DER VARTA-FÜHRER - Restaurant der Woche: Restaurant Harmonie in Lichtenberg

Ostfildern, den 04.12.2012. Die Redaktion des Varta-Führers kürt auf ihrer Website www.varta-guide.de wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche. Die Auswahl erfolgt anhand aktueller Prüfergebnisse unserer Experten. Die Nennung im Varta-Führer hängt allein von der Leistung der Betriebe ab. Vergeben werden Varta-Diamanten und Varta Tipps für besonderes Ambiente, erstklassige Küche oder für aufmerksamen Service.

(firmenpresse) - Nein, durch Zufall verirrt sich wahrscheinlich niemand hierher. Aber wer doch einmal das kleine Städtchen Lichtenberg im nördlichen Oberfranken besucht, dem sei neben einer Besichtigung der alten Burgruine oberhalb der malerischen Altstadt auch ein Besuch im Restaurant Harmonie empfohlen.

Die nostalgischen Räumlichkeiten in diesem historischen Gasthof, dessen Geschichte bis ins Jahr 1823 zurückgeht, haben sehr viel Flair und Jahr für Jahr begeistert uns die respektable Küchenleistung von Richard Lentz und seiner Tochter Iris Steiner. Während der Senior den bodenständig-fränkischen Kochstil pflegt, begeistert Tochter Iris mit einer leichten, modernen Küche mit mediterranen Akzenten. Dass dabei ausschließlich qualitativ hochwertige Produkte Verwendung finden, versteht sich fast schon von selbst.

Warme Holzvertäfelung, Parkettboden, Kachelofen und geschmackvolle Deko sorgen für eine behagliche Atmosphäre. Im Sommer findet man ein idyllisches Plätzchen im Harmoniegarten auf der alten Burgmauer. Auf historischem Boden unter einer alten Kastanie lässt es sich hier hervorragend speisen.

Was Vater und Tochter auf ihrer saisonal ausgerichteten Speisekarte anbieten, macht große Freude. Zum Beispiel Carpaccio vom Weiderind mit Olivenöl, Ruccola und Parmesan, mit frischem Steinofen-Baguette serviert oder eine wunderbar cremige Kürbis-Currysuppe mit Kokosschaum. Schmackhaft und von bester Qualität war das Filet vom Wolfsbarsch auf Orangenfenchel-Gemüse, dazu Tagliolini im Hummerschaum. Und wenn danach noch etwas geht: Nougat-Creme-Brûlée mit Grappa-Traubensalat, Wallnusskrokant und hausgemachtes Sorbet.

Alles wird zu fairen Preisen geboten und der gut sortierte Weinkeller hält zudem viele gute Tropfen parat. Den Service erlebten wir stets freundlich und unkompliziert. Die Experten des Varta-Führers zeichnen das Restaurant Harmonie mit 2 Diamanten und dem begehrten Varta-Tipp für die sehr gute Küchenleistung aus.




Kontakt:
Restaurant Harmonie
Schlossberg 2
95192 Lichtenberg
Tel.: (09288) 246
Fax: (09288) 924541
E-Mail: info@harmonie-lichtenberg.com
Web: www.harmonie-lichtenberg.com
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Datum: 06.12.2012 - 17:43 Uhr
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Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Holger Pirsch
Stadt:

Ostfildern

Telefon: 0711-4502182

Kategorie:

Hotel und Gaststätten

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Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 06.12.2012

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