Maierl-Alm&Chalets mit neuem Hoteldirektor und Küchenchef

Das"Maierl-Alm&Chalets"startet mit einem frischen Gastronomiekon-zept und neuen Ideen in die Wintersaison 2012/13. Dafür holt sich das Hideaway in den Kitzbüheler Bergen kreative Köpfe an Bord: Seit Oktober ist Matthias Mösel neuer Hoteldirektor und Geschäftsführer, neuer Kü-chenchef wird Swen Gierten

(firmenpresse) - Das "Maierl-Alm & Chalets" bei Kirchberg in Tirol hat sich für die bevorstehende Wintersaison zwei ausgewiesene Experten mit jahrelanger Erfahrung in der Spitzenhotellerie ins Team geholt. Seit Oktober ist Matthias Mösel neuer Hoteldirektor und Geschäftsführer, Swen Gierten wird neuer Küchenchef. Mit kreativen Ideen und neuen kulinarischen Akzenten begeht das Hideaway mit Lage auf einem Hochplateau mitten im Skigebiet Kitzbühel-Kirchberg seine dritte Wintersaison. Geplant ist eine neue Eventreihe mit wechselnden DJ-Sets und Livemusik, unter anderem mit HP. Hoeger, einem der besten Lounge und Chill Out Produzenten im europäischen Raum. Gleichzeitig legt das Maierl ein neues gastronomisches Konzept vor, dessen Fokus auf regionaler Vielfalt und Kreativität liegt. Matthias Mösels berufliche Karriere führte den diplomierten Sommelier durch die Fünf-Sterne Gastronomie in Deutschland, der Schweiz und Tirol. Zuletzt verantwortete der gebürtige Franke das Serviceteam im Fünf-Sterne Hotel & Spa Klosterbräu in Seefeld, Tirol. Der Gewinn von Swen Gierten als neuen Küchenchef ist für Mösel besonders erfreulich: "Mit Swen konnten wir einen sehr kompetenten und erfahrenen Küchenchef ins Maierl holen, der es versteht, die bodenständige Tiroler Küche durch viele heimische Nuancen auf Gourmetlevel anzuheben und neu zu interpretieren."

Neues Gastrokonzept durch Küchenchef Swen Gierten
Der neue Maierl-Küchenchef Swen Gierten kennt alle Facetten, nicht nur der alpenländischen Küche. Station hat er unter anderem in Südafrika gemacht, auf Sylt, den Sychellen, in St. Moritz sowie am Arlberg. Seit mehreren Jahren ist er nun in Kitzbühel heimisch, wo er zuletzt im Grand Tirolia Kitzbühel Schulter an Schulter mit dem jetzigen Küchenchef der BMW-Welt in München, Sterne-Koch Bobby Bräuer, arbeitete. Seine Vielfalt und Kreativität stellt er nun im Maierl unter Beweis. Das Motto der neuen Küche lautet dabei: "Regionale Schmankerlküche - neu interpretiert und einfach guad." Der Gast soll in der Maierl-Karte die einmalige kulinarische Vielfalt der Kitzbüheler Alpen und derer Produzenten entdecken. Die meisten Produkte werden aus der unmittelbaren Nachbarschaft bezogen. Beliebte Klassiker, wie zum Beispiel die "Maierl Burger", werden ab der kommenden Saison durch feine Alpentapas ergänzt - das Beste der Region vereint auf einem Teller. Abends wird die gehobene Küche von Swen Gierten durch ein vielseitiges und exklusives Weinangebot perfekt in Szene gesetzt.



Weitere Informationen zum Maierl unter www.maierl.at

Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:

Themen in dieser Pressemitteilung:


Unternehmensinformation / Kurzprofil:
PresseKontakt / Agentur:
Bereitgestellt von Benutzer: Adenion
Datum: 30.11.2012 - 10:55 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 774143
Anzahl Zeichen: 2919

Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Matthias Mösel
Stadt:

Kirchberg

Telefon: + 43 699 17551717

Kategorie:

Freizeitindustrie

Meldungsart:
Anmerkungen:


Diese Pressemitteilung wurde bisher 530 mal aufgerufen.

FAMILIENURLAUB IM PRIVATEN BERG-CHALET ...
Ein Logenplatz in den Bergen: Urlaub in einem der fünf Maierl Chalets bedeutet modern-alpiner Luxus auf 1.225 Metern Höhe, fantastische Ausblicke auf die Kitzbüheler Bergwelt und exklusive Privatsphäre. Familien, die ihren gemeinsamen Urlaub fernab der klassischen Clubhotels individuell erleben

KRAFTTANKNEN IM KITZBÜHELER HIDEAWAY ...
Raus aus der Stadt, rein in die Natur: Nach einem langen Winter tanken Aktivurlauber bei einem verlängerten Wochenende in den Bergen neue Energie. Wer mittendrin sein und dennoch alle Annehmlichkeiten eines Sterne-Hotels erleben möchte, verbringt am besten einen Kurzurlaub im Maierl. Pünktlich zu

Weitere Mitteilungen von Maierl&Maierl Chalets

Weihnachtsmann-Spiel lockt mit coolen Gewinnen ...
Auch in diesem Jahr gibt es wieder das beliebte Weihnachtsgewinnspiel mit Pistensau Santa Claus auf gamble.cartridgeworld.de. Der Mann mit dem Rauschebart wartet auf neue, starke Herausforderer, die ihn beim Ski-Abfahrtslauf so richtig fordern. Den besten Spielern winken attraktive Gewinne. Jeder

Geschenke-Wunsch: Frauen wollen neue Kleidung, Männer lieber Technik ...
Hamburg. Weihnachten rückt näher und damit auch die Entscheidung über das passende Geschenk. Um herauszufinden, was Männer und Frauen besonders gerne mögen, hat die Singlebörse Dating Cafe 1.799 seiner Teilnehmer gefragt: "Wenn Sie 100 Euro geschenkt bekämen - wofür würden Sie das Geld

Frauenquote mal anders: VOX startet mit der neuen, 3. Staffel der US-Erfolgsserie "Rizzoli&Isles" am 16. Januar in einer Deutschlandpremiere ...
Sie machen Quote - und das in Serie: Die bildschönen und taffen Ermittlerinnen Detective Jane Rizzoli (gespielt von Angie Harmon) und Dr. Maura Isles (gespielt von Sasha Alexander) starten wieder durch - mit neuen, packenden Fällen der 3. Staffel und bester Crime-Unterhaltung. VOX zeigt die Fo

Das ungewöhnliche Weihnachtsgeschenk für Tierliebhaber: Doktor-Titel für Hund und Katz ...
Tierliebhaber wissen es: Sie haben den cleversten und intelligentesten Vierbeiner in ihrem Haus. Und jetzt können sie es auch beweisen: Hunde, Katzen, Goldhamster und Co. können mit einem Doktortitel ausgezeichnet werden. Das besondere Geschenk für Tierliebhaber zu Weihnachten. Möglich macht e