MoschMosch

Die japanische Nudelbar MoschMosch wurde im November 2002 von Tobias Jäkel und Matthias Schönberger gegründet. Inzwischen betreiben die Geschäftsführer neun Restaurants in Frankfurt, Mainz, Heidelberg, Wiesbaden, Köln und Düsseldorf mit insgesamt 180 Angestellten. Als Nudelbar - nach dem Vorbild der weit verbreiteten und beliebten Restaurantform in Japan – hat sich MoschMosch zum Ziel gesetzt, seine Gäste in Deutschland glücklich, gesund und schön zu machen. Die Systemgastronomie-Kette im Bereich „schnelle, japanische Küche“ bietet variationsreiche Nudelsuppen, sog. Ramen, mit nahrhaften und gesunden Zutaten, die die Grundlage der Speisekarte bilden. Das Gesamtkonzept ist eine Mischung aus Restaurant, Speise-Bar und Take-Away, bei dem nicht nur die Qualität der Gerichte, sondern auch die Wartezeiten stimmen.