Lebensmittelstudie: Experten fordern einheitliche Fleischstandards

(ots) - Rund 70 Prozent aller befragten Lebensmittelexperten
kritisieren deutschlandweites Siegel- und Kennzeichnungschaos bei
Fleischprodukten

Allein in Deutschland gibt es mehr als zehn verschiedene Bio-,
Bioverbands- und Biohandelssiegel - diese Vielzahl unterschiedlicher
Kennzeichnungen sorgt bei Herstellern und Verbrauchern eher für
Verunsicherung als für Sicherheit. Zu diesem Ergebnis kommt eine
aktuelle Umfrage des Halal-Tiefkühlkostherstellers Mekkafood
(www.mekkafood.com). Rund 70 Prozent der 50 befragten
Lebensmittelexperten kritisieren das deutsche Siegelchaos und fordern
einheitliche Standards für Fleischprodukte.

Mekkafood-Geschäftsführer Wouter van Eeuwijk sieht in der
Schaffung einer bundes- und europaweit einheitlichen
Halal-Zertifizierung einen wesentlichen ersten Schritt, um das
kritisierte Chaos zu durchbrechen: "Reinliche Halal-Fleischwaren sind
nicht nur für gläubige Muslime unbedenklich. Auch alle anderen
Menschen können die streng überwachten Produkte mit vollem Vertrauen
in ihre Herkunft genießen. Halal ist ein Gütesiegel, das weit über
die gesetzlichen Lebensmittelvorschriften der EU hinausgeht." So
setzt Mekkafood als spezialisierter Halal-Tiefkühlkosthersteller
neben einer laborgeprüften hundertprozentigen Fleischsortengarantie
ausschließlich auf natürliche Gewürze - ohne künstliche Aromen und
Geschmacksverstärker.

Doch auch bei der Halal-Zertifizierung sieht van Eeuwijk in
Deutschland und der EU noch deutlichen Nachholbedarf: "Europaweit
existieren derzeit rund 25 verschiedene Vergabestellen für
Halalzertifikate - das gibt weder Verbrauchern noch Herstellern
Sicherheit. Wir setzen uns daher gemeinsam mit unseren Partnern aktiv
für einen international verbindlichen Halal-Standard ein."



Weitere Informationen:
Mekkafood GmbH & Co. KG, Herrenpfad-Süd 46, 41334


Nettetal-Kaldenkirchen, Tel. +49 (0)2157-896100,
Web: www.mekkafood.com

PR-Agentur: euromarcom public relations GmbH, Tel. +49 (0) 611 /
973150, team@euromarcom.de, www.euromarcom.de,

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Datum: 05.06.2013 - 13:40 Uhr
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Nahrung- und Genussmittel

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