Michael Scioli wird neuer Chef de Cuisine im Constance Le Prince Maurice
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(firmenpresse) - Mauritius/ München, 14. April 2009 – Seit 1. April ist Michael Scioli neuer Chef de Cuisine im Constance Le Prince Maurice auf Mauritius. Der 33-jährige gebürtige Franzose blickt auf langjährige Erfahrungen in der Spitzengastronomie zurück. Er startete seine Karriere im Grand Hôtel des Thermes, de Brides les Bains als Sous-Chef und wechselte dann ins Le Byblos des Neige in Courchevel. Von 2002 bis 2006 war Scioli bereits für die Constance Hotels Experience tätig, damals als Chef des Blue Penny Café des Constance Hotel Belle Mare Plage. Weitere Stationen seiner Laufbahn waren unter anderem das L´Epinasse , The Boston Globe, New York´s 4-Sterne-Restaurant und das Royal Palm in Mauritius. Vor seinem Wechsel nach Mauritius arbeitete er in Frankreich an der Seite von Bernards Loiseau im „Côte d´Or“.
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
Neben dem Constance Le Prince Maurice auf Mauritius gehören ebenfalls das Constance Belle Mare Plage, die Tsarabanjina Lodge in Madagaskar sowie das Lémuria Resort auf Praslin, Seychellen zur exklusiven Gruppe der Constance Hotels. Im Juni 2009 wird auf den Malediven das Constance Halaveli Resort eröffnet und für 2010 wird an der Eröffnung von einem weiteren Haus auf den Seychellen gearbeitet – das Constance Ephélia Resort.
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Datum: 14.04.2009 - 15:13 Uhr
Sprache: Deutsch
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Kategorie:
Hotel und Gaststätten
Meldungsart: Unternehmensinformation
Versandart: Veröffentlichung
Freigabedatum: 14.04.2009
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