Eismaschinen: Keiner schlägt die Italiener

Leipzig - Leckeres, cremiges Speiseeis aus eigener Herstellung in der heimischen Küche: Mit elektrischen Eismaschinen soll der Gang zur Eisdieleüberflüssig werden. Doch längst nicht alle Hersteller liefern wirklich ein Ergebnis, das es mit den köstlichen Kugeln der Stamm-Gelateria aufnehmen kann.

(firmenpresse) - Geht es um die Qualität von Sorbet, Sahne- und Fruchtjoghurteis, macht den Eismaschinenproduzenten aus dem Heimatland des beliebten Sommersnacks niemand etwas vor. Die italienischen Firmen Nemox und Gaggia bewiesen in einem aktuellen Test der Zeitschrift HAUS & GARTEN TEST eindrucksvoll, was die hohe Kunst der Gelatieri ausmacht: geschmeidiges Sorbet und zart schmelzendes Sahneeis, das auf der Zunge zergeht. Dagegen demonstrierten einige Konkurrenzgeräte anschaulich, welche Schwächen der Eismaschinen aus einem verführerischen Vanillebecher rasch einen zerlaufenden Milchmatsch werden lassen.

Ein großes Problem besteht für viele Maschinen darin, die Temperatur des zubereiteten Eisprodukts während der Herstellung tief genug herunterzukühlen, damit die Masse nicht sofort nach dem Servieren wieder zerfließt. Über ein Drittel der getesteten Geräte produzierte ein nur kurzlebiges Ergebnis, das den Eisgenießern unter dem Löffel wegschmolz. Generieren die Eismaschinen die erforderliche Kälte statt mit einem Kompressor mit einem Kühlakku, genügt dessen Leistung teilweise nicht einmal, um die Eismasse vollständig gefrieren zu lassen. Werden die Zutaten dagegen zu schnell abgekühlt und dabei nicht richtig verrührt, bilden sich Klumpen und Eiskristalle, die das Geschmackserlebnis trüben.

Immerhin stellen die meisten Geräte des Tests die Geduld der Eishungrigen auf keine allzu harte Probe. Nach durchschnittlich 40 bis 50 Minuten ist eine Portion servierfertig, bei manchen Modellen kann die Eisproduktion sogar nach Entnahme des Gefrierbehälters direkt im Zylinder der Maschine fortgesetzt werden. Das Schlusslicht des Testfelds in dieser Disziplin hingegen müht sich ganze 70 Minuten für ein einigermaßen akzeptables Eisergebnis ab. Während dieser Zeit unterhält es seinen Nutzer noch dazu mit einem außergewöhnlich lauten Betriebsgeräusch, sodass sich die Wartezeit als recht nervenstrapazierend erweist.


Alle Testergebnisse und wertvolle Tipps verrät die aktuelle Ausgabe der HAUS & GARTEN TEST 04/2011, die am Kiosk erhältlich ist.



Weitere Informationen zur HAUS & GARTEN TEST online unter http://www.digitalfernsehen.de/HAUS-GARTEN-TEST-04-2011.58499.0.html

Hinweis für Journalisten: Den Test erhalten Sie auf Anfrage gerne im Volltext als PDF.
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 21.07.2011 - 11:15 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 444714
Anzahl Zeichen: 2637

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Florian Pötzsch
Stadt:

Leipzig

Telefon: 0341149550

Kategorie:

Elektro- und Elektronik

Meldungsart:
Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 534 mal aufgerufen.

Teures Spielzeug? Nur vier Staubsaugroboter sind"gut" ...
Nie wieder manuelles Staubsaugen! Während die Bewohner des Hauses zur Arbeit gehen oder ihren Hobbys frönen, reinigen die flachen runden Helferlein Teppich- und Hartböden - ganz selbstständig und gründlich. So zumindest erhoffen sich die Kaufinteressenten eines Staubsaugroboters ihren künftige

Betrug am Kunden? DIGITAL TESTED entlarvt Werbelügen bei TV-Geräten ...
Leipzig, 12. März - Geschönte Aussagen in Prospekten und Zahlenspielereien sind für deutsche Verbraucher nichts Neues. Doch in der TV-Branche werden Kunden mit übersteigerten Angaben zu Bildwiederholraten und Kontrastverhältnis gezielt aufs Glatteis geführt. Die Krönung: Der Hersteller LG bew

Giftiges Duftöl am Kinderbett: Die versteckte Lebensgefahr! ...
Allein in Deutschland vergiften sich jährlich etwa 150 000 Kinder im Haushalt, weil sie an Produkte mit gesundheitsgefährdenden Inhaltsstoffen gelangen. Alkoholische Getränke, Kosmetika und chemische Reiniger werden daher am besten in abschließbaren Schränken vor neugierigen Kinderhänden verwa

Weitere Mitteilungen von Auerbach Verlag und Infodienste GmbH

Höchste Zuverlässigkeit auf kleinstem Raum: S-200µ microSD Karte von Swissbit ...
Bronschhofen, Schweiz - 20. Juli 2011 - Swissbit erweitert seine SecureDigital (SD) Karten jetzt um die Serie S-200µ microSD. Speziell für embedded Systeme und Industrieanwendungen entwickelt bieten sie größtmögliche Sicherheit dank Lebenszeitüberwachung und Power Loss Protection sowie einen e

Ferienzeit = Gratis E-Test-Zeit für Leiterplatten ...
Leiterplatten-Prototypen elektrisch getestet. Für den entspannten Urlaubsstart und für eine ruhige Urlaubsvertretung sorgt die Leiterplattenproduktion aus Bottrop. Wer urlaubsreif ist erhält dank des kostenlosen E-Testes ein Quentchen zusätzliche, kostenlose Sicherheit. Die Ferienzeit für die

Erster Rauchmelder mit TÜV-Zertifikat erschienen ...
Mit dem Pyrexx PX-1 Rauchmelder bietet die Firma in ihrem Shop auf www.vipro-shop.com damit ein erstklassiges Produkt "Made in Germany" an. Zertifiziert wurde der Pyrexx PX-1 Rauchmelder vom TÜV-Nord nach den Kriterien Langzeitbatterie, Langzeitstabilität und Alarmautomatik. In allen dre

Klasse G Kopfhörer- und Klasse D Lautsprecher-Verstärker von Fairchild Semiconductor verbessert Audio-Leistung und Batterie-Laufzeit ...
Fürstenfeldbruck - 18. Juli 2011 - Die Entwickler von mobilen Geräten, wie Smartphones, Tablet-PCs und portable Media Player, stehen der Herausforderung gegenüber die Audio-Wiedergabe über die kleinen Lautsprecher in den Geräten verbessern zu müssen, ohne dass dadurch die Batterielaufzeit verk