Goldsteig Käseeien Bayerwald GmbH

Über GOLDSTEIG
Die GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH sind einer der bedeutendsten Hersteller von Mozzarella in Deutschland und exportieren dieses Produkt in nahezu alle europäischen Län-der. Rund 560 Mitarbeiter produzieren am Hauptsitz in Cham sowie an den Betriebsstätten in Plattling und Tittling Käse- und Milchprodukte der Marken GOLDSTEIG und Cammino D'Oro. „Natürlich aus Bauernhand“ ist dabei das Leitmotto. Rund 3.500 Landwirte aus dem Bayeri-schen Wald und dem Böhmerwald liefern pro Jahr rund 770 Mio. kg naturreine Milch vom grünen Dach Europas, einer ökologisch und geographisch bevorzugten Region. Daraus produziert GOLDSTEIG köstliche Produktspezialitäten wie Mozzarella, Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse und Frischkäse sowie Sahne und Butter.

Der Name GOLDSTEIG bürgt dabei für höchste Markenqualität. Dies bedeutet größtmögli-chen natürlichen Genuss bei strengsten Anforderungen an die Qualitätssicherung. GOLD-STEIG führte, lange bevor der Gesetzgeber dies für die Lebensmittelindustrie vorschrieb, das HACCP-System ein. Auch trägt GOLDSTEIG das IFS Higher Level Zertifikat, einer der bedeutendsten Standards zur Sicherstellung der Produktqualität und Sicherheit in der Le-bensmittelindustrie. Für die Produkte Bio-Milch und Bio-Mozzarella ist das Unternehmen nach der EU-Bioverordnung zertifiziert.