Genuss durch Frische – transportiert mit Technik von Cargofresh

Frische Mangos von der Costa del Sol, strahlendgelbe Bananen vom Puerto Limón und saftige Papaya aus den Tiefen des brasilianischen Regenwaldes. Jeder kennt und verzehrt diese Früchte, ohne jedoch in den wirklichen, den ursprünglichen Genuss zu kommen. Dank neuer Technologie von Cargofresh gelangen die Früchte nun ohne Qualitätsverlust zu uns - umweltschonend transportiert.

(firmenpresse) - Appetitliche reife Früchte können so manch trübem Nachmittag einen Hauch von Frische und Farbe verleihen. Wenn knackige Weintrauben, gepaart mit einigen Honigmelonenstückchen, auf dem Teller liegen und dazu Bananenscheiben den Kontrast zu funkelnden Erdbeeren bilden, dann erhellt sich einfach das Gemüt. Frisches Obst ist die beste Zutat für ein kulinarisches Fest des Gaumens und der Beweis dafür, wie farbenfroh unsere Welt doch sei kann.
Der Genuss von exotischen Früchten, deren Frische auch beim Transport erhalten bleibt, wird durch eine neue Transporttechnik der Cargofresh AG möglich. Diese Technologie, genannt Controlled Atmosphere (CA), sorgt nicht nur für den Erhalt der Frische, sondern auch für einen umweltschonenden Transport auf Land- und Seewegen.
Denn durch den Transport unter Controlled Atmosphere (CA) lässt sich der hohe CO2-Ausschuss, der beim Lufttransport die Umwelt stark belastet, wesentlich reduzieren.

Schonend für die Umwelt

Die Cargofresh AG bietet eine umweltfreundliche Transportlösung, bei der gleichzeitig die hohen Kostender Luftfracht eingespart werden können. Seetransport unter Controlled Atmosphere (CA) ist somit die kostengünstigere und umweltschonende Alternative zur Luftfracht. Controlled Atmosphere (CA) von Cargofresh verändert die Atmosphäre in den Transportbehältern gezielt so, dass optimale Transportbedingungen für die jeweilige Frucht garantiert sind. Transport mit Controlled Atmosphere (CA) von Cargofresh ist schonend für die Umwelt und erhält die Frische des Transportguts.

Transporttechnologie zum kleinen Preis

Neben dem Aspekt der Umweltfreundlichkeit hat der See- und Landtransport noch einen weiteren entscheidenden Vorteil. So wird nicht nur wesentlich weniger schädliches CO2 ausgestoßen, sondern auch viel Geld gespart. Dieses Ersparnis kann dem Früchteproduzenten, dem Einzelhandel und dem Konsumenten zugute kommen und den Absatz erhöhen. Denn im Vergleich zur Luftfracht ist der Seetransport erheblich billiger. Unternehmen, die Einsparpotenzial und eine umweltschonende Transporttechnik suchen, sind mit den Controlled Atmosphere (CA) – Systemen der Cargofresh AG bestens bedient.



Controlled Atmosphere für Frische und Geschmack

Durch das Herabsetzen des Sauerstoffgehaltes und der Erhöhung der Luftfeuchtigkeit werden die Früchte in eine Art Tiefschlaf versetzt, was den Reifeprozess verlangsamt. Controlled Atmosphere (CA) von Cargofresh regelt auch den Kohlendioxidgehalt auf ein bestimmtes Niveau, was für verschiedene Obst- und Gemüsesorten wichtig ist. So können sie nicht nur länger transportiert werden, sondern sind auch länger im Handel verkäuflich. Dank patentierter Controlled Atmosphere (CA) – Technik von Cargofresh ist es in Zukunft möglich, beispielsweise Mangos über einen Monat zu transportieren und das praktisch ohne Qualitätsverlust. So gelangen die Käufer auf der ganzen Welt in den Hochgenuss einer geschmacksechten Mango oder können den Geschmack einer Ananas genauso frisch genießen, wie es die Menschen am jeweiligen Herkunftsort machen.

Weitere Informationen zur Cargofresh AG und Controlled Atmosphere (CA) finden sich auf cargofresh.
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Datum: 23.03.2009 - 14:11 Uhr
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Freigabedatum: 24.03.2009

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