Das Rezept der Woche Mangold gefüllt mit Polenta und Steinpilzen
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Diesmal kommt das "Rezept der Woche" aus Italien: Mangold gefüllt mit Polenta und Steinpilzen (http://www.kostenlose-rezepte.eu/rezept-Mangold-gefuellt-mit-Polenta-und-Steinpilzen-663.html). Ein köstliches Geschmackserlebnis.
Der herbe Mangold und die etwas süßliche Polenta mit dem kräftigen Geschmack der Steinpilze harmonieren bestens miteinander und sind einfach ein Genuss. Mangold gefüllt mit Polenta und Steinpilzen kann als vegetarisches Gericht serviert werden oder mit einem gut gewürzten Roastbeef. Übrigens sind solche gefüllten "Blätter" ein Zeugnis schon früh beginnender Küchenkultur - sozusagen eine Form von Foliengaren. Ganze Völkerstämme garten früher ihr Fleisch oder ihren Fisch in irgendwelchen Blättern über dem Feuer.
Mit seinen "Rezepten der Woche" möchte das Team von http://www.kostenlose-rezepte.eu die Freude am abwechslungsreichen Kochen wecken, Kochanfängern Hilfe sein und natürlich auf seine Website aufmerksam machen. Auf dieser findet der Besucher vielfältige Rezepte zum Kochen und Backen; für Anfänger und Kochprofis gleichermaßen. Einfache und leichte Rezepte, raffinierte und etwas schwierigere in der Zubereitung. Aber immer mit einer Schritt für Schritt Anleitung, sodass jedem ein gutes Kochergebnis gelingt. Ein Haushaltslexikon erklärt Küchenbegriffe, Warenkunde und gibt Tipps und Tricks rund um Tisch und Herd. Außerdem kann jeder Website Besucher die eingestellten Rezepte bewerten und eigene erprobte Rezepte hinzufügen.
Ein Besuch auf kostenlose-rezepte.eu lohnt sich.
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Datum: 28.11.2011 - 22:40 Uhr
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