Charles Schumann: Stammgäste sind meist unangenehm
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sagte Charles Schumann, 70, Deutschlands bekanntester Barmann, im
ZEITmagazin. "Weil er alles will. Und wenig gibt." Zum Thema Alkohol
sagte Schumann: "Alkohol ist ein Genussmittel. Wer davon profitieren
möchte, der muss es in Maßen genießen." Vor Säufern habe er keinen
Respekt. "Ich finde es entsetzlich." Der glamouröse Säufer, den es
früher angeblich gab, der sei ein Mythos. "Die wenigsten stehen das
durch. Die Leber stirbt, die Liebe geht kaputt. Der Trinkertod ist
ein grausamer Tod." Charles Schumann betreibt seit 1982 auf der
Münchner Maximilianstraße das Schumann's, eine American Bar.
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Datum: 14.09.2011 - 13:45 Uhr
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Stadt:
Hamburg
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
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