Verbesserte Marktsituation für deutsche Milchprodukte
ID: 882695
des Milchindustrie-Verbandes sehr positiv entwickelt. Auch die
Milcherzeuger profitieren von den besseren Marktbedingungen. Die
Milchpreise sind im Mai auf etwa 34,3 Cent je Kilogramm gestiegen und
liegen damit um gut 2 Cent je Kilogramm über dem allerdings sehr
schlechten Vorjahresergebnis. Der Verband geht davon aus, dass die
Milchpreise auch noch weiter steigen werden.
Am Weltmarkt hat sich in Folge der Witterung die Steigerung der
Milchproduktion abgekühlt. In Ozeanien ist derzeit das Saisontief bei
der Milchproduktion erreicht. Gleichzeitig melden Schwellenländer im
nordafrikanischen Raum aber auch China und andere asiatische Länder
einen hohen Importbedarf für Milchprodukte. Die internationalen
Notierungen belegen mit ihrem Preisniveau die solide Marktsituation
und geben einen positiven Ausblick für die Milchbauern. Für die
Verbraucher wird sich dies in moderat anziehenden Preisen für
Milchprodukte widerspiegeln, wie es bereits in den letzten Wochen in
einigen Produktsegmenten vorgenommen wurde.
Sorgen bereiten dem Verband die Absatzzahlen im Inland. Die
saisonüblichen Verkäufe von Sahne für Erdbeeren und Spargel fallen
derzeit witterungsbedingt aus. Überhaupt lassen die deutschen
Absatzzahlen langsam die Überalterung der deutschen Gesellschaft
erkennen; mit zunehmendem Alter nimmt der Pro-Kopf-Verbrauch bei
Milchprodukten ab und der Absatz von Milchprodukten im Inland sinkt.
Um so wichtiger ist die Pflege des Exportgeschäftes. Fast die Hälfte
der deutschen Milch wird in Form von Käse, Milchpulver und Butter im
Ausland verkauft.
Die Vollendung der Agrarmarktreform wird noch im Sommer erwartet.
Die Brüsseler Gremien bereiten die Endverhandlungen vor. Brüssel hat
sich klar zum Ausstieg aus der Milchquote bekannt, was auch der
Milchindustrie-Verband unterstützt. Eine selbst auferlegte Begrenzung
der Milchmenge nach dem Auslaufen der Milchquote erscheint vor dem
Hintergrund der guten Perspektiven auf den Absatzmärkten
kontraproduktiv für Milcherzeuger und Molkereien.
Weitere Informationen rund um Milch finden Sie unter
www.milchindustrie.de
www.meine-milch.de
Der Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) repräsentiert etwa 100
leistungsstarke, mittelständische Unternehmen der deutschen Milch-
und Molkereiwirtschaft. Diese stellen mit einem Jahresumsatz von rund
23 Milliarden Euro mit den größten Bereich der deutschen
Ernährungsindustrie dar.
Pressekontakt:
Milchindustrie-Verband e.V.
Dr. Björn Börgermann
Jägerstraße 51 | 10117 Berlin
Tel.: 030 4030445-30 | Fax: 030 4030445-57
Mail: boergermann@milchindustrie.de
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Datum: 03.06.2013 - 11:51 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel
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