Die Deutschen sind wahre Tiefkühlkost-Fans / Die Lust auf tiefgekühlte Produkte ist ungebrochen (BILD)
ID: 614702
(ots) -
Wie die aktuellen Zahlen der Tiefkühlbranche belegen, ist die
Vorliebe der Deutschen für tiefgekühlte Produkte ungetrübt: Der
durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch jedes Bundesbürgers stieg von
40,2 Kilogramm (2010) auf 40,4 Kilogramm (2011). Pro Haushalt
bedeutete dies einen Verbrauch von 82,4 Kilogramm in 2011. Im Vorjahr
waren es 82,0 Kilogramm.
Dabei durfte der Absatz im Gesamtmarkt für Tiefkühlkost
(Lebensmitteleinzelhandel und Großverbraucherbereich, inklusive
Heimdienste und Discounter) in 2011 ein leichtes Wachstum um 0,8
Prozent auf ein Gesamtvolumen von 3,31 Millionen Tonnen (3,28 Mio. t
in 2010) erfahren. Der Gesamtumsatz stieg um erfreuliche 3,2 Prozent
auf 11,781 Milliarden Euro in 2011 (11,421 Mrd. Euro in 2010). Damit
zeigt sich die deutsche Tiefkühlbranche seit Jahren äußerst stabil -
mit einem anhaltend leichten Anstieg.
Stimmungsschwankungen in den Märkten
Ein sehr erfreuliches und deutliches Wachstum wurde in 2011 durch
den Großverbraucher-Bereich generiert (Gastronomie, Kantinen,
Anstalten etc.) - sowohl in Menge als auch Wert: Dieses Segment wuchs
mengenmäßig um 2,4 Prozent auf 1,57 Millionen Tonnen (1,53 Mio.
Tonnen in 2010). Wertmäßig konnte ein Anstieg um 4,5 Prozent auf
4,916 Milliarden Euro in 2011 (4,705 Mrd. Euro in 2010) erzielt
werden.
Der Lebensmitteleinzelhandel hingegen musste einen leichten
Absatzrückgang verzeichnen: Er sank leicht um 0,6 Prozent auf 1,740
Millionen Tonnen in 2011 (1,75 Mio. t in 2010). Dahingegen erhöhte
sich der Umsatz um 2,2 Prozent auf 6,865 Milliarden Euro (6,715 Mrd.
Euro in 2010).
Die höheren Umsätze in beiden Marktbereichen wurden zum Einen
hervorgerufen durch rohstoffbedingte Preiserhöhungen, zum Anderen
durch einen deutlich sichtbaren Trend zu höherpreisigen und
höherwertigen TK-Produkten: Premium ist wieder "in", der Verbraucher
"gönnt sich wieder was"!
Pressekontakt:
Deutsches Tiefkühlinstitut e.V.
Carola Herckelrath
Tel.: +49 (0) 30 280 9362-12
Mail: herckelrath@tiefkuehlkost.de
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Datum: 12.04.2012 - 09:30 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 614702
Anzahl Zeichen: 2315
Kontakt-Informationen:
Stadt:
Berlin
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
Diese Pressemitteilung wurde bisher 226 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Die Deutschen sind wahre Tiefkühlkost-Fans / Die Lust auf tiefgekühlte Produkte ist ungebrochen (BILD)"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. absatzstatistik_2011_final.pdf marktdaten_201 (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Weitere Mitteilungen von Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. absatzstatistik_2011_final.pdf marktdaten_201
Niederländischer Coffeeshop gehört auf die Liste des Weltkulturerbes ...
"Unter Weltkulturerbe versteht man im Allgemeinen ein bedeutendes Erbe aus dem Bereich Kultur und/ oder Natur, das als unersetzlich, einzigartig und als Eigentum der ganzen Welt angesehen werden kann", so Dimitri Breeuwer vom niederländischen Cannabis-Verbraucherverband WeSmoke. &
Dany Sahne: 40 Jahre Tradition und Innovation / Leckere Jubiläumssorte Milchschokolade im originalen Retro-Design (BILD) ...
Was zeichnet eigentlich eine wahre Markenikone aus? Die Antwort fällt leicht, wenn man sich Dany Sahne anschaut: Die beliebte Kombination aus fluffig-leichter Sahne und zartschmelzendem Pudding überzeugt Naschkatzen seit Jahrzehnten mit ausgezeichneten Zutaten und Geschmack und begeistert
DekaBank der Sparkassen stoppt Spekulation mit Grundnahrungsmitteln bei eigenen Fonds - foodwatch: Landes-, Volks- und Raiffeisenbanken müssen dem Beispiel folgen ...
Die DekaBank steigt aus der Spekulation mit Grundnahrungsmitteln aus. In einem Brief an die Verbraucherorganisation foodwatch kündigte die Fondsgesellschaft der Sparkassen an, die im Fonds "Deka-Commodities" angebotenen Wetten auf wichtige Agrarrohstoffe bis zum Jahresende aus dem Port
Die Gute Nacht für 99 Cent / Milchkristalle GmbH senkt Preise für natürliches Melatonin ...
Steigende Nachfrage, gesenkte Produktionskosten: Natürliches Melatonin aus Nachtmilch wird jetzt deutlich günstiger. "Ein Jahr nach unserem erfolgreichen Markteintritt können wir die Preise für nacht-milchkristalle deutlich senken", sagt Tony Gnann, Geschäftsführer der Milchkrist
