Zero Zucker, Near-Water und Co. - die Ideen sprudeln
19. Deutscher AfG-Kongress
24. und 25. Januar 2012, Van der Valk Airporthotel Düsseldorf
ID: 516471
alkoholfreien Getränke (AfG) zählen Erfrischungsgetränke, Wasser und
Fruchtsäfte. Getränke-Neuheiten wie Schorlen, ACE- oder Sportgetränke
orientieren sich jedoch nicht mehr an diesen klassischen Gruppen.
Fruchtige Produkte auf Milch- oder Teebasis zeigen, dass auch die
Grenzen zu anderen Getränkekategorien verschwinden. Der AfG- Markt
lockt mit kalorienreduzierten Erfrischungsgetränken ohne Zucker oder
Wasser mit Geschmack, sogenannte Near-Water. Laut der Gesellschaft
für Konsumforschung (GfK) stieg der Absatz alkoholfreier Getränke um
2,9 Prozent. "Grade das Teilsegment alkoholfreie Radler-Biere
entwickelt sich zum Halbjahr sehr dynamisch. Neue Käufer rekrutieren
sich insbesondere aus den alkoholfreien Segmenten", schreibt
Markforschungs-Experte Günter Birnbaum in der "Brauindustrie"
(9/2011). Was den Markt noch antreibt, erläutert Birnbaum vom
Marktforschungsinstitut GfK CosumerScan Beverages auf dem 19.
Deutschen AfG-Kongress am 24. und 25. Januar 2012 in Düsseldorf. Als
Vorsitzender der Tagung führt Birnbaum durch ein vielfältiges
Programm rund um den Getränkemarkt. Schwerpunktthemen sind
Marketingkonzepte, die Förderung von Nachhaltigkeit und Social Media
als Marketing-Strategie. Das Programm zur Tagung ist abrufbar unter:
http://bit.ly/s6rFtk
Faszination ZERO
Den größten Erfolg auf dem AfG-Markt erzielen kalorienarme
Erfrischungsgetränke ohne Zucker. Der älteste europäische Hersteller
für Erfrischungsgetränke Sinalco spricht mit dem Slogan:
"Kompromisslos lecker- ohne Zucker", Millionen von Menschen an. Seit
1902 ist Sinalco eine der beliebtesten Marken. Über das Geheimnis des
Erfolges berichtet Michael Hollmann (Sinalco) auf dem 19. Deutschen
AfG- Kongress.
Nachhaltigkeit - mehr als nur ein Modewort
Gesundheit, Wellness und Natürlichkeit geben im AfG-Markt den Ton
an. Natürliche Inhaltsstoffe sind gefragt und die Süße soll möglichst
aus der Frucht kommen. Auch Nachhaltigkeit ist ein Kaufkriterium, wie
Dimpfl Bräu zeigt. Sie stellen "Solar-Limonade" ausschließlich mit
Solarenergie oder vergleichbaren regenerativen Energien her. Wie
Nachhaltigkeit das Kaufverhalten ändern kann, erklärt Matthias Strauß
(Dimpfl Bräu Strauß). Auch Stefan Hoechter (Adelholzener Alpenquelle)
sieht sich der Nachhaltigkeit verpflichtet und setzt auf eigene
Gebinde. Adelholzener verwendet überwiegend Mehrwegflaschen. Sowohl
die PET,- als auch Glas-Mehrwegflaschen können bis zu 25-mal wieder
befüllt werden. Als Anbieter aus der Region gelangen die
Mehrwegflaschen direkt in den Handel. So leistet Adelholzener einen
wichtigen Beitrag zum Umweltschutz. Hoechter spricht auf dem
AfG-Kongress über das Adelholzener Traditions-Konzept und den
Innovationsgeist des Unternehmens.
Alkoholfreies richtig vermarkten
Social Media ist auch im AfG-Markt kein Fremdwort mehr. "Unsere
Umsätze haben sich seit 2004 verdreifacht. 2004 haben wir begonnen,
mehr Wert auf intensiven Kundendialog zu legen. Ein Blog, ein
Twitteraccount oder ein YouTube-Kanal sind nur die Werkzeuge, die das
erleichtern können", sagte Kirstin Walther (Kelterei Walther) im
Interview mit dem t3n Magazin 2010. Nachdem Walther im Jahr 2004 die
Geschäftsführung der vor 80 Jahren gegründeten Kelterei übernahm, war
der Betrieb in einem desolaten Zustand. Gezieltes Direktmarketing,
Fokus auf den Kundendialog und einem eigenen Saft-Webblog brachte die
Kelterei wieder auf Erfolgskurs. Wie man Social Media erfolgreich
nutzt, erläutert Walther auf dem AfG- Kongress. Ein weiterer
Vertriebsweg ist der Convenience-Markt. Wie man den Spontankauf von
Kunden in Bäckereien und Tankstellen fördert, zeigt Michael Korten
(Lekkerland Deutschland) auf.
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Datum: 09.11.2011 - 12:59 Uhr
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