Let it Glow: Weingut Altenkirch bringt mit weißem Premium-Glühwein Weihnachten ins Glas
Glühwein hat unter Weinliebhabern meist nicht den besten Ruf, und das hat seinen Grund: Schlechter Wein, Zucker zur künstlichen Geschmacksintensivierung und ein altbackenes Flaschendesign sind die Regel. Umso schöner, wenn sich wirklich gute Weingüter dieses Themas annehmen. Glow, der weiße Glühwein des Weinguts Altenkirch aus Lorch im Rheingau, wird aus mineralischen Traminer- und Rieslingtrauben und aromatischen Gewürzen hergestellt. Durch die schonende Produktion, während der der Wein eine Woche lang das Aroma von Sternanis, Kardamom, Orange, Zimt und Lorbeer absorbiert, bevor die Gewürze herausgefiltert werden, erhält der Wein sein volles weihnachtliches Bukett. Die Süße kommt von Süßwein, nicht von Zucker, und optisch präsentiert sich der Glow im gewohnt minimalistisch-stylishen Altenkirch-Design.
(firmenpresse) - Frankfurt, Oktober 2011. „Eigentlich sind wir für unsere Steillagen-Rieslinge bekannt“, so Andreas von Rosen, geschäftsführender Gesellschafter des Weinguts Altenkirch. „Aber wir tragen uns schon länger mit dem Gedanken, einen Glühwein zu machen, und jetzt war die Zeit einfach reif.“ Wer das Weingut Altenkirch kennt, der weiß, dass hier keine halben Sachen gemacht werden. Ganz bewusst haben sich von Rosen und Kellermeister Jasper Bruysten für eine Weißwein-Cuvée entschieden. „Wir wollten nicht den nächstliegenden Weg gehen und als Rheingauer Weingut einen Glühwein nur aus Rieslingtrauben machen; der Glow soll etwas Außergewöhnliches sein. Traminer eignet sich hervorragend für Glühwein, weil er auf unseren mineralischen Böden angebaut wird und so seine ohnehin schon würzige Fülle noch intensiver zur Geltung kommt“, erklärt Bruysten die Wahl. Der Glow hat genug Körper, um auch in der dampfenden Tasse neben intensiven Gewürzen zu bestehen.
Nicht nur die Trauben, auch die für den Glühwein verwendeten Gewürze sorgen ohne Geschmacksverstärker, Aroma- oder Konservierungsstoffe für Advent im Glas. Das muss auch so sein, denn schließlich saugt der Wein eine ganze Woche lang das geballte Aroma von Sternanis, Kardamom, Orange, Zimt und Lorbeer auf, bevor die Gewürze herausgefiltert werden und der Wein in die Flasche kommt. „Wir haben ganz klar nicht die 08/15-Glühweingewürzmischung mit dominanter Nelkennote gewählt. Kardamom und Sternanis unterstützen den Weißwein, anstatt ihn zu erschlagen, und sie bringen eine wunderbare Frucht in den Glow“, so Bruysten. Die kleine Gewürzmanufaktur Spirit of Spice aus Willich am Niederrhein hat die Gewürzmischung speziell für das Weingut Altenkirch entwickelt und ist mit ihrer Philosophie, kompromisslose Qualität und nur hochwertigste Produkte anzubieten, der ideale Partner für die Rheingauer. Nicht zuletzt für das Auge ist der Altenkirch-Glühwein eine willkommene Abwechslung zu handelsüblicher Ware, denn jenseits von kitschig-goldener Nostalgie verbreitet das in warmen Rottönen gehaltene und mit Flammen versehene Etikett seinen ganz eigenen weihnachtlichen Charme.
Der Glow – und natürlich auch alle anderen Weine des Weinguts Altenkirch – können über die auf www.altenkirch-glow.de ausgewiesenen Händler oder über den Webshop www.genussgut.de bestellt werden.
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Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Das 1826 gegründete Rheingauer Weingut Friedrich Altenkirch stellt eine breite Palette von Weinen verschiedener Qualitätsstufen her – von der frischen Cuvée über die Gutsweine bis hin zu charaktervollen Terroir- und Lagenweinen. Alle Weine kommen aus den steilen Hängen der Lorcher Lagen mit ihren typischen Grau- und Quarzschieferböden. Die Trauben werden durchweg schonend von Hand gelesen und mit viel Rücksicht auf die natürlichen Gegebenheiten weiterverarbeitet.
Kontakt:
Weingut Friedrich Altenkirch GmbH & Co. KG
Binger Weg 2
65391 Lorch / Rheingau
Tel. +49 (0) 67 26 - 83 00 12
Fax +49 (0) 67 26 - 24 83
E-Mail: info(at)weingut-altenkirch.de
Patricia Wenk / Gourmet Connection GmbH
Tel. +49 (0) 69 - 25 78 128 - 15
pwenk(at)gourmet-connection.de
Datum: 11.10.2011 - 09:27 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 496783
Anzahl Zeichen: 3265
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Frankfurt am Main
Telefon: 069/ 25 78 128 - 0
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Meldungsart: Produktankündigung
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 11.10.2011
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