Jetzt kocht die Jury! / Das große "Kocharena Spezial" am 13. November um 20:15 Uhr bei VOX
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November um 20:15 Uhr wechselt die "Promi Kocharena"-Jury anlässlich
des RTL-Spendenmarathons die Fronten: Für die Fachjuroren Katja
Burghardt (Chefredakteurin VITAL), Heinz Horrmann (Gastrokritiker)
und Reiner Calmund (Manager und Genießer) geht es dieses Mal selbst
an den Herd. Hier müssen sie nicht wie üblich mit messerscharfer
Kritik, sondern mit ihren Kochkünsten glänzen. Denn auch diese werden
wieder knallhart bewertet - von der Vertretungs-Jury bestehend aus
Sterneköchin Léa Linster, TV-Sternekoch Johann Lafer und TV-Jurorin
Motsi Mabuse. "Auf diesen Moment habe ich jahrelang gewartet", freut
sich Johann Lafer. Mit ihren Gegnern haben es die Juroren ebenfalls
alles andere als leicht. Denn mit den VOX-"Küchenchefs" Ralf Zacherl,
Martin Baudrexel und Mario Kotaska haben sie es mit echten Profis zu
tun, die es kaum erwarten können, mit ihren schärfsten Kritikern
abzurechnen. "Der Heinz, der unser Essen die ganze Zeit
auseinandernimmt, dem zeigen wir's heute richtig", jubelt Martin
Baudrexel. Und auch Mario Kotaska möchte den "Promi
Kocharena"-Juroren endlich zeigen, wo der Löffel hängt: "Calli, du
kannst dich warm anziehen! Heute geht's hier nicht um
Bauchentscheidungen, heute muss was Handfestes her!" Doch wie immer
geht es in der "Kocharena" nicht nur um die Ehre, sondern vor allem
um den guten Zweck: Mehr als 100.000 Euro für den RTL-Spendenmarathon
können erkocht werden, denn in der Spezialausgabe wird jeder
Jury-Punkt mit 500 Euro belohnt. Können die Juroren der "Promi
Kocharena" das leisten, was sie von anderen erwarten? Werden sich die
Gourmet-Theoretiker tatsächlich gegen die VOX-"Küchenchefs" in der
Praxis behaupten können?
Beim ersten Gang wagt sich "VITAL"-Chefredakteurin Katja Burghardt
an den Herd. Mit "Gedünstetem Schollenröllchen mit Gurkensalat" will
sie bei der heutigen Jury des "Kocharena Spezials" punkten. Ihren
Gegner darf sie aus den VOX-"Küchenchefs" frei wählen. Die
Entscheidung fällt auf Mario Kotaska: "Ich hoffe von Schalke-Fan zu
Schalke-Fan, dass er milde mit mir ist." Doch ganz und gar nicht
milde ist die 49-Jährige selbst - zumindest zu ihrem Gurkensalat. Wie
auf eine vereiste Straße im Winter streut sie das Salz in ihren Salat
- und als ihr das Malheur klar wird, ist es für einen Salat-Neustart
schon viel zu spät: Wie immer rennt in der "Kocharena" die Zeit davon
und 20 Minuten sind auch ohne Salz-Probleme nicht viel. Kann Katja
Burghardt Mario Kotaska trotzdem besiegen - oder gibt es für den
salzigen Salat eine bittere Kritik?
Heinz Horrmann wählt im zweiten Gang Ralf Zacherl als Gegner. Eine
kluge Entscheidung? Immerhin hat der sympathische Profikoch 70
Prozent seiner gekochten Gänge in der "Kocharena" gewonnen. Doch
davon lässt sich Gastrokritiker Horrmann nicht abschrecken - denn er
hat einige Joker mitgebracht: Selbst aufgespürte schwarze Trüffel,
mit denen er sein "Kalbsfilet 'Périgord' mit Selleriepüree"
verfeinern will. Mit großer Ehrfurcht behandelt Horrmann die edlen
Pilze, die von ihm ausschließlich mit weißen Stoff-Handschuhen
berührt werden. "Das gehört sich so", meint der Gastrokritiker. Aber
auch Ralf Zacherl kann mit Trüffeln umgehen - bis ihm offenbar ein
folgenschwerer Fehler unterläuft: "Was hab ich denn da gemacht? Das
schmeckt ja widerlich!" Wird der Profikoch, der bei seinen letzten
Auftritten in der "Promi Kocharena" nicht nur für Feuer in den Herzen
der Frauen, sondern auch in der Küche sorgte, wirklich am
Gastrokritiker scheitern? Oder bekommt Heinz Horrmann trotz vieler
Trüffel von der Jury einen Rüffel?
