Die besten Olivenöle aus der neuen Ernte / DER FEINSCHMECKER vergibt die OLIO-Awards 2013 und erklärt, woran man ein gutes Öl erkennt
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Afrika und den USA für die große Verkostung des FEINSCHMECKER
eingesandt. Nach Vorauswahlen blieben immer noch rund 500 davon übrig
- die Kandidaten für die OLIO-Awards, die das Magazin aus dem
Hamburger JAHRESZEITEN-VERLAG jedes Jahr vergibt. Eine Jury mit
Experten aus Italien, Spanien und Deutschland hatte in Blindproben
die Öle aus der neuen Ernte verkostet.
Die 50 besten Öle präsentiert DER FEINSCHMECKER in seiner neuen
Ausgabe. Die OLIO-Awards wurden in drei Kategorien vergeben, Spanien
und Italien machten die ersten Plätze unter sich aus: Bei den
intensiv fruchtigen Ölen siegte das Öl der Genossenschaft Almazaras
de la Subbética aus Andalusien. In der Kategorie mittelfruchtig kam
ein italienisches Produkt auf Rang eins, das "Confini" aus dem
toskanischen Betrieb Chiarenta di Donata Origo. Die ersten Plätze bei
den leicht fruchtigen Ölen, der dritten Kategorie, gingen nach
Italien. Hier heißt der Gewinner "Olio extra vergine di oliva
Sardegna DOP" und kommt von der Accademia Olearia aus Sardinien.
Supermarktpreise von drei oder vier Euro für eine Flasche so
genanntes "extra natives" Olivenöl deuten auf einen dubiosen Inhalt
hin, wie FEINSCHMECKER-Redakteur Kersten Wetenkamp schreibt. Wegen
lascher Kontrollen durch die Europäische Union panschen manche
Anbieter gutes mit minderwertigem Öl - und bleiben dabei ungestraft.
Als Faustregel kann man sich merken: Je anonymer ein Produkt
vermarktet wird, desto unwahrscheinlich ist hohe Qualität. Gute
Produzenten beschriften ihre Etiketten mit ausführlichen Angaben zu
Erntezeit und Olivensorte, ähnlich wie Winzer.
Die Juni-Ausgabe von DER FEINSCHMECKER ist ab 15. Mai 2013 am
Kiosk erhältlich und kostet 9,95 Euro.
Weitere Infos: Kersten Wetenkamp, Redaktion DER FEINSCHMECKER,
Tel. 040/2717-3734, E-Mail kersten.wetenkamp@der-feinschmecker.de .
Pressekontakt:
Mona Burmester
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit
JAHRESZEITEN VERLAG
Tel. 040/2717-2491
Fax: 040/2717-2063
E-Mail: mona.burmester@jalag.de
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Datum: 17.05.2013 - 08:00 Uhr
Sprache: Deutsch
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Hamburg
Kategorie:
Nahrung- und Genussmittel
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