Preisverleihung des Alpro Foundation Awards for Masters
ID: 79851
Mit dem Award for Masters vergibt die Alpro Foundation in diesem Jahr erstmals einen Preis an junge Wissenschaftler. Die Preisträgerin Melina Claussnitzer hat diese Auszeichnung fÀ¼r ihre Diplomarbeit erhalten, in der sie die Wirkung von Flavonoiden auf den Zuckerstoffwechsel untersucht hat, der eine Rolle bei Diabetes mellitus Typ 2 spielt. Die Preisverleihung hat kürzlich im Rahmen der 44. Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung in Weihenstephan stattgefunden.
Mit dem 2.500 Euro dotierten Alpro Foundation Award for Masters werden junge Wissenschaftler für Diplomarbeiten ausgezeichnet, die sich mit dem Nutzen pflanzlicher Nahrung auf Gesundheit, Umwelt oder Wirtschaft befassen. Die erste Preisträgerin in diesem Jahr ist Melina Claussnitzer, die Ernährungswissenschaften an der Technischen Universität Hohenheim studiert hat.
Zusammenfassung der Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung
Kürzlich hat an der TU München die 44. Vortragstagung der DGQ stattgefunden, in dessen Rahmen führende Wissenschaftler über die positiven gesundheitlichen Wirkungen der Sekundären Pflanzenstoffe berichteten.
"Es gibt keinen Zweifel daran, dass ein hoher Verzehr von Pflanzenkost wünschenswert ist und Erkrankungen wie zum Beispiel Herz-Kreislaufleiden oder manchen Krebsarten vorbeugen kann," so Prof. Helmut Heseker von der Universität Paderborn. Kritisch sehen die meisten Wissenschaftler dagegen die heute vielfach angebotenen Nahrungsergänzungsmittel mit Pflanzenextrakten oder isolierten Vitaminen. "Wir wissen noch sehr wenig darüber, wie die Substanzen im Körper abgebaut werden und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen," betonte Prof. Hannelore Daniel von der TU München. Ob Sekundäre Pflanzenstoffe überhaupt wirken können, wenn man sie aus Obst oder Gemüse herauslöst, sei zumindest fraglich.
Wie der Vortrag von Prof. Kurt Widhalm von der Universität Wien zeigte, kann auch pflanzliches Eiweiß "bioaktiv" sein. Er berichtete von einer Studie an Kindern mit einem erblich bedingten erhöhten Cholesterinwert. Sie erhielten eine Kost, in der tierisches Eiweiß teilweise durch Sojaeiweiß ersetzt worden war. Dadurch ließ sich der Cholesterinspiegel um bis zu zehn Prozent senken. Um solche Effekte zu erzielen reichen schon 13 Gramm Sojaeiweiß pro Tag. Das entspricht etwa zwei Gläsern Sojadrink.
Weitere Infos zu dieser Pressemeldung:
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Die Alpro Foundation
Die Alpro Foundation ist eine unabhängige Vereinigung ohne Gewinnstreben, die 1996 auf Initiative von Alpro ins Leben gerufen wurde. Alpro hat erkannt, dass ein gesunder Lebensstil für langfristiges Wohlbefinden wichtig ist, und leistet durch die Herstellung und Vermarktung von Sojalebensmitteln einen Beitrag zu einer gesunden und ausgeglichenen Ernährungs- und Lebensweise.
Die Stiftung Alpro Foundation hat sich zur Aufgabe gemacht, Wissenschaft und Forschung im Bereich Ernährung und Gesundheit mit dem Schwerpunkt der pflanzlichen Ernährung und besonderem Interesse für Soja zu unterstützen und zu fördern.
Für weitere Informationen zum Alpro Foundation Award wenden Sie sich bitte an:
Alpro Foundation vzw, Vlamingstraat 28,
B-8560 Wevelgem
Tel.: +32 9 260 22 11
Email: alprofoundation(at)alpro.be
Website: www.alprofoundation.org
Segmenta PR
Katja Zöllner
Feldbrunnenstraße 52
20148
Hamburg
zoellner(at)segmenta.de
040-44113030
http://www.segmenta.de
Datum: 25.03.2009 - 10:25 Uhr
Sprache: Deutsch
News-ID 79851
Anzahl Zeichen: 0
Kontakt-Informationen:
Ansprechpartner: Katja Zöllner
Stadt:
Düsseldorf
Telefon: 0211/55049811
Kategorie:
Gesundheitswesen - Medizin
Meldungsart:
Anmerkungen:
Diese Pressemitteilung wurde bisher 746 mal aufgerufen.
Die Pressemitteilung mit dem Titel:
"Preisverleihung des Alpro Foundation Awards for Masters
"
steht unter der journalistisch-redaktionellen Verantwortung von
Alpro soya (Nachricht senden)
Beachten Sie bitte die weiteren Informationen zum Haftungsauschluß (gemäß TMG - TeleMedianGesetz) und dem Datenschutz (gemäß der DSGVO).
Düsseldorf, 11. Februar 2010 - Ab sofort startet das Unternehmen Alpro die Kampagne "Join the Movement now" mit dem Ziel, den Einfluss der Ernährung auf die Umwelt deutlich zu machen. Nur wenige wissen: Die Ernährung macht ein Drittel der gesamten CO2-Emissionen eines Haushalts aus. Da
Weitere Mitteilungen von Alpro soya
Sommerzeit: Die geraubte Stunde ...
München, 25.03.09 - Am 30.3. wird die Notrufnummer 112 bundesweit häufiger angewählt werden, als an einem gewöhnlichen Montag. Die Zahl der Herzinfarkte wird sich voraussichtlich um fünf Prozent erhöhen. Der Grund: Die Umstellung auf die Sommerzeit bedeutet physischen Stress. "Und der erh
Berührung, die heilt und bewegt! ...
„Das größte Geschenk für einen anderen Menschen ist: ihn bedingungslose, gewährende Zuwendung in einer sanften Berührung spüren zu lassen.“ Diese Erkenntnis ist die Grundlage für „Holistic Pulsing“, einer neuen Methode der Körper- und Energiearbeit, die ihre Wurzeln in der Akupres
Hahn Fleisch serviert Stierhoden für Wetten, dass ...
Berben hatte eine Wette gegen Gymnasiasten verloren, die ihre Mitschüler am Klopfgeräusch einer leeren Flasche auf dem Kopf erkannten. Immerhin: Sternekoch Alfons Schuhbeck (59) bereitete das gute Stück zu, welches von dem Münchner Fleischhandel Hahn-Fleisch kam und ließ den Hoden auf dem Tell
Laser-Sinter-Verfahren von EOS ermöglicht automatisierte Fertigung von individuellen Zahnkronen und -Brücken ...
Als Teil des stark wachsenden Gesundheitsmarktes ist der Dentalmarkt auch weiterhin auf Wachstumskurs. Unbestreitbar ist, dass bei fast jedem Menschen trotz bester Mundhygiene irgendwann einmal Zahnersatz notwendig wird. Besonders in schwierigen Zeiten steigt jedoch das Kostenbewusstsein umso mehr.
