DER VARTA-FÃœHRER - Restaurant der Woche: Lavanderia Vecchia in Berlin
ID: 472402
Ostfildern, den 30.08.2011. Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.
(firmenpresse) - Im Berliner Stadtbezirk Neukölln, unweit der U-Bahn-Haltestelle Boddinstraße, betreiben Renate und Andreas Hoffmann ein originelles kulinarisches Juwel, das wunderbar in die Gastro-Szene der Hauptstadt passt. Das in dieser Form einzigartige Erlebnisrestaurant befindet sich im Gebäude einer alten Wäscherei in der Flughafenstraße. Auch wenn das Umfeld (Zugang über einen Hinterhof) nicht unbedingt eine Restaurantadresse vermuten lässt, im Innern wird schnell deutlich, hier haben die engagierten Gastgeber in Sachen Angebot, Ambiente, Küche und Service eine geniale Geschäftsidee in die Tat umgesetzt.
In der Trattoria mit Bar und hübschem Hofgarten speist der Gast an weißen Holztischen mit bestickten Deckchen aus Omas Zeiten. Helle Backsteinwände, mit Geschirrtüchern behängte Wäscheleinen, alte Anrichten mit rustikalem Geschirr und ein großer Wäsche-Bottich, in den man sein Trinkgeld wirft, sorgen für ein individuelles Ambiente.
Nach Ankunft und der freundlichen Begrüßung durch die Chefin zahlt man seine Speisen und Getränke direkt an der Kasse im Eingangsbereich. Auch wenn dies für den einen oder anderen Gast zunächst befremdlich wirkt, angelehnt an die italienische Gastro-Kultur ist es Teil des Konzeptes. Ebenso wie das überschaubare und gastfreundlich kalkulierte Mittagsangebot mit täglich wechselnden Gerichten wie frischer gemischter Salat, hausgemachte Suppe, Fisch, Pasta und Desserts wie Panna cotta oder Tiramisu.
Aus der offenen Trattoria-Küche, in der man den Köchinnen und Köchen über die Schulter schauen kann, kommen ausschließlich schmackhafte und mit Sorgfalt zubereitete, bodenständige Gerichte, die wie das originelle Interieur an das ländliche Italien erinnern. Das selbst gebackene Brot ist noch warm, wenn es auf den Tisch kommt und in Kombination mit dem herrlichen italienischen Olivenöl besteht Gefahr, dass man vor dem Essen zu viel davon verspeist. Abends wird ein Menü aus vielen kleinen Gängen mit wechselnden Antipasti, Hauptgerichten und Desserts für 39 Euro serviert. Im Preis enthalten sind auch eine halbe Flasche Vino bianco oder Vino rosso sowie Espresso und Digestif.
Ein Lob geht an die Servicebrigade, von der man hier selbstverständlich keinen fachlich fundierten Serviceablauf erwarten darf. Das junge Team unter der Leitung der routinierten Renate Hoffmann agiert freundlich, lässig und ungezwungen und passt sich somit bestens dem Gesamtkonzept an. Da die Lavanderia Vecchia vor allem abends sehr gut besucht ist, ist eine vorherige Tischreservierung unbedingt zu empfehlen.
Lavanderia Vecchia
Flughafenstr. 46
12053 Berlin
Tel. (030) 62722152
Fax: (030) 62722151
E-Mail: info@lavanderiavecchia.de
Web: www.lavanderiavecchia.deWeitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
restaurant
berlin
hauptstadt
trattoria
kasse
varta
fuehrer
restaurantfuehrer
restaurantadresse
speisen
getraenke
servicebrigade
menue
antipasti
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Der Varta-Führer gehört zu den wenigen unabhängigen Hotel- und Restaurantführern im Land. 1957 hatte die Buchausgabe Premiere und bis heute zählt der Varta-Führer zu den Marktführern in Deutschland. Er erscheint jedes Jahr im Oktober beim Verlag MAIRDUMONT. Die Hotels und Restaurants des Varta-Führers sind auch im Internet erreichbar. Über die täglich aktualisierte Website www.varta-guide.de können direkt Hotelverfügbarkeiten abgefragt und Übernachtungen gebucht werden. Restaurants können angefragt und sogar Tische online reserviert werden. Der Varta-Führer beschäftigt sich nicht ausschließlich mit der Spitzengastronomie und -Hotellerie. Er dient allen, die gerne reisen und Wert auf gutes Schlafen und Essen legen als nützliches Nachschlagewerk.
