Was verdienen Mitarbeiter in der Hotellerie?

Antwort auf diese wichtige Frage gibt die jetzt in zweiter Auflage erschienene Studie "Große Gehaltsstudie Hotellerie 2013". Sie basiert auf Angaben von mehr als 3.500 Mitarbeitern in allen Hierarchiestufen und verschafft in einer einmaligen Breite und Tiefe Einblicke in die Vergütungsstrukturen der Hotellerie.

(firmenpresse) - Auf mehr als 240 Seiten DIN A 4 und mit rund 400 Tabellen und Grafiken liefert die Studie Transparenz über die Bruttogehälter, Gehaltsbestandteile, Trinkgelder, Dienstwagen, steuerfreie Zuschläge und sonstige Vergünstigungen. Alles tief gegliedert und ausführlich nach zwölf unterschiedlichen Kriterien ausgewertet, zum Beispiel Hotelkategorien, Positionen, Betriebsgröße, Ausbildungsstand und Bundesländern.

Im Bereich Jährliche Bonuszahlungen etwa, kommt die Studie zu dem Ergebniss, dass 31,6 Prozent der Hotelmitarbeiter eine jährliche Sonderzahlung als erfolgs-abhängige Vergütung erhalten. Im Regelfall ist die Zahlung davon abhängig, dass dem Grunde und der Höhe nach bestimmte, arbeitsvertraglich definierte Ziele erreicht werden. Besonders ausgeprägt sind solche Vertragskomponenten in den Bereichen Geschäftsführung (55,3 %), Verkauf (39,5 %), Personalwesen/Training u. Quality (35,0 %) sowie Finanzen (30,4 %).

Hier sind es im Besonderen folgende Positionen: Regional Hoteldirektor, Hoteldirektor, Regional Personalleiter, Personaldirektor, Regional kaufmännischer Leiter und Regional Verkaufsdirektor. Die zufließenden Beträge sind oft hoch. Die Hälfte der Teilnehmer mit erfolgsabhängiger Sonderzahlung erhält einen Betrag, der in etwa einem Monatsgehalt entspricht. Bei einem Viertel sind es sogar mehr als 172 Prozent.

Die Studie ist eine verlässliche Grundlage für Gehaltsgespräche und Gehaltsein-stufungen. Es bietet Personalentscheidern, aber auch Mitarbeitern in der Hotel¬lerie eine ideale Orientierungshilfe zur Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit. Für die Qualität der Studie stehen die in Gehaltsstrukturuntersuchungen erfahrene BBE media und die renommierte Personalberatung Konen & Lorenzen Recruitment Consultants.

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Datum: 04.07.2013 - 13:16 Uhr
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