Genussvolle Zeitreise: Bollinger knüpft mit stylishem Flaschenunikat an das Jahr 1846 an

Alles begann mit einer zufälligen Entdeckung: Bei Aufräumarbeiten in den Kellern des Champagner-Traditionshauses wurden historische Flaschen mit deutlich verschlanktem Hals und breiter Basis gefunden – eine Form, die bei Bollinger im Laufe der Jahrhunderte in Vergessenheit geraten war. 2012 kehrt das Champagnerhaus aus Aÿ nun zu dieser klassischen Silhouette zurück und setzt so einen zeitlos edlen Kontrast zur gängigen Flaschenform. Die neue, einzigartige Kontur verkörpert nicht nur eleganten Style, sondern steigert auch die Qualität des Champagners.

(firmenpresse) - Frankfurt, Juni 2012. 1846 – diesen handschriftlichen Vermerk trugen die vergessenen Flaschen aus den Bollinger-Kellern, und nach ihnen ist die neue Silhouette benannt, die ab Mitte Juni auch in Deutschland erhältlich ist. Bollinger ist eines der wenigen bis heute im Privatbesitz verbliebenen großen Champagnerhäuser und steht schon seit seiner Gründung im Jahr 1829 für außergewöhnliche Produktionsmethoden. Dank seines ausgeprägten Qualitätsbewusstseins ist das Haus eine der bedeutendsten Champagnermarken der Welt und in der Branche fest etabliert. Mit der neuen 1846-Flasche setzt das Unternehmen einen ganz bewussten Akzent. Die eigene, exklusiv Bollinger vorbehaltene Flaschenform verleiht der traditionsreichen Premium-Qualität nun auch optisch Ausdruck. Kellermeister Mathieu Kauffmann, der die Richtung Bollingers bereits seit zwölf Jahren maßgeblich mitbestimmt, erklärt: „Wir besinnen uns auf unser traditionelles Qualitätsbewusstsein und konzentrieren uns darauf, was Bollinger wirklich ausmacht. Uns kommt es einzig und allein darauf an, ausgezeichneten Champagner herzustellen.“
Das Äußere einer Flasche nimmt starken Einfluss auf ihren Inhalt: Die traditionelle Form der 1846 hat einen schlankeren Hals und eine breitere Basis als übliche Champagnerflaschen und ähnelt so in ihren Eigenschaften einer Magnumflasche. In dieser reift der Champagner besser und aromatischer als in einer regulären Imperial-Flasche. Abgerundet wird das neue Bollinger-Design durch subtile Anpassungen am Label: So haften die neuen Etiketten auch nach längerer Zeit im Eiskühler noch perfekt.
Weinfachleute schätzen Bollinger aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks, der in äußerst individuellen Produktionsmethoden wurzelt: Die Trauben – vorwiegend Pinot Noir – stammen zum Großteil aus den eigenen, mehr als 160 Hektar umfassenden Weinbergen. Sämtliche Champagner werden im Stammhaus vinifiziert, wobei herausragende Weine in den rund 3.000 Eichenfässern des Hauses vergären und die Sonderreserve in Magnumflaschen unter Naturkork lagert. Während der zweiten Gärung dient auch bei Bollingers Prestige-Champagnern La Grande Année und R.D. ein Naturkorken als Flaschenverschluss – heute eine Seltenheit in der Champagne.


Die neue Flaschenform wird zu Beginn für Bollingers Visitenkarte, die Special Cuvée, eingesetzt und schrittweise auf alle Champagner ausgeweitet. In Deutschland ist die neue Bollinger-Flasche ab Mitte Juni in den Größen Demi, Imperial, Magnum und Jéroboam über Grand Cru Select erhältlich.
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Datum: 04.07.2012 - 17:15 Uhr
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Freigabedatum: 04.07.2012

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