Führender Hersteller von Schweinefleisch-Produkten setzt METTLER TOLEDO-System zur Qualitätssicherung ein
DATUMSZEILE -- Da ein führender Verarbeitungsbetrieb für
Schweinfleischprodukte ohne Knochen den Grossteil seiner
Produkte nach Japan, einen der weltweit qualitätsbewusstesten
Märkte, exportiert, ist das Unternehmen ständig bemüht, die
Produktqualität zu steigern. Um sicherzustellen, dass die
höchsten Sicherheitsstandards eingehalten werden, wurden ein
PowerChekPlus-Röntgenerkennungssystem* in eine
Verarbeitungslinie und ein PowerPhasePLUS-Metallsuchgerät** in
eine Verpackungsstrasse installiert. Beide Produkte stammen von
METTLER TOLEDO SAFELINE.
(firmenpresse) - Bei der Prüfung großer Mengen von Schweinehackfleisch vor
der Verpackung findet das PowerChekPlus-
Röntgenerkennungssystem Knochen sowie Fremdkörper wie
Stein, Glas, Keramik und Metall. Nachdem das
Schweinefleisch in 10-kg-Beutel verpackt wird, überprüft das
PowerPhasePLUS-Metallsuchgerät das Produkt. Mit der
höchsten Suchempfindlichkeit wird sichergestellt, dass auch
die kleinsten Metallfremdkörper aufgefunden werden, darunter
eisenhaltige und nicht eisenhaltige Verunreinigungen sowie
rostfreier Stahl und Draht.
Das PowerChekPlus-Röntgeninspektionssystem weist eine
innovative Selbstlernfunktion auf, durch die das Einlernen neuer
Produkte mit geringstem Aufwand ermöglicht wird. Häufige
Kalibrierungen werden überflüssig. Das System analysiert
Produktvariationen automatisch, um während der Produktion
stets die optimale Empfindlichkeit zu erreichen. So können
Fehlausschleusungen am besten vermieden werden.
“Wir haben die japanische ‘Kaizen-Philosophie’ übernommen
und streben dementsprechend nach fortlaufender
Verbesserung. Deshalb finden Sie bei uns mehr Stationen zur
Qualitätsprüfung als in der Lebensmittelbranche üblich", erklärt
der Geschäftsführer des Fleischverarbeitungsbetriebs. "Die
Kombination aus Röntgen- und Metallerkennung ermöglicht
uns eine umfassende Beurteilung des Produkts. Wir möchten
das breiteste Spektrum möglicher Probleme und die
kleinstmöglichen Verunreinigungen erkennen, um maximale
Lebensmittelsicherheit und Produktqualität sicherzustellen."
"Vor unserer Entscheidung für die Prüfausrüstung haben wir
Röntgeninspektionssysteme von vier Anbietern und
Metalldetektoren von drei Anbietern in die engere Wahl gezogen.
Wir sind immer wieder auf METTLER TOLEDO SAFELINE
zurückgekommen, dem Premium-Standard der Branche. Das
Unternehmen hat im Hinblick auf die Anlagen und den Service
den besten Ruf", sagt der Geschäftsführer.
"Wir messen den Erfolg des Röntgenerkennungssystems und
des Metallsuchgerätes basierend auf einheitlicher
Erkennungsempfindlichkeit, reduzierten Ausfallzeiten und
Bedienerfreundlichkeit", erläutert der Geschäftsführer. "Seit wir
diese beiden Systeme installiert haben, ist es zu keiner Störung
gekommen. Die Erkennungsempfindlichkeit hat unsere
Erwartungen übertroffen, und es gab keine Probleme mit
ungeplanten Ausfallzeiten. Der farbige Touchscreen ist intuitiv
und leicht bedienbar, und die Benutzeroberfläche ist in fast
allen Sprachen verfügbar."
Das PowerChekPlus-Röntgensystem und das
PowerPhasePLUS-Metallsuchgerät entsprechen NEMA 4X (US-
Standard), können also in rauen Nassbereichen eingesetzt
werden. "Die SAFELINE-Systeme sind ohne Zweifel besser als
alle bislang eingesetzten Produkte. Beide Systeme bereiten
auch bei der Reinigung keinerlei Probleme", lobt der
Geschäftsführer.
Themen in dieser Pressemitteilung:
Unternehmensinformation / Kurzprofil:
METTLER TOLEDO ist auf Präzisionsinstrumente für den
professionellen Einsatz spezialisiert. Neben vielen anderen
Einsatzbereichen in der pharmazeutischen und chemischen
Industrie, Nahrungsmittelherstellung und Kosmetik kommen
Laborinstrumente von METTLER TOLEDO in der
wissenschaftlichen Forschung, der Suche nach neuen
Pharmaka und in Labors der Qualitätskontrolle zur Anwendung.
Bei vielen dieser Kunden decken die umfangreichen
industriellen Lösungen von METTLER TOLEDO neben der
Laborausstattung auch die verschiedenen Stufen der
Produktionsverfahren ab. Die Bandbreite der angebotenen
Lösungen reicht von der Annahme der Rohmaterialien über
verschiedene Herstellungsverfahren, In-Line-Prozesssteuerung
und Verpackungsüberwachung am Linienende bis hin zu
Logistik und Versand. Mehr und mehr integrieren die Kunden
diese Lösungen voll in ihre IT-Produktionsumgebung, wo sie
zur Automatisierung der Arbeitsabläufe beitragen. Im
Lebensmitteleinzelhandel umfasst unser Angebot zur
Verwaltung der Frischware die Warenannahme,
Einlagerungsmethoden für Abteilungen mit Selbstbedienung,
Feinkostsektionen und den Kassenbereich.
Mettler-Toledo International Inc.
Im Langacher, Zip Code 8606
Greifensee, Switzerland
E-Mail : ePublicRelations(at)mt.com
Phone : +41-44-944 33 85
Website: www.mt.com
Datum: 23.08.2010 - 09:14 Uhr
Sprache: Deutsch
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Greifensee
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Business News
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