Sportsommer 2012 bei der Compass Group: "Veggi Days während der Olympischen Sommerspiele
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Sportsommer 2012 bei der Compass Group: "Veggi Days" während der Olympischen Sommerspiele
Eschborn, 24. Juli 2012 ? Der Sportsommer bei der Compass Group geht weiter: Nach einer erfolgreichen EM-Aktion folgen pünktlich zu den Olympischen Sommerspielen die "Veggi Days". Eurest, Food affairs und Medirest begeistern ihre Gäste vom 31. Juli bis 9. August mit internationalen vegetarischen Spezialitäten.
Das Angebot während der Aktion ist vielfältig, zum Beispiel: Geschmorter Chinakohl mit Kokos und Duftreis; Vietnamesische Suppe mit Gemüse und Zitronengras oder Gurken-Wassermelonensalat mit gebackenem Tofu. Passend zu den in London ausgerichteten Sommerspielen dürfen sich die Gäste auch auf den Pea
Carrot Cake freuen ? das ist eine klassische Britische Erbsen- und Karotten-Tarte mit geriebenem Cheddar und Joghurt-Petersiliendip.
Ausgewogene Ernährung und der Nachhaltigkeitsgedanke stehen im Fokus
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schätzt die Zahl der Vegetarier in Deutschland auf etwa 6 Millionen. Durch einen hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen, ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wirkt sich die fleischlose Ernährung unter anderem positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus. Für Vegetarier besteht ein geringeres Risiko, an Bluthochdruck und Übergewicht zu erkranken. Als Marktführer für Catering und Food Services unterstützt die Compass Group die Philosophie einer ausgewogenen Ernährung.
"Ausgewogen heißt für uns auch, hin und wieder auf Fleisch zu verzichten. Die Zahl der sogenannten ?Flexitarier? ? Gelegenheitsvegetarier ? nimmt in unseren Restaurants zu. Mit unserer Aktionswoche ?Olympische Sommerspiele 2012 ? Veggi Days? gehen wir auf die verstärkte Nachfrage nach vegetarischen Speisen ein", erklärt Michael Müller, Leiter Marketing und Unternehmenskommunikation der Compass Group, und führt fort. "Wir zeigen unseren Gästen mit der Aktionswoche, wie vielfältig die vegetarische Küche ist."
Die "Veggi Days" stehen zudem ganz im Zeichen des Nachhaltigkeitsgedankens der Compass Group. "Eine fleischlose Kost hat eine günstigere Klimabilanz als eine fleischhaltige, bei der im Vergleich mehr CO2-Emissionen frei werden", betont Roland Brück, Direktor Qualitätsmanagement der Compass Group. Damit leisten die "Veggi Days" nicht nur einen Beitrag für mehr Ausgewogenheit in Sachen Ernährung, sondern helfen auch, Klima und Umwelt zu schonen.
Compass Group Deutschland GmbH
Die Compass Group Deutschland ist Marktführer für Catering und Food Services und einer der führenden Anbieter von Support Services in Deutschland. Tochtergesellschaften sind
- Eurest (Nr. 1 in Deutschland für Betriebsgastronomie),
- Medirest (Catering in Kliniken, Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen),
- Scolarest (Verpflegung in Schulen und Kindergärten),
- ´Eurest Sports
Food (Catering in Stadien und Arenen), - Food affairs (exklusive Gastronomie für Unternehmen und Betreiber von Spitzenrestaurants, z.B. MAIN TOWER RESTAURANT
LOUNGE Frankfurt/M.), - LPS Event Catering (Premium-Event-Dienstleistungen und Betreiber z.B. des Kurfürstlichen Schlosses auf dem Gelände der Bundesgartenschau 2011 in Koblenz und der Burg Crass in Eltville/Rhein) sowie
- Eurest Services (Dienstleistungen im infrastrukturellen und kaufmännischen Gebäudemanagement).
- Compass Group Deutschland beschäftigt rund 18.500 Mitarbeiter und erzielte im Geschäftsjahr 2010/11 einen Umsatz von 686 Millionen Euro. Muttergesellschaft ist die britische Compass Group PLC, die mit über 470.000 Mitarbeitern in 50 Ländern und einem Umsatz von 15,8 Milliarden britischen Pfund weltweit Marktführer ist. Weitere Informationen finden Sie unter: www.compass-group.de.
Compass Group Deutschland GmbH
Unternehmenskommunikation
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: 0 61 96/478-641 Fax: 0 61 96/478- 58 641
E-Mail: unternehmenskommunikation@compass-group.de
Datum: 24.07.2012 - 10:54 Uhr
Sprache: Deutsch
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