Französische Gaumenfreuden im "ARD-Buffet"
Die Profiköche der SWR-Ratgebersendung im Ersten servieren vom 20. bis 24. Juni traditionelle Gerichte aus Frankreich
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Française", hat so manche Delikatessen zu bieten. Die Unesco hat sie
im vergangenen Jahr sogar zum Weltkulturerbe erklärt. Auch das
"ARD-Buffet" widmet sich kommende Woche den kulinarischen Genüssen
unserer französischen Nachbarn. Vom 20. bis 24. Juni zaubern die
Profiköche in der SWR-Ratgebersendung im Ersten traditionelle
Gerichte aus Frankreich in die Teller.
Den Auftakt am Studioherd macht am Montag (20.5.) Karlheinz
Hauser. Der Sternekoch aus Hamburg stellt mit einem Salat Niçoise
einen Klassiker der französischen Küche vor. Jörg Sackmann serviert
am Dienstag "De Loup en croûte de sel" (Wolfsbarsch in der
Salzkruste). Am Mittwoch präsentiert Jacqueline Amirfallah eine
Bouillabaisse mit Sauce Rouille" (Fischsuppe), eine Spezialität aus
Marseille. Vincent Klink wird am Donnerstag "Coq au Vin" (Hahn in
Sauce) zubereiten und als süßer Vorgeschmack zum Wochenende serviert
Otto Koch am Freitag Crêpes Suzette.
"ARD-Buffet - leben und genießen" Die Ratgebersendung des SWR im
Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr Weitere Informationen
zum "ARD-Buffet" auch im Internet unter www.swr.de/buffet
Pressekontakt: Simone Rapp, T. 07221/929-4252, E-Mail:
simone.rapp@swr.de
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Datum: 16.06.2011 - 16:11 Uhr
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