Neustart im Ökolandbau-Lehrerportal: Neues Unterrichtsmaterial, neuer Aufbau, neues Design
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Neustart im Ökolandbau-Lehrerportal: Neues Unterrichtsmaterial, neuer Aufbau, neues Design
(aid) - Das Lehrerportal von www.oekolandbau.de startet mit dem neuen Jahr auch in eine neue Phase: Die Unterrichtseinheiten werden aktualisiert, im Umfang reduziert und berücksichtigen nun wesentlich stärker als bisher Handlungs- und Kompetenzorientierung. Alle Einheiten werden individuell veränderbar sein, das Layout wird vereinheitlicht, das Portal klarer strukturiert. Wie bisher übernimmt auch diesmal der aid infodienst sämtliche redaktionelle Arbeiten.
Die ersten Schritte auf diesem Weg sind getan: Das Lehrerportal ist pünktlich zum Jahreswechsel in neuem Design und übersichtlicher Navigation online gegangen. Und auch die ersten neuen Unterrichtsmaterialien stehen schon zum kostenlosen Download bereit. Den Anfang macht das Bäcker- und Konditorenhandwerk mit insgesamt fünf neuen Einheiten für den Einsatz in den entsprechenden beruflichen Schulen. Hierin werden beispielsweise Themen wie die Besonderheiten von biologischen Rohstoffen, die Sortimentsgestaltung mit Biobackwaren und das Entwickeln eines eigenen Trendgebäcks aufgegriffen. Darüber hinaus erleichtern auf die Berufsbilder abgestimmte Fachinformationen den Einstieg in das Thema und informieren über die Bedeutung von Ökolandbau und ökologischer Erzeugung im jeweiligen Fachgebiet.
Im Laufe des Jahres werden abwechslungsreiche Unterrichtseinheiten für weitere Ausbildungsgänge im Ernährungs- und Agrarbereich veröffentlicht. Das Projekt wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschluss des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.
Sandra Thiele, www.aid.de
Weitere Informationen:
www.oekolandbau.de/lehrer
www.oekolandbau.de/lehrer/unterrichtsmaterialien/berufs-und-fachschulen-ernaehrungswirtschaft
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Datum: 30.01.2013 - 13:21 Uhr
Sprache: Deutsch
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