Zu Weihnachten kocht bei VOX die Crème de la Crème! / "Das perfekte Dinner - Das Weihnachtsmenü" vom 26. bis 30. November um 19:00 Uhr
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Kartoffelsalat mit Würstchen* aufgetischt - aber nicht beim
"perfekten Dinner"! In der Spezialausgabe "Das perfekte Dinner - Das
Weihnachtsmenü" treten vom 26. bis 30. November um 19 Uhr fünf der
besten Hobbyköche Deutschlands mit ihrem persönlichen
Lieblings-Festtagsmenü zum Wettkampf um den Titel des perfekten
Gastgebers an. Vom Bison- über das Zanderfilet bis zur klassischen
Gans bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Doch eines steht
fest: Auch zum Fest der Liebe schenken sich die fünf Hobbyköche
nichts - schon gar keine Punkte. Und nicht nur das Essen, auch die
Dekoration muss natürlich den hohen festlichen Ansprüchen der Gäste
genügen. Denn für einen perfekten Weihnachtsabend muss einfach alles
stimmen.
Die erste Gastgeberin der Runde ist Stefanie. Die 39-Jährige
überrascht ihre Gäste mit einem Dinner-Abend in orientalischem
Ambiente. Auch ihr Menü folgt dem Motto "Hommage an die Heiligen Drei
Könige". Ob sie damit bei ihren Konkurrenten Weihnachtsgefühle wecken
kann? Das sollte für die zweite Gastgeberin kein Problem sein. Die
57-jährige Margret geht auf Nummer sicher und setzt sowohl bei der
Dekoration als auch bei ihrem Menü auf die traditionelle Variante.
Mit der Hauptspeise "Gillbachtaler Freilandgans ofenfrisch
tranchiert, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen"
serviert sie einen echten Klassiker. Ganz im Gegenteil zum dritten
Gastgeber Harald (62), der bereits zum Aperitif das In-Getränk "Hugo"
reicht. Zusammen mit dem Beluga Malossol Kaviar in der Vorspeise
eine Variante, die nicht allen Gästen schmeckt. Ob er den Fehlstart
mit den restlichen zwei Gängen ausgleichen kann? Das muss auch der
27-jährige Adrien versuchen. Denn dass seine Vorspeise "Consommé de
homard au lait de coco" statt mit Hummerstücken mit Garnelen serviert
wurde, ist zumindest für Harald und Michaela unverzeihlich. Die
44-jährige Eventmanagerin muss dann am letzten Abend ihr
kulinarisches Geschick unter Beweis stellen. Dass Michaela zum
Aperitif einen selbst kreierten Cocktail serviert, macht bei den
Gästen schon mal Eindruck. Ob sie die hohen Erwartungen auch mit
ihrem Menü erfüllen und sich am Ende über ein vorgezogenes
Weihnachtsgeschenk von 1.500 Euro freuen kann, zeigt VOX vom 26. bis
30. November bei "Das perfekte Dinner - Das Weihnachtsmenü".
Die Kandidaten und ihre Menüs im Überblick:
Stefanie (39): Leiterin eines Catering-Unternehmens
"Hommage an die Heiligen Drei Könige"
Vorspeise: Kürbiscremesuppe mit Ras el Hanout, Orangenschale,
Kichererbsen und in Honig karamellisierte Croutons
Hauptspeise: Krosses Iberico Schweinchen in Madeirasauce, dazu
Spitzkohlgemüse mit Speck, Karotten, Haselnüssen und
Süßkartoffelstampf
Nachspeise: Physaliscreme und Schokomousse mit Mandeln und
Mandelgebäck
Margret (57): Freie Autorin und Journalistin
"Gans ganz slow"
Vorspeise: Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen und Streifen
von Wildschweinspeck
Hauptspeise: Gillbachtaler Freilandgans ofenfrisch tranchiert,
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelstampf mit Maronen
Nachspeise: Tre Liquori Mascarpone-Creme auf beschwipsten Burger
Brezeln
Harald (62): Hotelkaufmann / Gastronom
"Kochen ohne Firlefanz"
Vorspeise: Frisch gepresster Kartoffelschnee mit einer Emulsion
aus Sahne und Landbutter, dazu fein gehacktes Ei und Beluga Malossol
Kaviar
Hauptspeise: Bisonfilet in knusprigem Blätterteig an einer Wildjus
mit Gelderländer Speck und Wintertrüffel, dazu gebräunte
Serviettenknödel
Nachspeise: Quarkbutter-Pfannkuchen mit Pflaumenröster und
Bourbon-Vanilleeis
Adrien (27): Diplom-Wirtschaftsingenieur
"Soiree Francaise"
Vorspeise: Consommé de homard au lait de coco
Hauptspeise: Steak d'Autruche aux tagliatelles et airelles
Nachspeise: Nougat glacé
Michaela (44): Eventmanagerin
"Sternsch(n)uppenmenü"
Vorspeise: Jakobsmuscheln aus dem Vanillesud mit Gemüseperlen
Hauptspeise: Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Steckrübenpüree
und Knusperhippe
Nachspeise: Soufflé mit karamellisierten Orangen
Weitere Informationen zu "Das perfekte Dinner - Das
Weihnachtsmenü" finden Sie im VOX-Pressezentrum unter
http://kommunikation.vox.de !
*Quelle: Emnid-Studie 2010
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Bei Rückfragen: VOX Presse und Kommunikation, Julia Kikillis, Tel.:
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Datum: 18.10.2012 - 10:11 Uhr
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