VARTA-Führer GmbH
Redaktion
Zeppelinstraße 39
73760 Ostfildern
Tel. (0711) 45 02 182
Fax: (0711) 45 02 185
mailto: varta-fuehrer(at)mairdumont.com
www.varta-guide.de
VARTA-Führer GmbH
Redaktion
Zeppelinstraße 39
73760 Ostfildern
Tel. (0711) 45 02 182
Fax: (0711) 45 02 185
mailto: varta-fuehrer(at)mairdumont.com
www.varta-guide.de
Datum: 01.09.2011 - 17:41 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 472402
Anzahl Zeichen: 3227
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Holger Pirsch
Stadt:
Ostfildern
Telefon: 07114502182
Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 01.09.2011
Diese Pressemitteilung wurde bisher 723 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"DER VARTA-FÃœHRER - Restaurant der Woche: Lavanderia Vecchia in Berlin"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
VARTA-Führer GmbH (Redaktion) (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Ostfildern, im Oktober 2016 – Bereits seit 1957 gibt es den Varta-Führer in seiner bewährten Printversion. Jetzt - fast sechs Jahrzehnte später - ist die Jubiläumsausgabe Der Varta-Führer 2017 im Fachhandel erschienen. Besonderes Highlight der Buchausgabe ist ein umfangreiches Special im Ein
„Wer’s besser weiß, schenkt lieber Restaurantgutscheine“ ...
Gemeint sind „Besserwisser“ im besten Sinne, denn zentraler Bestandteil der Kooperation ist die direkte Bestellmöglichkeit für Restaurant-Geschenkgutscheine auf www.varta-guide.de. Teilnehmende Restaurants werden auf der Website des Varta-Führers mit einem Geschenk-symbol gekennzeichnet und
Der Varta-Führer Adventskalender - Hinter jedem Türchen eine neue Überraschung ...
An der Aktion haben sich unter anderen exklusive Partner wie das Landhaus Stricker auf Sylt, das Verlags- und Medienunternehmen MAIRDUMONT, das Leonardo Royal Hotel Munich, das Weinhaus Brogsitter, das The Ritz Carlton in Wolfsburg sowie das Badhotel Sternhagen in Cuxhaven beteiligt. Die Gewinne rei
Weitere Mitteilungen von VARTA-Führer GmbH (Redaktion)
Mehr Pizza zum gleichen Preis ...
Das Restaurant Mediterraneo in der Lehrter Straße 27 in Berlin-Moabit bietet seinen Gästen ab sofort größere Pizzen an. Statt wie bisher 26 cm werden alle Pizzen nun mit 28 cm Durchmesser gebacken und das in bewährter Qualität und zum selben Preis wie bisher. So kosten allen Standardpizzen â‚
Ein Monat des Gebens im Radisson Blu Gewandhaus Hotel ...
Im Rahmen des Responsible Business Programms der Rezidor Hotel Group engagiert sich das Radisson Blu Gewandhaus Hotel in Dresden das ganze Jahr sowohl im sozialen als auch im ökologischen Bereich. Im September, dem sogenannten Responsible Business Action Month wird dieses Engagement noch verstärk
Interview auf dem marketingshop blog: Miranda Meier vom Estrel Berlin über Marketing und PR in der Hotellerie ...
Berlin, 30. August 2011. Welche Akzente setzt das Estrel Berlin im Bereich Online Marketing? Sind Auszeichnungen ein "Muss" für eine erfolgreiche Imagekampagne? Ist ein Engagement in Social Media ein Thema? Über diese und weitere Fragen sprach der marketingshop blog mit Miranda Meier, Le
Neues regionales Branchen-Register speziell für die Gastronomie! ...
Wer heute sucht, sucht zuerst im www, Tendenz stetig steigend. Das Internet ist längst die Informationsquelle Nr.1! Das klassische Branchenbuch als Printmedium hat schon seit Jahren fast gänzlich ausgedient, niemand wühlt sich mehr durch dicke Wälzer, wenn er mit zwei Klicks am stationären R
