Gewürze ersetzen Fett / Wie man den Gaumen, der Fett sehr schätzt, austricksen kann
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Fettarmes. Mit Oregano, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch kann man den
Gaumen aber umstimmen, berichtet die "Apotheken Umschau". Das haben
US-Wissenschaftler in einem Versuch nachweisen können. Demnach
empfanden Testpersonen mit Gewürzen verfeinerte fettarme Speisen
geschmacklich genauso gut, wie fettreichere Speisen.
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Datum: 18.09.2013 - 08:00 Uhr
Sprache: Deutsch
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Baierbrunn
Kategorie:
Gesundheitswesen - Medizin
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