / Milchkristalle GmbH plant Markteintritt in den USA

(ots) - Erstmalig hat die US-Patentbehörde einem deutschen
Unternehmen für die Produktion von natürlichem Melatonin ein Patent
erteilt. "Damit ist der Weg zur Lizenzierung auf dem weltgrößten und
interessantesten Markt für Melatonin frei", sagt Tony Gnann,
Geschäftsführer der Milchkristalle GmbH in München.

Wissenschaftliche Untersuchungen weisen das Hormon Melatonin als
potenten Bekämpfer von freien Radikalen aus. Es ist in den USA
besonders beliebt zur Verzögerung von Alterungserscheinungen und
findet zudem Anwendung gegen Schlafstörungen und Jetlag.

Jahrelange Versuche, Melatonin auf natürliche Weise herzustellen,
waren bisher erfolglos. In geringsten Konzentrationen konnte es nur
in Walnüssen und wenigen Pflanzen nachgewiesen werden. Erst durch das
jetzt patentierte Verfahren, das unter anderem eine spezielle
Fütterung von Milchkühen und das Melken in der Nacht umfasst, ist
eine nennenswerte Anreicherung in Milch möglich geworden. Daraus
lassen sich durch eine schonende Gefriertrocknung Milchkristalle
herstellen. Diese werden in der EU als Lebensmittel eingestuft und
sind frei verkäuflich.

Mehr Info: www.milchkristalle.de



Pressekontakt:
Milchkristalle GmbH
Herr Tony Gnann
Occamstr. 9
80802 München

Tel.: +49-89 - 38 026 787
Fax: +49-89 - 38 026 788

E-Mail: info@nacht-milchkristalle.de



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Datum: 16.05.2011 - 10:30 Uhr
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München

Kategorie:

Forschung und Entwicklung

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