Herzhaftes Gericht mit Sauce Pur von Knorr probieren: Mediterrane Rinderrouladen
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Das Besondere an KNORR Sauce Pur sind nicht nur ihre hohe Qualität, der natürliche Geschmack und ihre Konsistenz, sondern auch die Vielfalt der Gerichte, die sich mit dieser Sauce von Knorr zubereiten lassen. KNORR Sauce Pur Bratensauce passt ideal zu Rind und zu vielen "kräftigen" Gerichten.
REZEPT
Mediterrane Rinderrouladen
Zutaten für 4 Portionen:
4 Scheiben Rinderrouladen
2 TL Pesto
4 Scheiben Parmaschinken
2 EL frisch geriebener Parmesan
100 g Frischkäse
2 EL Keimöl (z. B. Mazola)
1 Knoblauchzehe
1 Topf KNORR Sauce Pur Bratensauce
Einige frische Oreganoblättchen
Kleine Holzspieße
Zubereitung:
1. Rouladen trocken tupfen, nebeneinanderlegen, dünn mit Pesto bestreichen und mit Schinken belegen. Parmesan und Frischkäse verrühren, auf den Schinken streichen, die Rouladen aufrollen, mit Holzspießen fixieren und im heißen Öl anbraten.
2. Knoblauch schälen, hacken, dazugeben und andünsten. KNORR Sauce Pur Bratensauce in 350 ml warmem (nicht kochendem) Wasser auflösen, zu den Rouladen geben, aufkochen und abgedeckt ca. 90 Minuten schmoren.
3. Sauce mit Oregano verfeinern und mit den Rouladen servieren. Dazu schmecken "al dente" gegarte Tagliatelle.
Zubereitungszeit: 110 Minuten (inkl. Backzeit)
Nährwertangaben (pro Portion):
Kalorien: 503 kcal
Joule: 2015 kJ
Eiweiß: 52 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 32 g
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Datum: 27.04.2012 - 10:35 Uhr
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