Delikatessen aus Spanien

(firmenpresse) - Sommerzeit ist Zeit von zahlreichen Events. Auch Firmenfeste gehören dazu. Teils werden diese veranstaltet, kurz bevor Unternehmen in die Betriebsferien gehen. Ein Unternehmen, das für sein Familienfest Event das Motto Spanien gewählt hat, steht vor der großen Aufgabe auch das Kulinarische ganz im spanischen Stil zu gestalten. Beauftragen kann das Unternehmen damit natürlich eine Event-Agentur. Möchte das Unternehmen jedoch alles selbst organisieren, kann es auch den Weg über den Feinkosten Grosshaendler wagen. Geht es um Delikatessen aus Spanien darf natürlich Schokolade nicht fehlen. Reichen kann man diese als Nachtisch oder als kleine Zugabe auf dem Buffettisch. Weitere Delikatessen aus Spanien, mit denen ein kaltes Büffet bestückt werden kann, ist aber auch der Serrano-Schinken. Hierbei handelt es sich um luftgetrockneten Hinterschinken aus renommierter Herstellung, einer Schinkenmanufaktur. Dieser Schinken stammt vom weißen Schwein. Der Schinken reift damit er das typische volle und natürliche Aroma erhält 16 Monate lang. Unabhängige Kontrollen sorgen dafür, dass der Schinken zu Recht ein Aushängeschild spanischer Esskultur ist.

Wein darf nicht fehlen

Geht es um Feinkost aus Spanien denken sehr viele auch automatisch an Spanischen Wein. Dessen Qualität ist hervorragend. Die spanischen Winzer haben sich seit Eintritt Spaniens in die EU an die europäische Norm angepasst. Man unterscheidet bei den spanischen Weinen
zwischen den Tischweinen (VDM) und Qualitätsweinen, welche in bestimmten Gebieten angebaut werden (VCPRD). Die Weine, die der Vinos de Calidad con Indicación Geográfica
(den Qualitätsweinen mit geographischer Angabe) zugeordnet werden, werden immer in einer bestimmten Region Spaniens aufbereitet. Die Trauben stammen auch aus einer bestimmten Region. Dann gibt es auch noch die Landweine. Auch sie kommen aus bestimmten Gegenden Spaniens. Diese Region ist durch das Etikett vollständig identifizierbar. Dabei besitzt der Wein bestimmte örtliche Eigenschaften.



2008 war Spanien nach Italien der zweitgrößte Weinexporteur Europas. Angebaut wird Wein in Spanien schon seit mehr als 4000 Jahren. Wein wird in vielen Regionen von Spanien angebaut.
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Datum: 12.08.2011 - 13:00 Uhr
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