Speisegut : Hilfe geben - Obst&Gemüse bekommen

(PresseBox) - Sie wünschen sich in Ihrer Küche Kartoffeln, Gemüse, Obst und Kräuter ausschließlich aus regionaler, ökologischer und verantwortungsvoller Landwirtschaft? Alles, was Sie für Ihre Gemüsesuppe, Ihren Obstsalat oder Ihr Kräuterdressing kleinschneiden, soll frei von Agrarsubventionen, Gentechnik und dem Einfluss von Großkonzernen sein? Dann sind Sie bei SpeiseGut in Berlin-Spandau genau richtig. Auf einer 3 ha großen Fläche der ehemaligen Hofstelle Havelmaten am Kladower Damm 57 werden die Produkte ausschließlich unter freiem Himmel nach den Prinzipien der Solidarischen Landwirtschaft angebaut.
Hilfe geben - Obst&Gemüse bekommen.
Wer sich als Teilnehmer der bäuerlichen Wirtschaftsgemeinschaft zur regelmäßigen Abnahme frischer Produkte verpflichtet, genießt zahlreiche Vorteile. Alle Produkte werden direkt in die Haushalte geliefert, d. h. der Weg zum Bioladen oder Wochenmarkt entfällt. SpeiseGut kann die Erntemenge im Voraus planen. Auf diese Weise bleiben Mohrrübe, Salat und Co. so lange wie möglich in der besten und günstigsten Speisekammer der Welt: nämlich im oder auf dem Acker. Energieaufwändige Kühlanlagen lassen sich auf ein Minimum beschränken. Das tut der Umwelt gut und schützt das Klima.
Bei der Ernte wird darauf geachtet, dass alle Produkte unabhängig von Größe, Form und Farbe die Verbraucherinnen und Verbraucher erreichen. Ernteüberschüsse werden über Partnerunternehmen wie Culinary Misfits, Fläming Kitchen oder die Kreuzberger Prinzessinnengärten verarbeitet. SpeiseGut verarbeitet alles, was vom Acker kommt.
Aufgabe
- Die Versorgungssicherheit mit regionalem, hochwertigem Bio Gemüse
- Erhaltung und Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit
- Transparent und nachhaltig arbeiten
- Erfahrungsräume und Bildung bieten
- Freunde und Kunden emotional an Land und Erde binden
- Bewusstsein und Wertschöpfung schaffen


Wer verbirgt sich hinter SpeiseGut?
Der Initiator des Projekts heißt Christian Heymann, Jahrgang .... Seit über 15 Jahren ist der gelernte Bauer in der Bio-Landwirtschaft tätig. SpeiseGut ist sein erstes Projekt als selbstständiger Bauer.
Tatkräftige Unterstützung leistet Janine Raabe, die sich für ein Freiwilliges Ökologisches Jahr bei SpeiseGut entschieden hat. Ab Herbst 2013 wird Janine Raabe dann an der Fachhochschule in Eberswalde mit ihrem Studium beginnen.
Bienenpartnerschaft
Bienen sind in der Landwirtschaft als natürliche Bestäuber unverzichtbar. Ganz nebenbei verbinden sie das Nützliche mit dem Angenehmen und produzieren köstlichen und gesunden Honig. Gemeinsam mit dem Spandauer Bio-Imker Frank Hinrichs hat SpeiseGut daher mehrere Bienenvölker am Rand der gepachteten Flächen aufgestellt.
Mit einer Patenschaft können Interessierte die fleißige Arbeit der Bienen unterstützen. Für die Mini-Patenschaft (75 ?/Jahr) erhalten die Patinnen und Paten 3 kg Honig, für die kleine Patenschaft (170 ? / Jahr) 6 kg und für die große Patenschaft 12 kg Honig. Spannende Informationen vom Imker über die Arbeit der Bienen gibt es auf Wunsch dazu.
SpeiseGut nEEds Tractor
http://www.indiegogo.com/projects/speisegut-needs-tractor
Die Pachtflächen von SpeiseGut befinden sich auf dem Gelände der ehemaligen Hofstelle Havelmaten, Kladower Damm 57, 14089 Berlin (Spandau).
Büro:
Kladower Damm 244b
14089 Berlin
Postanschrift:
Postfach 220002
14061 Berlin
Standort unserer Flächen:
Kladower Damm 57
Telefon: 030-36509953
Mobil: 0174-8539525
E-mail: speisegut@web.de
www.speisegut.com
Firmeninhaber:
Christian Heymann
Anfahrt:
Vom Zoologischen Garten verkehrt die BVG,Buslinie X 34 in Richtung Kladow, Kaserne Hottengrund, bis Haltestelle Alt-Gatow im 10Minuten,Takt. Die Fahrtzeit beträgt rund 35 Minuten. Von Alt-Gatow geht es dann zu Fuß am Kladower Damm entlang weiter in Richtung Süden. Der Fußweg dauert etwa 10 Minuten.
Vom Fern, S- und U-Bahnhof am Rathaus Spandau verkehrt zusätzlich die BVG-Buslinie 134 in Richtung Kladow, Hottengrund, im 20MinutenTakt. Die Fahrtzeit bis zur Haltestelle Am Graben beträgt rund 20 Minuten.

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Bereitgestellt von Benutzer: PresseBox
Datum: 05.09.2013 - 09:49 Uhr
Sprache: Deutsch
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Berlin

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Medien und Unterhaltung

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