Im dritten Gang will Reiner Calmund sein Talent am Herd beweisen.
Mit einer XXL-Schürze und seinem Rezept "La Scodella Dimitri" fühlt
sich der Fußballexperte perfekt gegen Martin Baudrexel gerüstet. Denn
mit genau diesem Dessert - ein selbst gemachtes Eis mit Früchten -
konnte der 62-Jährige bereits beim "perfekten Promi Dinner" den Sieg
einfahren. Auch Heinz Horrmann ist sicher, dass Reiner Calmund damit
bei der heutigen Jury punkten kann: "Keiner hat so ein Gespür für
Desserts, hat so viel Liebe zu Süßigkeit wie Calli. Und ich bin
überzeug: Calli wird heute gewinnen!" Kommentator Heiko Wasser warnt
jedoch vor verfrühter Freude: "Ist die größte Schwierigkeit nicht
die, dass Calli zu viel probiert?" Wie gut hat sich Naschkatze
Calmund im Griff - und wird der "Dessert-König" seinen Thron wirklich
gegen Starkoch Martin Baudrexel verteidigen können?
Hoch her geht es auch beim vierten Gang des "Kocharena Spezials":
Jetzt kocht das Juroren-Trio gemeinsam gegen das komplette Team der
"Küchenchefs". Unter dem Motto "Dreierlei Naschereien" sind alle
Arten von Desserts erlaubt - so lange es der Jury schmeckt. Doch das
ist noch nicht alles, denn zusätzlich geht es beim Team-Gang um Masse
mit Klasse: Hunderte hungrige Zuschauer warten gespannt darauf, auch
endlich einmal eine kleine Köstlichkeit serviert zu bekommen. Das
Team, das am meisten Desserts für das Publikum kreiert, darf sich
über fünf Zusatzpunkte in der Gesamtwertung freuen. Léa Linster ist
von der bisherigen Koch-Leistung beider Teams begeistert: "Dafür
brauch ich nicht mal einen guten Zweck, das mag ich auch so!" Wird
ihr und den anderen Spezial-Juroren auch beim Team-Gang "Dreierlei
Naschereien" nicht der Appetit vergehen?
Wer gewinnt das Duell Theorie gegen Praxis - und wird es den
ungleichen Kontrahenten gelingen, 100.000 Euro für den
RTL-Spendenmarathon zu erkochen? Das "Kocharena Spezial" am Sonntag,
13.11.2011 um 20:15 Uhr bei VOX.
Die Menüs im Überblick:
1. Gang: Katja Burghardt (49 Jahre) vs. Mario Kotaska (37 Jahre):
Gedünstetes Schollenröllchen mit Gurkensalat (20 Minuten
Zubereitungszeit)
2. Gang: Heinz Horrmann (68 Jahre) vs. Ralf Zacherl (40 Jahre):
Kalbsfilet "Périgord" mit Selleriepüree (30 Minuten)
3. Gang: Reiner Calmund (62 Jahre) vs. Martin Baudrexel (41
Jahre): "La Scodella Dimitri" (25 Minuten)
4. Gang: Team-Gang: Dreierlei Naschereien (30 Minuten)
Weitere Informationen zum "Kocharena Spezial" finden Sie im
VOX-Pressezentrum unter http://kommunikation.vox.de !
Pressekontakt:
Bei Rückfragen: VOX Presse und Kommunikation, Katrin Kraft, Tel.:
0221/456-81506
Bei Fotowünschen: VOX Bildredaktion, Martina Obermann, Tel.:
0221/456-81513
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Datum: 06.10.2011 - 15:08 Uhr
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