Gerichte mit KNORR Sauce Pur probieren: Mediterraner Lamm-Paprika-Spieß
ID: 596658
Das Besondere an KNORR Sauce Pur sind nicht nur ihre hohe Qualität, der natürliche Geschmack und ihre Konsistenz, sondern auch die Vielfalt der Gerichte, die sich mit dem innovativen Produkt zubereiten lassen. KNORR Sauce Pur Bratensauce passt ideal zu Rind und zu vielen "kräftigen" Gerichten.
REZEPT
Mediterraner Lamm-Paprika-Spieß
Zutaten für 4 Portionen:
450 g Lammlachse (ausgelöster Lammrücken)
2-3 Lauchzwiebeln
1 rote Paprikaschote
1-2 Stiele Rosmarin
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
3 EL Olivenöl (z. B. Bertolli)
1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
4 Holzspieße
Zubereitung:
1. Lammlachse waschen, trocken tupfen und grob würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und den hellen Teil in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln grob abzupfen. Knoblauchzehen schälen und halbieren.
2. Lammwürfel, Lauchzwiebel- und Paprikastücke im Wechsel auf Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Rosmarin und Knoblauch im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze rundherum ca. 8 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.
3. Inzwischen Lauchzwiebelgrün in feine Ringe schneiden.
4. Bratensatz mit ¼ Liter (250 ml) Wasser ablöschen und aufkochen. Knorr Sauce Pur Bratensauce einrühren und darin auflösen. Lauchzwiebelgrün darin kurz ziehen lassen. Sauce zu den Lammspießen servieren.
Tipp: Dazu passen Röstkartoffeln.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten.
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 228 kcal
Joule: 954 kJ
Eiweiß: 25 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 13 g
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Datum: 15.03.2012 - 16:00 Uhr
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